Vers fruit en groenten vormen een belangrijk onderdeel van elke gevarieerde dieet, maar hun versheid kan vrij snel verdwijnen als ze niet correct worden opgeslagen. Een uitstekende manier om de houdbaarheid van je verse producten te verlengen is het gebruik van een koelopslagruimte. Dit zijn opslagruimtes die fruit en groenten bewaren bij een vooraf bepaalde temperatuur en luchtvochtigheidsniveau. We zullen de juiste methodes verkennen om verse producten op te slaan in een koelcelopslag van EMTH, waarom je deze moet gebruiken, wat de ingebouwde functies (optioneel) zijn wanneer je er een koopt uit de vele beschikbaar op de markt vandaag en hoe je de prestaties kunt verbeteren; en expertadvies voor het onderhouden van een schoon en veilig milieu voor die fruit- en groenten.
Temperatuurregeling is de belangrijkste factor bij het correct opslaan van verse groenten en fruit. Fruit en groenten moeten worden bewaard tussen 32°F en 55°F; sommige verliezen smaak of textuur als ze buiten dit bereik worden gehouden - tomaten zijn een voorbeeld. Hogere temperaturen kunnen het rijpingsproces van fruit zoals appels en bananen versnellen - in sommige gevallen voedsel vroegtijdig bederven. Dit betekent meer dan alleen de juiste temperatuur binnenin je koelkameropslag van EMTH, maar betrouwbaar uitvoeren. Ook is vochtigheid een zeer belangrijke factor in de levensduur van verse groenten in de koelkast. Verschillende fruitsoorten en groenten rimpelen wanneer de vochtigheidsniveaus onder het optimale niveau zijn, terwijl een te vochtige omgeving kan leiden tot het ontwikkelen van schimmel op bedorven producten. Het zou ongeveer tussen 85%-95% vochtigheid moeten blijven voor het beste resultaat.
Waarom het logisch is om je producten in een koelkamer op te slaan
Het belangrijkste voordeel van het gebruik van een koelopslagruimte is dat het ervoor zorgt dat je fruit en groenten langer vers blijven, wat voedselverspilling en kosten vermindert. Door temperatuur en vochtigheid aan te passen kun je je fruit of groenten wekenlang (of in sommige gevallen maanden) vers houden. Bovendien helpt een koelopslagruimte veilig het voedingsgehalte van je producten te bewaren door het verlies van vitamines en mineralen te vertragen, dat begint zodra de oogst wordt ingezameld.
Bij het kiezen van een koelopslagplaats moeten verschillende opties worden overwogen zoals:
PRO: Digitale Temperatuurregeling. Pro - Zorg ervoor dat de koele opslagruimte van EMTH krijgt u een systeem voor digitale temperatuurregeling.
Vochtigheid: Zorg ervoor dat je de vochtigheid in de ruimte kunt aanpassen zodat er niets schimmelt.
Luchtstroming: Kwalitatieve luchtcirculatie is belangrijk voor het conserveren van verse producten.
Makkelijk te reinigen oppervlakken: Om het aantal bacteriën op oppervlakken te beperken, overweeg een ruimte met niet-porieuze werkbladen en andere harde meubilair.
Energie-efficiënt: Zorg ervoor dat de ruimte energie-efficiënt is om exploitatiekosten en milieuinvloed te verminderen.
Hier zijn enkele ideeën om je koelopslagruimte zo effectief en efficiënt mogelijk te laten functioneren.
Opfrissen van je oogst: Schik fruit en groenten op een systematische manier om de luchtstroming te verbeteren en inventariscontrole eenvoudiger te maken.
Temperatuur blijft constant en stabiel: Een thermometer laat je de temperatuur controleren.
Controleer Sluitingen en Gaskets - Bekijk je koelopslagruimte minstens eenmaal per maand om te controleren of de afsluitingen of rubberen gaskets zijn begonnen te verslechteren, omdat beschadigde afsluitingen kunnen leiden tot luchtlekken en temperatuurveranderingen.
Regelmatig schoonmaken: Regelmatig schoonmaken en desinfecteren zijn belangrijk om bacteriële verontreiniging te voorkomen en een hygiënische omgeving te waarborgen.
Vochtigheidsniveaus: Zorg ervoor dat je de vochtigheid continu controleert en reguleert, zodat er geen schade ontstaat door vocht, zelfs als de producten ouder worden.
Trucs om schoon te maken en hoe je een veilige koelkamer kunt hebben
Volg deze experttips om een schoon en veilige koelkamer te onderhouden voor je verse fruit en groenten
Chef dit elke dag: Spoel elke dag oppervlakken af met een matige wasmiddel.
Regelmatig desinfecteren: Gebruik een voedingsmiddelengebaseerd desinfectermiddel om de ruimte wekelijks schoon te maken.
Houd producten gescheiden: Er kan sprake zijn van kruisverontreiniging tussen verschillende soorten ingeblikt voedsel als ze niet apart worden opgeslagen, ook al staan ze te dicht bij elkaar.
Voedselgradige containers: Gebruik containers gemaakt van voedselgradig materiaal, dat geen bacteriën draagt.
Controleer je fruit en groenten op schimmelvertering: Controleer de verse producten vaak om er zeker van te zijn dat niets begint te schimmelen of kolonies van schimmels ontwikkelt die verborgen blijven.
Meer dan 20 jaar ervaring en een ervaren Onderzoek & Ontwikkelingsteam.
Met een uitstekende reputatie in de branche en meer dan 3000+ klanten bediend, is EMTH EMTH een betrouwbare en afhankelijke leverancier die is erkend door andere klanten.
Een modern bedrijf van meer dan 40000 vierkante meter is ingericht om de meeste eisen van de koelopslagruimte voor fruit en groenten te voldoen.
Volledig serviceprogramma, van het opstellen van plannen tot de productie en koelruimte voor fruit en groente, tot nasale service, er zijn specifieke aansluitingen.
Welkom bij EMTH, een specialist in koelopslagrefrigeratieapparatuur in China! Wij bieden innovatieve en effectieve oplossingen voor koelopslag, waaronder koelcellen, evaporator, condensatie-eenheid en ijsmachine.
Room 305B, Building 5, BESHINE B.P, No. 559Zhuyuan Road, Minhang District 201112, Shanghai, China
Copyright © Shanghai EMTH Import & Export Co., Ltd. All Rights Reserved. - Privacybeleid
EN
AR
BG
HR
CS
DA
NL
FI
FR
DE
EL
IT
JA
KO
NO
PL
PT
RO
RU
ES
TL
IW
ID
LT
SR
VI
HU
TH
MS
AZ
JW
LO
MN
SO
MY
KK
TG
UZ
GD
XH
