تتكون غرفة التبريد EMTH من لوحة الغرفة الباردة (لوحة ساندويتش PU)، وباب الغرفة الباردة، ووحدة التكثيف، والمبخر (مبرد الهواء)، وجهاز التحكم في درجة الحرارة، وستارة الهواء، والأنابيب النحاسية، وصمام التمدد وتجهيزات التبريد الأخرى.

تستخدم الغرفة الباردة على نطاق واسع في صناعة المواد الغذائية والصناعات الأخرى ذات الصلة.

في صناعة المواد الغذائية، عادة ما يتم استخدام الغرفة الباردة في مصانع معالجة الأغذية، والمسلخ، ومستودعات الفواكه والخضروات، والسوبر ماركت، والفنادق، والمطاعم، وما إلى ذلك.

يتكون المبخر بشكل أساسي من خمسة مكونات مهمة، مثل أنبوب التبادل الحراري للتبريد، ومروحة التدفق المحوري، وموزع السائل، وجهاز تخزين الصقيع، وصينية استقبال المياه. تستخدم بشكل رئيسي في ورش تجهيز الأغذية والمسالخ ومستودعات الفواكه والخضروات ومحلات السوبر ماركت والفنادق والمطاعم وغيرها من المشاهد.

وحدات التكثيف هي أجهزة مألوفة للتحكم في درجة الحرارة في الثلاجات ومكيفات الهواء والمضخات الحرارية والمبردات. فهي تنقل الطاقة على شكل حرارة عن طريق ضغط الغاز المعروف باسم "المبرد"، ثم ضخه عبر نظام من الملفات واستخدام الهواء المحيط بالملفات لتدفئة وتبريد المساحات. تعمل أدوات التحكم الإلكترونية والمراوح والمضخات والملفات على إدارة عمل المكثف.

المكثف عبارة عن معدات للتبادل الحراري، ويتمثل الدور في استخدام وسط التبريد البيئي (الهواء أو الماء)، والحرارة الناتجة عن ارتفاع درجة الحرارة وبخار التبريد عالي الضغط من الضاغط بعيدًا، بحيث يتم تبريد بخار التبريد بدرجة الحرارة العالية والضغط العالي، التكثيف إلى سائل تبريد عالي الضغط ودرجة حرارة الغرفة، هذه العملية جزء أساسي من نظام التبريد.

يتم تطبيق آلات تصنيع شرائح الثلج التجارية الصغيرة على نطاق واسع في سلاسل السوبر ماركت، والفنادق، وأسواق المأكولات البحرية، وصناعات تجهيز الأغذية وحفظ الخضروات، وما إلى ذلك.

يتم التحكم في النظام بأكمله بواسطة كمبيوتر صغير أوتوماتيكي. يمكن لآلة صنع الثلج أن تبدأ وتتوقف تلقائيًا لجعل نظام التشغيل الميكانيكي للمبخر ونظام تدوير مورد المياه متطابقين ويعملان بأمان وكفاءة تحت وظيفة وحدة التحكم القابلة للبرمجة PLC.

المروحة المحورية، المستخدمة على نطاق واسع جدًا، هي تدفق الهواء في نفس اتجاه محور شفرة الرياح، مثل المروحة الكهربائية، ومروحة مكيف الهواء هي مروحة التدفق المحوري. يطلق عليه "التدفق المحوري" لأن الغاز يتدفق بالتوازي مع محور المروحة. تُستخدم المراوح المحورية عادةً في المواقف التي تكون فيها متطلبات التدفق مرتفعة ومتطلبات الضغط منخفضة. المروحة المحورية تحمل الهواء في مكانه وتحركه. تتكون المروحة المحورية بشكل أساسي من دافعة وغطاء للمروحة، وهي ذات بنية بسيطة ولكنها تتطلب بيانات عالية جدًا.