Основни водич за хладно складиштење воћа и поврћа
Заштита скорог пропадања воћа и поврћа је од суштинског значаја када се ради са свежим производима. Свака врста производа има одређене температуре и влажности на којима ће се задржати где је укус, изглед, очекивање да је све у реду у односу на једноставно ништа долази без проблема. На пример, током тешких временских услова хладна соба је свеобухватно решење за одржавање квалитета воћа и поврћа дужег периода. Сада ћемо разговарати о важним аспектима ефикасне ЕМТХ Хладна соба и разлоге зашто пропустите нешто што ће потпуно променити ваш посао.
Контрола температуре - Најважнији фактор у било којој хладној соби је колико добро она може контролисати температуру. Идеална температура за воће и поврће варира између 40°Ф и 32°Ф са малом варијацијом од само неколико степени. Посебни температурни услови успоравају процес узгоја и одржавају производ да живи много дуже за складиштење, водећи његову свежину.
Распоређивање влажности - Различити воће и поврће захтевају различите степени влажности. Волошта Листна зелена биљка: 85-95% Бери и печурке: 85-90%. Зато је важно да се производи држе свежим и сочним, јер чине велики део наше свакодневне исхране.
Проток ваздуха - Одрживање равномерне температуре и влаге у целој хладној соби зависи од правилног проток ваздуха. ЕМТХ складиштење у хладној соби помаже у заустављању генерације топлих и хладних тачака заједно са заустављањем улогом влаге, бактерија, као и гљивица која може уништити поврће.
Изолација: Да би се одржала температура хладне собе и овлаживала према захтеву по сваку цену, квалитет изолације мора бити веома висок и не би требало да допушта флуктуације због спољних фактора. Изолација било које врсте не само да одржава свежину ваше хране већ је и зелени приступ за очување енергије.
Удобни приступ - Најбоља хладна соба за сирово воће и поврће ће омогућити лак приступ. Скривачи морају бити конструисани тако да могу да садрже разне врсте робе, тако да се храна не меша и не би се здробљивала. Помоћу тога, складиште, пријем и складиштење робе се организује и убрзава, користећи одговарајуће процедуре за означење, полице и процес склапања, што омогућава лакши приступ материјалу, јер постоји чиста структура постављања.
Увећање трајања - Употреба хладног просторија за складиштење воћа и поврћа може продужити њихов живот од само неколико дана до неколико недеља. Правилна контрола температуре и влаге ће помоћи у смањењу сазревања плодова, као и отпад који ће се јавити у расипању хране.
Oprašivanje hladne sobe - EMTH прошетајте се у хладној соби zadržavanje prirodnih osobina žitarica i povrća, uključujući oblik, boju i okus osim teksture. Čuvanje voća i povrća kako bi se održalo sveže igra ključnu ulogu jer nitko ne želi supermarketovu hranu koja se prošaruje unutar nekoliko dana ili one u koje su ubačene hemijske tvari.
Ekonomska efikasnost - Hladne sobe su izgrađene da smanje štetu i prošarivanje - veliki štedilac troškova za vaš posao, takođe možete kupovati u masi, što povećava efikasnost dostave i smanjuje troškove transporta i obrade.
Sigurnost - Hladne sobe pružaju poboljšanu sigurnost, jer smanjuju šanse za nastanak bakterija i gljiva, dajući potrošačima voće ili proizvode koji ostaju čerstvi. Ova funkcija sigurnosti je korisna, jer pomaga da se osigura da ne dođe do opasne rasta bakterija koje bi mogle staviti zdravlje kupaca u opasnost.
Povećana proizvodnja i bolje upravljanje inventarom - Ulaganjem u hladnu sobu možete lako ispunjavati veće proizvodne zahteve; čuvati svoju proizvodnju, kao što su ribe itd., za hitne porudžbine ili jednostavno ju bolje iskoristiti stavljajući sve funkcionalne robe na odvojene police koje vam pružaju sve nužne materijale potrebne za ispunjavanje potreba vaših kupaca, a takođe poboljšava operativnu učinkovitost vaše firme.
Размислите о бактеријама и плесну - Редовно чишћење је неопходно да бисте зауставили ширење бактерија и плесне, а обе ће на крају уништити ваше плодове. Редовно чистите хладну собу благим детергентом и топлом водом, одржавајући хигијенске услове.
Контрола температуре и влажности - Температура и влажност у хладној соби треба да се стално прате. Куповина висококвалитетног термометра и хигрометра један је од првих корака да бисте били сигурни да су ваши пупови правилно складиштени.
Покрепа за добар проток ваздуха и вентилацију Добар проток ваздуха ће помоћи да се одржава циркулација свежг ваздуха, смањи влажност у јединици на којој не могу да расту бактерије или плесен.
Проверите оштећење: Редовно проверите оштећење на решетовима, полицама и контејнерима за складиштење који би могли изазвати оштећење производа због оштећења. Измените оштећен материјал чим га видите и на тај начин ваши усеви неће бити угрожени чак и пре него што остану у конзерви.
Организовање залиха - Правилно организовано може вам уштедети огромну количину времена тако што ће вам простор бити у потпуности искоришћен, смањити мешање и крстова контаминација, као и ограничити локације које су потребне да се запамтите да је производ чуван.
Максимализација складиштења - Групирајте плодове и поврће добро заједно у хладној соби према температурној влажности потребној у односу на сваку врсту. Исту методу користи и у фабрици "Flour and Ash" у Бристолу, како би се спречила крстова контаминација и осигурала одржавање производа. [Век]
Ротација залиха - Када је реч о томе да се осигура да не баците никакав производ, увек редовно ротирајте своје залихе користећи и систем.
Имајте распоред рада - Уверите се да имате дефинисан распоред за чишћење, инспекцију и одржавање хладне собе и да запошљавате обучене руке да ефикасно обављају овај задатак
Одржавање ефикасних записа: Да би се одржало добро управљање хладним просторијама и осигурала безбедност хране, важно је водити записе о регистру инвентара и усклађивање са прописима складиштења за фрижирање.
Посебно пристајање је понуђено да обезбеди потпуни спектар услуга. Ово укључује стварање хладне просторије за воће и поврће, производне инсталације, планове слетања и подршку након продаје.
Модерна фабрика од преко 40000 квадратних метара је на месту да задовољи захтеве већине производње ЕМТХ-а.
Са великим углед у бизнису и преко 3.000+ клијената који су служили, ЕМТХ ЕМТХ је поуздани успостављени добављач који је похваљен од стране својих клијената.
Имамо више од 20 година искуства и искусно Р&Д ЕМТХ.
Добродошли у ЕМТХ, специјалиста за хладно складиште и хладничку опрему у Кини! Нудимо иновативна и ефикасна решења за хладно складиштење, укључујући хладно складиштење, испаривач, кондензациону јединицу и леденицу.
Соба 305Б, зграда 5, БЕСХИНЕ Б.П., 559 Цхуиуан Роад, Минханг Дистрикт 201112, Шангај, Кина
Ауторско право © Шангај ЕМТХ Импорт & Експорт Цо, Лтд. Сва права су задржана. Политике приватности
EN
AR
BG
HR
CS
DA
NL
FI
FR
DE
EL
IT
JA
KO
NO
PL
PT
RO
RU
ES
TL
IW
ID
LT
SR
VI
HU
TH
MS
AZ
JW
LO
MN
SO
MY
KK
TG
UZ
GD
XH
