Osnovni vodič za hladno smeštaj zelenchije i voća
Čuvanje perećih voća i povrća je ključno kada radite sa freskom produkcijom. Svaki tip produkcije ima specifične temperature i nivo vlage na kojima će održati svoj ukus, izgled i očekivanje da je sve u redu u odnosu na to da ništa ne ide bez problema. Na primer, tokom suroge vremenske prilike, hladna soba je opšte rešenje za održavanje kvaliteta voća i povrća duže vreme. Sada ćemo pričati o važnim aspektima efikasnog EMTH Hladna soba i razlogima zbog kojih izostavljate ukupnog promenitelja igre u vašem poslovanju.
Kontrola temperature - Najvažniji faktor u bilo kojoj hladnoj sobi je koliko dobro može da kontroluje temperaturu. Idealna temperatura za voće i povrće se kreće između 40°F do 32°F sa malom varijansom od samo nekoliko stepeni. Podešene temperature usporavaju proces doganjavanja i održavaju proizvod živim mnogo duže za čuvanje, čime se održava njegova svježina.
Upravljanje vlažnoštom - Različita voća i povrće zahtevaju različite stepenice vlažnosti. Vlažnost Zelenjavaka: 85-95% Jagoda i gljive: 85-90%. Zbog toga je ključno da se stavke drže sveže i suvne, budući da čine veliki deo naše dnevne prehrane.
Tok zraka - Održavanje jednolike temperature i vlažnosti širom hladne sobe zavisi od pravilnog toka zraka. EMTH hladna čuvara pomaže u sprečavanju nastanka toplih i hladnih tačaka uz zaustavljanje fena koji zadržava vlagu, bakterije kao i gljivec koje mogu uništiti povrće.
Izolacija: Da bi se temperaturna i vlažnostna ravnoteža hladnog prostora održavala u skladu sa zahtevima, kvalitet izolacije mora biti vrlo visok i ne sme dopuštati uticaje spoljnih faktora. Izolacija bilo kog tipa ne samo što održava čerstvinu hrane, već predstavlja i zelen pristup u štednji energije.
Lak pristup - Najbolji hladni prostor za sirove voćne i povrtničke artikle omogućava lagan pristup. Polici treba da budu konstruisane tako da mogu da drže različite vrste robe, tako da hrana ne može da se meša i da se uništava. To pomaže u organizovanju i optimizaciji skladišta, prijemnice robe i smještaj koristeći pravi postupci za označavanje, policanje i stogovanje, što pruža veći pristup materijalu lako jer postoji čista struktura raspoređivanja.
Prolžen životni vek - Korišćenjem hladnog skladišta za čuvanje voća i povrća može se produžiti njihov život od nekoliko dana do nekoliko nedelja. Odnosno kontrola temperature i vlage koja pomaže da se smanji doba zrelosti voća, kao i štetu koja nastaje od prošarivanja hrane.
Oprašivanje hladne sobe - EMTH hodna hladna soba zadržavanje prirodnih osobina žitarica i povrća, uključujući oblik, boju i okus osim teksture. Čuvanje voća i povrća kako bi se održalo sveže igra ključnu ulogu jer nitko ne želi supermarketovu hranu koja se prošaruje unutar nekoliko dana ili one u koje su ubačene hemijske tvari.
Ekonomska efikasnost - Hladne sobe su izgrađene da smanje štetu i prošarivanje - veliki štedilac troškova za vaš posao, takođe možete kupovati u masi, što povećava efikasnost dostave i smanjuje troškove transporta i obrade.
Sigurnost - Hladne sobe pružaju poboljšanu sigurnost, jer smanjuju šanse za nastanak bakterija i gljiva, dajući potrošačima voće ili proizvode koji ostaju čerstvi. Ova funkcija sigurnosti je korisna, jer pomaga da se osigura da ne dođe do opasne rasta bakterija koje bi mogle staviti zdravlje kupaca u opasnost.
