Trái cây và rau củ tươi là một phần quan trọng của bất kỳ chế độ ăn uống cân bằng nào, nhưng sự tươi ngon của chúng có thể mất đi khá nhanh nếu không được bảo quản đúng cách. Một phương pháp tuyệt vời để kéo dài thời gian sử dụng của sản phẩm là sử dụng phòng bảo quản lạnh. Đây là những khu vực bảo quản duy trì nhiệt độ và mức độ ẩm đã được xác định trước để bảo quản trái cây và rau củ. Chúng ta sẽ khám phá cách đúng đắn để lưu trữ thực phẩm tươi trong kho lạnh từ EMTH, lý do bạn nên sử dụng nó, các tính năng tích hợp (tùy chọn) khi mua một trong số nhiều sản phẩm có sẵn trên thị trường ngày hôm nay và cách cải thiện hiệu suất của nó; cũng như lời khuyên chuyên gia về việc duy trì môi trường sạch sẽ và an toàn cho trái cây và rau củ.
Việc điều chỉnh nhiệt độ là yếu tố quan trọng nhất trong việc lưu trữ nông sản tươi đúng cách. Trái cây và rau củ nên được giữ ở nhiệt độ từ 32°F đến 55°F; một số sẽ mất hương vị hoặc kết cấu nếu được bảo quản ngoài phạm vi này - cà chua là một ví dụ điển hình. Ngược lại, nhiệt độ cao hơn có thể làm nhanh quá trình chín của các loại trái cây như táo và chuối - trong một số trường hợp khiến thực phẩm bị hỏng sớm. Điều này có nghĩa là hơn nữa việc duy trì nhiệt độ chính xác bên trong kho lạnh của bạn kho bảo quản lạnh từ EMTH, nhưng làm điều đó một cách đáng tin cậy. Ngoài ra, độ ẩm là một yếu tố rất quan trọng trong việc bảo quản rau củ tươi. Các loại trái cây và rau củ khác nhau sẽ teo lại khi mức độ ẩm dưới mức tối ưu, trong khi môi trường ẩm cao có thể cho phép thực phẩm thối phát triển nấm mốc. Nó nên được giữ ở khoảng 85%-95% độ ẩm để đạt hiệu quả tốt nhất.
Tại sao việc lưu trữ thực phẩm của bạn trong phòng lạnh lại hợp lý
Lợi ích chính của việc sử dụng phòng bảo quản lạnh là nó có thể giúp giữ cho trái cây và rau củ của bạn tươi lâu hơn, giảm lãng phí thực phẩm và chi phí. Bằng cách điều chỉnh nhiệt độ và độ ẩm, bạn có thể giữ cho trái cây hoặc rau củ của mình tươi trong nhiều tuần (hoặc vài tháng trong một số trường hợp). Ngoài ra, phòng bảo quản lạnh giúp bảo quản an toàn các chất dinh dưỡng của thực phẩm thông qua việc làm chậm quá trình mất vitamin và khoáng chất bắt đầu ngay sau khi thu hoạch.
Khi quyết định chọn nơi bảo quản lạnh, cần cân nhắc nhiều tùy chọn như:
ƯU ĐIỂM: Kiểm soát nhiệt độ kỹ thuật số. Ưu điểm - Hãy đảm bảo rằng phòng chứa lạnh từ EMTH bạn nhận được có hệ thống kiểm soát nhiệt độ kỹ thuật số.
Độ ẩm: Hãy chắc chắn rằng bạn có thể thay đổi độ ẩm trong phòng để tránh việc mọi thứ bị mốc.
Luồng không khí: Sự lưu thông không khí chất lượng là quan trọng cho việc bảo quản sản phẩm tươi.
Bề mặt dễ dàng làm sạch: Để hạn chế số lượng vi khuẩn trên bề mặt, hãy cân nhắc chọn một phòng có bàn không thấm nước và các đồ nội thất khác có bề mặt cứng.
Tiết kiệm năng lượng: Đảm bảo rằng căn phòng tiết kiệm năng lượng để giảm chi phí vận hành và dấu chân môi trường.
Dưới đây là một số ý tưởng để giữ cho kho lạnh của bạn hoạt động hiệu quả và hiệu suất nhất có thể.
