De essentiële koelopslaghandleiding voor fruit en groenten
Het beschermen van bederfbare fruit- en groenteproducten is cruciaal bij het werken met verse producten. Elk type product heeft specifieke temperatuur- en vochtigheidsniveaus waarop het zijn smaak en uiterlijk behoudt en voldoet aan de verwachting dat alles in orde is. Bijvoorbeeld, tijdens strenge weersomstandigheden is een koelkamer een algemene oplossing om de kwaliteit van fruit en groenten langer te handhaven. We zullen nu spreken over de belangrijke aspecten van een efficiënte EMTH Koude kamer en de redenen waarom je een totale spelveranderder in je bedrijf mist.
Temperatuurbeheersing - De belangrijkste factor in een koelkamer is hoe goed deze de temperatuur kan beheersen. Een ideaal temperatuur voor fruit en groenten ligt tussen 40°F en 32°F met weinig variatie van slechts een paar graden. De specifieke temperatuurbetingingen vertragen het rijpingsproces en houden het product veel langer bewaarbaar, wat zijn versheid behoudt.
Vochtgehalte behandelen - Verschillende soorten fruit en groenten hebben verschillende mate van vochtigheid nodig. Bladgroenten: 85-95% Vochtigheid Aardbeien en paddenstoelen: 85-90%. Daarom is het cruciaal om de producten vers en sappig te houden omdat ze een groot deel uitmaken van ons dagelijkse dieet.
Luchtstroom - Het behouden van een uniforme temperatuur en vochtigheid door de hele koelkamer hangt af van een juiste luchtstroom. EMTH koelcelopslag helpt bij het voorkomen van hete en koude plekken en stopt ook het opvangen van vocht, bacteriën en schimmel die groenten kunnen bederven.
Isolatie: Om de temperatuur en vochtigheid van de koelruimte te behouden zoals vereist, moet de kwaliteit van de isolatie zeer hoog zijn en mag deze geen invloed ondergaan door externe factoren. Isolatie zorgt niet alleen voor het behoud van de versheid van je voedsel, maar is ook een milieuvriendelijke aanpak voor energiebesparing.
Gemakkelijke toegang - De beste koelkamer voor rauwe fruit- en groenteproducten biedt gemakkelijke toegang. De planken moeten zo zijn ontworpen dat ze verschillende soorten producten kunnen dragen zonder dat de voedselen elkaar raken of beschadigen. Het helpt bij het organiseren en stroomlijnen van magazijnen, ontvangst van goederen en opberging door juiste procedures voor etiketteren, schappen en stapelen, wat eenvoudiger toegang tot materialen biedt omdat er een nette structuur in de opslag is.
Een Verlengde Houdbaarheid - Het gebruik van een koelkamer om fruit en groenten op te slaan kan hun levensduur verlengen van enkele dagen tot verschillende weken. Een juiste temperatuur- en vochtigheidscontrole om heling van fruit te verminderen, en ook afval dat optreedt bij bederf van voedsel.
Koelkamer Stofzuigen - EMTH walk in cold room het behouden van de natuurlijke eigenschappen van granen en groenten, inclusief vorm, kleur en smaak, naast textuur. De conservering van fruit en groenten om ze vers te houden speelt een cruciale rol, want niemand wil supermarktlebensmiddelen die binnen enkele dagen bederven of chemisch behandeld zijn.
Kostenefficiëntie - Koelkamers zijn ontworpen om afval en bederf te verminderen - een enorme kostenbesparing voor je bedrijf. Je kunt ook in bulk kopen, wat de efficiëntie van leveringen verhoogt en transport- en afhandelingskosten verlaagt.
Veiligheid - Koelkamers bieden verbeterde veiligheid, omdat ze de kans op bacteriegroei en schimmelvorming verkleinen, waardoor consumenten verse fruit of producten krijgen zonder dat deze bedorven zijn. Deze veiligheidsfunctie is handig, omdat het ervoor zorgt dat er geen gevaarlijke bacteriegroei optreedt die de gezondheid van klanten in gevaar kan brengen.
Verhoogde productiecijfers en betere inventarismanagement - Door te investeren in een koelkamer kun je gemakkelijk meer productievragen beantwoorden; bewaar je producten zoals vis etc., voor dringende orders of gebruik het gewoon beter door alle functionele voorraad op aparte planken te plaatsen, wat je alle essentiële materialen biedt die nodig zijn om aan de behoeften van je klanten te voldoen en de operationele efficiëntie van je bedrijf verbetert.
Rekening houden met bacteriën en schimmel - Regulier schoonmaken is noodzakelijk om de verspreiding van bacteriën en schimmel te stoppen, beide zullen uiteindelijk je fruit bederven. Gebruik een mild reinigingsmiddel en heet water om de koelkamer regelmatig schoon te maken, waarmee hygiëne-eisen worden volledig.
Temperatuur- en vochtigheidscontrole - De temperatuur en vochtigheidsniveau van je koelkamer moeten continu worden gecontroleerd. Het kopen van een hoogwaardige thermometer en hygrometer is een van de eerste stappen om ervoor te zorgen dat je producten correct opgeslagen zijn.
Goede luchtstroming en ventilatie bevorderen - Goede luchtstroming zal helpen verse luchtcirculatie te onderhouden, de vochtigheid in het apparaat te verminderen zodat er geen bacteriën of schimmel op kan groeien.
Controle op schade: Controleer regelmatig of er schade is aan de rekken, planken en opslagcontainers die kunnen leiden tot productschade door bederf. Vervang beschadigd materiaal zodra je het ziet, zodat je oogst niet wordt aangetast zelfs voor hun verblijf in de verpakking.
Voorraadorganisatie - Goed georganiseerd kan je een enorme hoeveelheid tijd besparen door je ruimte volledig te benutten, co-mingling en kruiskontaminatie te verminderen en de locaties waar je producten worden opgeslagen te beperken.
Meer dan 20 jaar ervaring en een professioneel R&D team van EMTH.
Een moderne fabriek van meer dan 40.000 vierkante meter staat ter beschikking om de meeste productiebehoeften van EMTH te dekken.
Met een volledig service systeem, vanaf het opstellen van plannen, productie van koelkamers voor fruit en groenten tot projectrealisatie en nasale ondersteuning, is er speciale docking.
EMTH heeft een trackrecord in de branche met meer dan 3000+ tevreden klanten.
Welkom bij EMTH, een specialist in koelopslagrefrigeratieapparatuur in China! Wij bieden innovatieve en effectieve oplossingen voor koelopslag, waaronder koelcellen, evaporator, condensatie-eenheid en ijsmachine.
Room 305B, Building 5, BESHINE B.P, No. 559Zhuyuan Road, Minhang District 201112, Shanghai, China
Copyright © Shanghai EMTH Import & Export Co., Ltd. All Rights Reserved. - Privacybeleid
EN
AR
BG
HR
CS
DA
NL
FI
FR
DE
EL
IT
JA
KO
NO
PL
PT
RO
RU
ES
TL
IW
ID
LT
SR
VI
HU
TH
MS
AZ
JW
LO
MN
SO
MY
KK
TG
UZ
GD
XH
