Yoqimli mevalar va sabzavotlar har qanday muvazenyangizda muhim qismni tashkil etadi, lekin ularning yangiligi tog'ri saqlanmasa bir necha qisqa vaqt ichida o'tishi mumkin. Mahsulotingizning hayot muddatini kengaytirish uchun yaxshi yondashuv sovuq saqlash xonasidan foydalanishdir. Ular mahsulotlarni oldindan belgilangan temperaturada va namlik darajasida saqlash uchun mo'ljallangan saqlash joylari. Biz fresh mahsulotlarni sog'lom va turli turdagi mahsulotlarni to'g'ri ravishda saqlash usullarini o'rganamiz sovuq xona saqlash eMTH dan, uni nima uchun ishlatishingiz kerak, savdo bozorida mavjud bo'lganlarining birini sotib olganda qanday qurilgan xususiyatlari (muammoli) va uning performansini qanday yaxshilash mumkin; va shu mevalar sabzavotlarga to'g'ri toza va turli turdagi turli turdagi bog'liqlik uchun mustaqillik.
Temperatura tarqatishni to'g'ri ravishda saqlashda eng muhim omildir. Meva va sabzavotlarni 0°C va 13°C orasida saqlash kerak; ba'zi shu diapazon tashqarisida saqlangan paytda turli xil o'simliklar savotini yo'qotadi yoki yorug'likini buzib tashlaydi — pomidorlar bunday misollaridan biridir. Buning o'rniga, baland temperaturalar meva kabi olma va bananlar kabi o'simliklarning zo'rash jarayonini tezlashtirishi mumkin — ba'zi holatlarda o'simliklarni oldindan yomonlashtirishi mumkin. Bu faqatgina sovg'a ichida to'g'ri temperaturani saqlashdan iborat emas. sovuq saqlash xonasida eMTH dan, lekin ishonchli ravishda. Shuningdek, namlik fresh sabzavotlarning fridjida hayoti uchun juda muhim omil hisoblanadi. Turli mevalar va sabzavotlar optimal namlik darajasi past bo'lganda chiqib ketishi mumkin, bir xil holatda yuqori-namli moye tushmagan mahsulotlarda qo'zichga ruxsat berishi mumkin. Eng yaxshi natija uchun %85-%95 namlikda saqlanishi kerak.
Nimadir mahsulotlaringizni sovuq xonada saqlashni nima uchun jins?
Sovuq saqlash xonasidan foydalanishning asosiy foydasi shundaki, bu sizning mevani va sabzavotlaringizni uzun vaqt uchun tazacha saqlashga yordam beradi, ovqatni buzilishini va xarajatlarni kamaytiradi. Harorat va namlikni tartib etish orqali, siz haftalar davomida (ba'zi hollarda oylar davomida) mevalaringiz yoki sabzavotingizni tazacha saqlashingiz mumkin. Shuningdek, sovuq saqlash xonasining vitaminlar va minerallardan yo'qolishni keskinlashtirish orqali mahsulotlaringizning qismlarini turli safarga saqlashiga yordam beradi.
Sovuq saqlash joyini tanlashda ko'plab variantlarni hisobga olish kerak:
PRO: Digital Harorat Boshqaruv. Pro- Isbotlang sovuq saqlash xonasi eMTH dan olganingizda raqamli harorat boshqaruv tizimi bor.
Namlik: Xonaning namligini o'zgartirish imkoniyatiga ega bo'lishi kerak, shunda hech narsa qop qilmaydi.
Havoti davom etishi: Fresk mahsulotlarni saqlash uchun havoti yaxshi davom etishi muhim.
Toza bo'lgan satarlar: Satarlardagi bakteriyalar sonini cheklash uchun porosiz stol va boshqa qatorqo'shma mebellardan iborat xona tanlashni ko'rib chiqing.
Energiya effektivligi: Xonaning energiya effektivligini ta'minlab, ishlatish xususiyatlari va ekologik izni kamaytiring.
Soat saqlash uchun xonani eng effektiv va tez orqali ishlash uchun quyidagi masalalar mavjud.
Mahsulotlaringizni yangilash: Mahsulotlarni havoti yaxshiroq bo'lishi va hisob-kitoblarni oddiyroq qilish uchun mevalarni va sabzavotlarni tartib bilan joylashtiring.
Harorat doimiy va oson ro'yxatdagi: Termometr sizga haroratni boshqarishga imkon beradi.
Tutuvchi va gummi yerlar tekshirilsin - qaroringiz soat olish uchun yerdor kamchalar yoki sigillar buzilishi boshlaganligini tekshirish uchun katta oyiga bir marta kamida tekshirishingiz kerak, chunki sigillar bo'lgan joylarda havo chiqishi va harorat o'zgarishi ham bo'ladi.
Tehnik tozalash: qayta-qayta tozalash va dezinfeksiya mikrobiologik song'irlarni oldini olish va sanitariya sifatini ta'minlash uchun muhimdir.
Namlik darajasi: namlikni doimiy tekshirib borish va uni nazoratda saqlang, chunki havo juda nam bo'lsa mahsulotlar eski bo'lishidan oldin ziyoratsiz bo'lishi mumkin.
Soatli olish uchun yerdor va uning xavfsizligini saqlash uchun usullar
Eng yaxshi mevalar va sabzavotlaringiz uchun soatli olish va xavfsiz yerdorni saqlash uchun ekspertlarining maslahatlari
Ovqat beruvchi har kuni: Har kuni yetakchilarni yumshoq sabun bilan tozalang.
Doimiy ravishda dezinfeksiya qiling: haftada bir marta ovqatga mos dezinfetsiya vositalaridan foydalaning.
Mahsulotlarni alohida saqlang: agar konserve mahsulotlarni alohida saqlamasangiz, ular orasida qisqa mashqda song'irlar o'tkazib yuborishi mumkin.
Ovqat darajali konteynerlar: Bakteriyalar yuqori ovqat darajalidagi materialdan tashkil topgan, emas konteynerlarni ishlatish.
Mevalar va sabzavotlaringizni qamushlikdan to'xtatish uchun tekshiring: Ehtiyojani qamushlanishi boshlanmaganligiga va yashirin qolgan qamushlik jamiyatlari yetmaydiganligiga ishonib, mahsulotlarni ko'p bilish kerak.
20 yildan ko‘p tajriba va mashg‘ulot R&D EMTH jamoasi.
Sanoati ichida yaxshi nom va 3,000+ mijozlarga xizmat ko'rsatganligi bilan, EMTH EMTH boshqa mijozlar tomonidan tanulgan, ishonchli va qadirdor ta'minotchi sifatida tanilgan.
40000 kvadrat metrdan oshgan modern fabrika asosiy meyva va sabzi saqlash xonalarining ishlab chiqarish talablariga javob beradi.
To'liq xizmat dasturi, jadval tuzishdan boshlab, meva va sabzavotlar uchun sovuq saqlash xonasi imkoniyatiga va keyingi sotuvdagi xizmatga qadar, har birida aniq ulanma mavjud.