EMTH šaldymo patalpą sudaro šaltojo kambario skydas (PU daugiasluoksnis skydas), šaldymo kambario durys, kondensacinis blokas, garintuvas (oro aušintuvas), temperatūros reguliatorius, oro užuolaida, varinis vamzdis, išsiplėtimo vožtuvas ir kitos šaldymo detalės.

Šaltos patalpos plačiai naudojamos maisto pramonėje ir kitose susijusiose pramonės šakose.

Maisto pramonėje šaltos patalpos dažniausiai naudojamos maisto perdirbimo gamykloje, skerdykloje, vaisių ir daržovių sandėlyje, prekybos centre, viešbutyje, restorane ir kt.

Garintuvą daugiausia sudaro penki svarbūs komponentai, tokie kaip aušinimo šilumos mainų vamzdis, ašinis srauto ventiliatorius, skysčio skirstytuvas, šalčio laikymo įtaisas ir vandens priėmimo padėklas. Daugiausia naudojamas maisto perdirbimo dirbtuvėse, skerdyklose, vaisių ir daržovių sandėliuose, prekybos centruose, viešbučiuose, restoranuose ir kitose scenose.

Kondensaciniai įrenginiai yra žinomi temperatūros reguliavimo įrenginiai šaldytuvuose, oro kondicionieriuose, šilumos siurbliuose ir aušintuvuose. Jie perkelia energiją šilumos pavidalu, suspausdami dujas, žinomas kaip "šaldymo agentas", tada siurbdami jas per ritinių sistemą ir naudodami aplink ritinius esantį orą patalpoms šildyti ir vėsinti. Elektroniniai valdikliai, ventiliatoriai, siurbliai ir ritės valdo kondensatoriaus darbą.

Kondensatorius yra šilumos mainų įranga, kurios vaidmuo yra naudoti aplinkos aušinimo terpę (orą ar vandenį), aukštos temperatūros šilumą ir aukšto slėgio šaldymo garus iš kompresoriaus, kad aukšta temperatūra ir aukšto slėgio šaltnešio garai aušintų, kondensacija į aukšto slėgio ir kambario temperatūros aušinimo skystį, šis procesas yra esminė šaldymo sistemos dalis.

Mažos komercinės dribsnių ledo mašinos yra plačiai naudojamos prekybos centrų tinkluose, viešbučiuose, jūros gėrybių rinkoje, maisto perdirbimo ir daržovių konservavimo pramonėje ir kt.

Visa sistema valdoma automatiniu mikrokompiuteriu. Ledo mašina gali įsijungti ir sustoti automatiškai, kad garintuvo mechaninė veikimo sistema ir vandens tiekėjo cirkuliacijos sistemos koordinavimas būtų suderintas ir veiktų saugiai bei efektyviai pagal PLC programuojamo valdiklio funkciją.

Ašinis ventiliatorius, labai plačiai naudojamas, yra oro srautas ta pačia kryptimi kaip ir vėjo ašies ašis, pavyzdžiui, elektrinis ventiliatorius, oro kondicionieriaus ventiliatorius yra ašinio srauto ventiliatorius. Jis vadinamas „ašiniu srautu“, nes dujos teka lygiagrečiai ventiliatoriaus ašiai. Ašiniai ventiliatoriai dažniausiai naudojami tais atvejais, kai srauto poreikis yra didelis, o slėgio reikalavimas yra mažas. Ašinis ventiliatorius sulaiko orą vietoje ir jį judina. Ašinis ventiliatorius daugiausia sudarytas iš ventiliatoriaus sparnuotės ir korpuso, paprastos konstrukcijos, tačiau labai aukšti duomenų reikalavimai.