ห้องเย็น EMTH ประกอบด้วยแผงห้องเย็น (แผงแซนด์วิช PU) ประตูห้องเย็น หน่วยควบแน่น เครื่องระเหย (เครื่องทำความเย็นด้วยอากาศ) ตัวควบคุมอุณหภูมิ ม่านอากาศ ท่อทองแดง วาล์วขยาย และอุปกรณ์ทำความเย็นอื่น ๆ

ห้องเย็นมีการใช้กันอย่างแพร่หลายในอุตสาหกรรมอาหารและอุตสาหกรรมอื่นๆ ที่เกี่ยวข้อง

ในอุตสาหกรรมอาหาร ห้องเย็นมักใช้ในโรงงานแปรรูปอาหาร โรงฆ่าสัตว์ โกดังผักและผลไม้ ซุปเปอร์มาร์เก็ต โรงแรม ร้านอาหาร ฯลฯ

เครื่องระเหยส่วนใหญ่ประกอบด้วยส่วนประกอบที่สำคัญ 5 ส่วน เช่น ท่อแลกเปลี่ยนความร้อนระบายความร้อน พัดลมไหลตามแนวแกน ตัวจ่ายของเหลว อุปกรณ์เก็บน้ำแข็ง และถาดรับน้ำ ส่วนใหญ่ใช้ในโรงงานแปรรูปอาหาร โรงฆ่าสัตว์ โกดังผักและผลไม้ ซูเปอร์มาร์เก็ต โรงแรม ร้านอาหาร และฉากอื่นๆ

เครื่องควบแน่นเป็นอุปกรณ์ควบคุมอุณหภูมิที่คุ้นเคยในตู้เย็น เครื่องปรับอากาศ ปั๊มความร้อน และเครื่องทำความเย็น พวกมันเคลื่อนย้ายพลังงานในรูปของความร้อนโดยการบีบอัดก๊าซที่เรียกว่า "สารทำความเย็น" จากนั้นสูบผ่านระบบคอยล์ และใช้อากาศรอบ ๆ คอยล์เพื่อให้ความร้อนและความเย็นในพื้นที่ ระบบควบคุมอิเล็กทรอนิกส์ พัดลม ปั๊ม และคอยล์ควบคุมการทำงานของคอนเดนเซอร์

คอนเดนเซอร์เป็นอุปกรณ์แลกเปลี่ยนความร้อน บทบาทคือการใช้สื่อทำความเย็นด้านสิ่งแวดล้อม (อากาศหรือน้ำ) ความร้อนจากอุณหภูมิสูงและไอทำความเย็นแรงดันสูงจากคอมเพรสเซอร์ออกไป เพื่อให้อุณหภูมิสูงและไอสารทำความเย็นแรงดันสูงเย็น การควบแน่นเป็นของเหลวสารทำความเย็นความดันสูงและอุณหภูมิห้อง กระบวนการนี้เป็นส่วนสำคัญของระบบทำความเย็น

เครื่องทำน้ำแข็งเกล็ดเชิงพาณิชย์ขนาดเล็กถูกนำไปใช้อย่างกว้างขวางในกลุ่มซูเปอร์มาร์เก็ต โรงแรม ตลาดอาหารทะเล อุตสาหกรรมแปรรูปอาหารและถนอมผัก ฯลฯ

ระบบทั้งหมดถูกควบคุมโดยไมโครคอมพิวเตอร์อัตโนมัติ เครื่องทำน้ำแข็งสามารถสตาร์ทและหยุดได้โดยอัตโนมัติเพื่อให้ระบบการทำงานของเครื่องระเหยและระบบการไหลเวียนของน้ำประปาสอดคล้องกัน และทำงานได้อย่างปลอดภัยและมีประสิทธิภาพภายใต้การทำงานของตัวควบคุมแบบตั้งโปรแกรมได้ PLC

Axial fan ที่นิยมใช้กันมาก คือ ลมที่ไหลไปในทิศทางเดียวกับแกนของใบพัดลม เช่น พัดลมไฟฟ้า พัดลมแอร์ ก็เป็นพัดลมตามแนวแกน เรียกว่า "การไหลตามแนวแกน" เนื่องจากก๊าซไหลขนานกับแกนพัดลม พัดลมแบบแกนมักจะใช้ในสถานการณ์ที่มีความต้องการการไหลสูงและความต้องการแรงดันต่ำ พัดลมตามแนวแกนจะยึดอากาศให้อยู่กับที่และเคลื่อนย้าย พัดลมตามแนวแกนส่วนใหญ่ประกอบด้วยใบพัดและเปลือกของพัดลม โครงสร้างที่เรียบง่าย แต่มีความต้องการข้อมูลที่สูงมาก