Tân trang sản phẩm của bạn: Sắp xếp trái cây và rau củ theo cách có hệ thống để cải thiện luồng không khí và kiểm soát hàng tồn kho dễ dàng.
Nhiệt độ được giữ ổn định: Một nhiệt kế cho phép bạn kiểm soát nhiệt độ.
Kiểm tra gioăng và con dấu - Kiểm tra lại phòng bảo quản lạnh ít nhất một lần mỗi tháng để kiểm tra xem các con dấu hoặc gioăng cao su có bắt đầu bị xuống cấp hay không, vì các con dấu bị hư hỏng có thể dẫn đến rò rỉ khí cũng như thay đổi nhiệt độ.
Vệ sinh thường xuyên: Việc vệ sinh và khử trùng định kỳ rất quan trọng để ngăn ngừa sự nhiễm khuẩn vi sinh vật và đảm bảo môi trường vệ sinh.
Mức độ độ ẩm: Hãy chắc chắn kiểm tra và kiểm soát độ ẩm mọi lúc để tránh hư hại do ẩm ngay cả khi sản phẩm của bạn đã quá cũ.
Cách Vệ Sinh Và Làm Thế Nào Để Có Một Phòng Lạnh An Toàn
Tuân Thủ Những Mẹo Chuyên Gia Để Giữ Phòng Lạnh Sạch Will Và An Toàn Cho Trái Cây Tươi Và Rau Củ Của Bạn
Bếp trưởng nên làm việc này mỗi ngày: Mỗi ngày, lau bề mặt bằng chất tẩy rửa nhẹ.
Tiêu độc định kỳ: Sử dụng chất khử trùng an toàn cho thực phẩm để làm sạch cơ sở hàng tuần.
Giữ thực phẩm riêng biệt: Có thể xảy ra chút ít ô nhiễm chéo từ một loại thực phẩm đóng hộp sang loại khác nếu chúng được lưu trữ riêng biệt, không để chúng quá gần nhau.
Thùng Chứa An Toàn Thực Phẩm: Sử dụng các thùng chứa được làm từ vật liệu an toàn thực phẩm, không mang mầm bệnh.
Kiểm tra trái cây và rau củ của bạn để phát hiện dấu hiệu hư hỏng do nấm mốc: Thường xuyên kiểm tra sản phẩm để đảm bảo không có gì bắt đầu mọc nấm hoặc hình thành các nhóm nấm ẩn.
Hơn 20 năm kinh nghiệm và một đội ngũ R&D EMTH giàu kinh nghiệm.
Với danh tiếng tốt trong ngành với hơn 3,000+ khách hàng đã phục vụ, EMTH EMTH là nhà cung cấp đáng tin cậy và được biết đến rộng rãi, đã được các khách hàng khác công nhận.
Một nhà máy hiện đại với diện tích hơn 40.000 mét vuông đã được xây dựng để đáp ứng hầu hết các nhu cầu sản xuất phòng bảo quản lạnh cho trái cây và rau củ.
Chương trình dịch vụ hoàn chỉnh, từ việc lập kế hoạch đến sản xuất và phòng bảo quản lạnh cho trái cây và rau củ, đến dịch vụ sau bán hàng, đều có sự kết nối cụ thể.
Chào mừng đến với EMTH, chuyên gia thiết bị làm lạnh kho lạnh tại Trung Quốc! Chúng tôi cung cấp các giải pháp lưu trữ lạnh sáng tạo và hiệu quả, bao gồm kho lạnh, máy bay hơi, đơn vị ngưng tụ và máy làm đá.
Room 305B, Building 5, BESHINE B.P, No. 559Zhuyuan Road, Minhang District 201112, Shanghai, China
Copyright © Shanghai EMTH Import & Export Co., Ltd. All Rights Reserved. - Chính sách bảo mật
EN
AR
BG
HR
CS
DA
NL
FI
FR
DE
EL
IT
JA
KO
NO
PL
PT
RO
RU
ES
TL
IW
ID
LT
SR
VI
HU
TH
MS
AZ
JW
LO
MN
SO
MY
KK
TG
UZ
GD
XH
