EMTH-koelkamer bestaat uit een koelkamerpaneel (PU-sandwichpaneel), koelkamerdeur, condensatie-unit, verdamper (luchtkoeler), temperatuurregelaar, luchtgordijn, koperen buis, expansieventiel en andere koelfittingen.

Koude ruimtes worden veel gebruikt in de voedingsindustrie en andere aanverwante industrieën.

In de voedingsindustrie wordt een koelcel meestal gebruikt in een voedselverwerkingsfabriek, een slachthuis, een groente- en fruitmagazijn, een supermarkt, een hotel, een restaurant, enz.

De verdamper bestaat hoofdzakelijk uit vijf belangrijke componenten, zoals een koelwarmtewisselaarbuis, een axiale ventilator, een vloeistofverdeler, een vorstopslagapparaat en een wateropvangbak. Hoofdzakelijk gebruikt in voedselverwerkingswerkplaatsen, slachthuizen, groente- en fruitmagazijnen, supermarkten, hotels, restaurants en andere scènes.

Condensorunits zijn bekende apparaten voor temperatuurregeling in koelkasten, airconditioners, warmtepompen en koelmachines. Ze verplaatsen energie in de vorm van warmte door een gas te comprimeren dat bekend staat als 'koelmiddel', en het vervolgens door een systeem van spoelen te pompen en de lucht rond de spoelen te gebruiken om ruimtes te verwarmen en te koelen. Elektronische bedieningselementen, ventilatoren, pompen en spoelen beheren het werk van de condensor.

De condensor is een warmtewisselingsapparaat, de rol is om het omgevingskoelmedium (lucht of water) te gebruiken, de warmte van de hoge temperatuur en hoge druk koeldamp uit de compressor weg, zodat de hoge temperatuur en hoge druk koelmiddeldampkoeling, condensatie in koelvloeistof onder hoge druk en op kamertemperatuur, dit proces is een essentieel onderdeel van het koelsysteem.

Kleine commerciële scherfijsmachines worden op grote schaal toegepast in supermarktketens, hotels, vismarkten, voedselverwerking en groenteconserveringsindustrieën, enz.

Het hele systeem wordt bestuurd door een automatische microcomputer. De ijsmachine kan automatisch starten en stoppen om het mechanische besturingssysteem van de verdamper en de coördinatie van het circulatiesysteem van de waterleverancier op elkaar af te stemmen en veilig en efficiënt te laten werken onder de functie van een PLC-programmeerbare controller.

Axiale ventilator, die op grote schaal wordt gebruikt, is de luchtstroom in dezelfde richting als de as van het windblad, zoals de elektrische ventilator, de airconditionerventilator is de axiale ventilator. Het wordt "axiale stroming" genoemd omdat het gas evenwijdig aan de ventilatoras stroomt. Axiaalventilatoren worden meestal gebruikt in situaties waar de stroombehoefte hoog is en de drukbehoefte laag. De axiaalventilator houdt de lucht op zijn plaats en verplaatst deze. Axiale ventilator bestaat voornamelijk uit ventilatorwaaier en schaal, eenvoudige structuur maar zeer hoge gegevensvereisten.