Sveža voćka i povrće čine važan deo bilo kog uravnoteženog prehranjenja, ali njihova svežina može biti maloprekočna ako nisu pravilno smešteni. Odličan način da se produkcija duže sačuva je upotreba hladne sobe. To su prostori za čuvanje koji održavaju voće i povrće u predviđenoj temperaturi i nivou vlažnosti. Istražićemo tačne načine za čuvanje svežeg proizvoda u hladna čuvara od EMTH, zašto je treba koristiti, šta su ugrađene mogućnosti (opcionalno) kada kupujete jednu od mnogih dostupnih na tržištu danas i kako poboljšati njenu performansu; te stručni saveti za održavanje čistog i sigurnog okruženja za to voće i povrće.
Regulisanje temperature je jedan najvažniji faktor pri čuvanju svezih proizvoda. Voće i povrće treba da se čuva između 32°F i 55°F; neka gubi okus ili teksturu ako se drži izvan ovog opsega - tome su primjer tomatoes. Umjesto toga, više visoke temperature mogu ubrzati proces dozrijevanja voća kao što su jabuke i banane - u nekim slučajevima premašujući proizvode rano. Ovo znači više nego samo održavanje tačne temperature unutar vaše hladne sobe za čuvanje od EMTH, ali učinkovito. Takođe, vlaga je vrlo važan faktor u životu hladnog friderika za svezu povrću. Različiti voćni i povrtni proizvodi će se suziti kada su nivoi vlažnosti ispod optimalnih, dok visoko vlažne sredine mogu dozvoliti pokupe da razviju plijesku. Trebalo bi biti održano na oko 85%-95% vlažnosti za najbolje rezultate.
Zašto ima smisla čuvati vašu pokupe u hladnom sobi
Glavna prednost korišćenja hladne skladišne sobe jeste što može pomoci da drži vaše voće i povrće sveže duže, smanjujući štetu hrani i troškove. Prilagođavanjem temperature i vlažnosti, možete držati svoje voće ili povrće sveže nedeljama na putu (ili mesecima u nekim slučajevima). Pored toga, hladna skladišna soba pomaže sigurnom čuvanju nutritivnog sadržaja vaše pokupe usporavajući izgubu vitamina i minerala koje počinju odmah nakon što je pokupe skupljena.
Kada donosite odluku o izboru hladne skladišne sobe, mnoge opcije treba uzeti u obzir kao što su:
PRO: Digitalna kontrola temperature. PRO - Uverite se da je prostorna soba za čuvanje od EMTH dobijate sobu sa digitalnim sistemom upravljanja temperaturom.
Vlažnost: Uverite se da možete menjati vlažnost u sobi tako da ništa ne postane plitavo.
Cirkulacija vazduha: Kvalitetna cirkulacija vazduha je važna za čuvanje svježeg proizvoda.
Površine lako za čišćenje: Da biste smanjili količinu bakterija na površinama, razmotrite izbor sobe sa nepropusnim radnim površinama i drugim tvrdim nameštajem.
Energetska učinkovitost: Uverite se da je soba energetski učinkovita kako biste smanjili troškove rada i ekološki uticaj.
Evo nekoliko sugestija kako da vaša hladna skladistišna soba radi što efikasnije i učinkovitije.
Ulepšavanje robe: Raspoložite voće i povrće sistematski kako biste poboljšali cirkulaciju vazduha i olakšali kontrolu inventara.
Temperatura je stalno održavana: Termostat vam omogućava da kontrolirate temperaturu.
Proverite pečatne pruge i gumene šake - Pregledajte vaše sobna hladnja barem jednom mesečno proverite da li su pečati ili gume počele da se štete, jer oštećene pečate mogu uzrokovati utjecanje vazduha kao i promenu temperature.
Čistiti često: Redovno čišćenje i dezinfekcija važne su da bi se sprečila mikrobiološka kontaminacija i osigurala higijenička okruženja.
Nivo vlažnosti: Morate redovno da pratite i kontrolirate nivo vlažnosti kako ne bi došlo do oštećenja zbog vlage čak i ako je proizvod postao previše stari.
Saveti za čišćenje i kako imati sigurnu hladnu sobu
Pratite ove stručne savete za održavanje čiste i sigurne hladne sobe za vaše svezije voće i povrće
Šef to radi svaki dan: Svaki dan, otirajte površine laganim deteržentom.
Dezinficirajte redovno: Koristite dezinfekciju odgovarajuću za hrano da biste čistili prostor jednom nedeljno.
Držite proizvode posebno: Može doći do malog prenosa kontaminacije između različitih vrsta konzervisanih artikala ako su pohranjene posebno, a ne previše blizu jedne druge.
Kontejneri za hrano: Koristite kontejnere od materijala za hrano, koji ne nose bakterije.
Proverite vaše voće i povrće na prisustvo plijeske: Često pregledujte proizvode da biste se uvjerili da ništa ne počinje da se raspušta ili da ne raste skrivena gljiva.
Više od 20 godina iskustva i iskusno R&D tim EMTH.
Sa izuzetnom reputacijom u industriji sa preko 3,000+ klijenata koje je obučila, EMTH je poznati i pouzdan dobavljač koji je priznat od strane drugih klijenata.
Savremena fabrika od preko 40000 kvadratnih metara postoji da bi se ispuni većina zahteva za proizvodnju hladne skladišne sobe za voće i povrće.
Potpuni program usluga, od izrade planova do proizvodnje i hladne sobe za voće i povrće, do posleprodajnih usluga, postoje specifični savladavanja.
Dobrodošli u EMTH, specijalista za hladnjaku skladišne sobe u Kini! Ponudjujemo inovativna i efikasna rešenja za skladišne sobe, uključujući hladnjaku, evaporator, kondenzator i stroj za led.
Room 305B, Building 5, BESHINE B.P, No. 559Zhuyuan Road, Minhang District 201112, Shanghai, China
Copyright © Shanghai EMTH Import & Export Co., Ltd. All Rights Reserved. - Pravila o privatnosti
EN
AR
BG
HR
CS
DA
NL
FI
FR
DE
EL
IT
JA
KO
NO
PL
PT
RO
RU
ES
TL
IW
ID
LT
SR
VI
HU
TH
MS
AZ
JW
LO
MN
SO
MY
KK
TG
UZ
GD
XH