Povećana proizvodnja i bolje upravljanje inventarom - Ulaganjem u hladnu sobu možete lako ispunjavati veće proizvodne zahteve; čuvati svoju proizvodnju, kao što su ribe itd., za hitne porudžbine ili jednostavno ju bolje iskoristiti stavljajući sve funkcionalne robe na odvojene police koje vam pružaju sve nužne materijale potrebne za ispunjavanje potreba vaših kupaca, a takođe poboljšava operativnu učinkovitost vaše firme.
Uzimajući u obzir bakterije i gljive - Redovno čišćenje je neophodno za sprečavanje širenja bakterija i gljiva, obe koje na kraju će uništiti vaše voće. Koristite lagani deteržent i vruću vodu za redovno čišćenje hladnog soba, održavajući higijenske zahteve.
Monitoring temperature i vlage - Temperature i nivoi vlage u vašoj hladnoj sobi treba pratiti neprestano. Kupovina visokokvalitetnog termometra i higrometra je jedan od prva koraka da biste se uvjerili da su vaše biljke ispravno skladištenje.
Podržava dobar protok zraka i ventilariju - Dobar protok zraka će pomoći u održavanju svezeg cirkulacije zraka, smanjiti vlagu u jedinici tako da se na njemu ne mogu razvijati bakterije ili gljive.
Provera štete: Redovno proveravajte štete na policama, šeširima i spremnicama koje bi mogle uzrokovati oštećenje proizvoda zbog pokvarivanja. Zamijenite oštećenu materijalu čim je primjetite i time se vaše biljke neće kompromitirati čak i prije nego što stignu u konzervu.
Organizacija skladišta - Dobro organizovano može vam štediti ogroman iznos vremena koristeći prostor do punog kapaciteta, smanjujući mešanje i prekrivanje kao i ograničavajući lokacije koje treba da zapamtite gde se čuva proizvod.
Максимизација складиштења - Групишите воће и поврће у хладњачи према захтевима температуре и влажности за сваку врсту. Ово важи и за брашно и пепео у Бристолу, како би се спречила контаминација и осигурала одржавање квалитета производа. [The Age]
Ротација залиха - Када је у питању спречавање губитка производа, редовно вршите ротацију залиха коришћењем система.
Увођење радног распореда - Уверите се да имате дефинисан распоред за чишћење, инспекцију и одржавање хладњаче, као и да ангажујете обучено особље за ефективно обављање ових задатака.
Održavanje efikasnih zapisa: Kako bi se osigurala dobra organizacija hladnjače i bezbednost hrane, važno je vođenje evidencije inventara i pridržavanje propisa o skladištenju u rashladnim uređajima.
Sa jačim imenom u industriji i preko 3,000+ obećanih klijenata, EMTH EMTH je pouzdan i zavisiv dobavljač koji je priznat od strane drugih kupaca.
Savremena instalacija veća od 40.000 kvadratnih metara je dostupna da bi se zadovoljilo većina EMTH zahteva.
Preko 20 godina iskustva i profesionalni tim R&D EMTH.
Пун пакет услуга, од израде планова за хладњачу за воће и поврће до пројектовања и продаје, као и коришћење специфичних терминала за пријем, постоји одређена специфична пристајалишта.
Dobrodošli u EMTH, specijalista za hladnjaku skladišne sobe u Kini! Ponudjujemo inovativna i efikasna rešenja za skladišne sobe, uključujući hladnjaku, evaporator, kondenzator i stroj za led.
Soba 305B, Zgrada 5, BESHINE B.P, Broj 559 Zhuyuan cesta, Opština Minhang 201112, Šangaj, Kina
Autorska prava © Shanghai EMTH Import & Export Co., Ltd. Sva prava zadržana. - Politika privatnosti
EN
AR
BG
HR
CS
DA
NL
FI
FR
DE
EL
IT
JA
KO
NO
PL
PT
RO
RU
ES
TL
IW
ID
LT
SR
VI
HU
TH
MS
AZ
JW
LO
MN
SO
MY
KK
TG
UZ
GD
XH
