신선한 과일과 채소는 균형 잡힌 식단에서 중요한 부분을 차지하지만 올바르게 보관하지 않으면 신선도가 다소 사라질 수 있습니다. 농산물의 수명을 연장하는 탁월한 방법은 냉장 보관실을 사용하는 것입니다. 과일과 채소를 미리 정해진 온도와 습도로 보관하는 저장 공간입니다. 우리는 신선한 농산물을 창고에 보관하는 올바른 방법을 탐구할 것입니다. 냉장실 보관 EMTH에서 이를 사용해야 하는 이유, 현재 시중에 판매되는 여러 기능 중 하나를 구입할 때 내장된 기능(옵션)은 무엇이며 성능을 개선하는 방법은 무엇입니까? 과일채소를 위한 깨끗하고 안전한 환경을 유지하기 위한 전문가의 조언.
온도 조절은 신선한 농산물을 적절하게 보관하는 데 있어 가장 중요한 요소입니다. 과일과 야채는 32°F~55°F 사이에서 보관해야 합니다. 일부는 이 범위를 벗어나면 맛이나 식감을 잃습니다. 토마토가 그 예입니다. 대신, 온도가 높을수록 사과나 바나나와 같은 과일의 숙성 과정이 빨라질 수 있습니다. 어떤 경우에는 농산물이 조기에 상할 수도 있습니다. 이는 단순히 실내 온도를 정확하게 유지하는 것 이상의 의미를 갖습니다. 시원한 방 보관 EMTH에서 가져온 것이지만 안정적으로 수행됩니다. 또한, 신선채소 냉장고 생활에 있어 습도는 매우 중요한 요소입니다. 다양한 과일과 채소는 습도 수준이 최적 수준보다 낮을 때 오그라들고, 습도가 높은 환경에서는 썩은 농산물에 곰팡이가 생길 수 있습니다. 최적의 습도를 유지하려면 약 85%~95%의 습도를 유지해야 합니다.
농산물을 냉장실에 보관하는 것이 합리적인 이유
냉장 보관실 사용의 주요 이점은 과일과 채소를 더 오랫동안 신선하게 유지하고 음식물 쓰레기와 비용을 줄이는 데 도움이 된다는 것입니다. 온도와 습도를 조절하면 과일이나 야채를 한 번에 몇 주 동안(어떤 경우에는 몇 달 동안) 신선하게 보관할 수 있습니다. 획득과 동시에 시작되는 광물이 수확됩니다.
냉장 보관 장소를 선택할 때 다음과 같은 다양한 옵션을 고려해야 합니다.
PRO: 디지털 온도 제어. 프로 - 확인하세요 시원한 수납공간 EMTH에서 디지털 온도 조절 시스템을 갖추게 되었습니다.
습도: 곰팡이가 생기지 않도록 방의 습도를 변경할 수 있는지 확인하십시오.
공기 흐름: 신선한 제품을 보존하려면 고품질의 공기 순환이 중요합니다.
청소하기 쉬운 표면: 표면의 박테리아 수를 제한하려면 다공성이 없는 카운터와 기타 표면이 단단한 가구가 있는 방을 선택하는 것이 좋습니다.
에너지 효율성: 운영 비용과 환경 영향을 줄이기 위해 공간의 에너지 효율성을 보장합니다.
다음은 냉장 보관실을 최대한 효과적이고 효율적으로 운영하기 위한 몇 가지 아이디어입니다.
농산물 꾸미기: 과일과 야채를 체계적인 방식으로 배열하여 공기 흐름을 개선하여 재고를 쉽게 관리할 수 있습니다.
온도는 일정하고 안정적으로 유지됩니다. 온도계를 사용하면 온도를 제어할 수 있습니다.
씰과 개스킷을 검사하세요. 냉각 저장실 적어도 한 달에 한 번 씰이나 개스킷이 악화되기 시작했는지 확인하십시오. 손상된 씰로 인해 공기 누출과 온도 변화가 발생할 수 있기 때문입니다.
자주 청소하세요. 정기적인 청소와 소독은 미생물 오염을 방지하고 위생적인 환경을 보장하는 데 중요합니다.
습도 : 제품이 너무 오래되어도 습기로 인한 피해가 없도록 항상 습도를 확인하고 관리하세요.
청소 요령과 안전한 냉장실을 유지하는 방법
신선한 과일과 야채를 보관할 깨끗하고 안전한 냉장실을 유지하려면 다음 전문가 팁을 따르세요.
매일 요리하세요. 매일 순한 세제로 표면을 씻어내세요.
정기적으로 소독: 식품 등급 소독제를 사용하여 매주 시설을 청소하십시오.
농산물을 별도로 보관하세요. 서로 너무 가까이 있기 때문에 별도로 보관하는 경우 서로 다른 유형의 통조림 제품 간에 교차 오염이 거의 발생할 수 없습니다.
식품 등급 용기: 박테리아 물질을 담지 않고 식품 등급으로 만들어진 용기를 사용하십시오.
과일과 야채에 곰팡이가 생겼는지 확인하세요. 농산물을 자주 검사하여 곰팡이가 생기거나 숨겨진 곰팡이 군집이 자라는 일이 없는지 확인하세요.
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