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과일 및 채소용 냉장고

과일 및 채소를 위한 필수 저온 보관 가이드

신선한 농산물을 다룰 때 과일과 채소를 보호하는 것은 매우 중요합니다. 모든 종류의 농산물은 맛과 외관을 유지하며 문제 없이 보관하기 위해 특정 온도와 습도 수준이 필요합니다. 예를 들어, 혹독한 날씨 조건 하에서 냉장실은 과일과 채소의 품질을 더 오래 유지하는 포괄적인 해결책입니다. 이제 효율적인 EMTH의 중요한 요소들에 대해 논의하겠습니다. 냉동실 그리고 당신의 비즈니스에서 전체적으로 변화를 가져올 기회를 놓치고 있는 이유에 대해 이야기하겠습니다.


완벽한 과일 및 채소 보관을 위한 냉장고 5가지 필수 요소

온도 제어 - 냉장고에서 가장 중요한 요소는 실제로 온도를 얼마나 잘 제어할 수 있는지입니다. 과일과 채소에 이상적인 온도는 약간의 변동만 있는 40°F에서 32°F 사이입니다. 이러한 특정 온도 조건은 익는 과정을 늦추고 제품이 훨씬 더 오래 보관될 수 있도록 신선함을 유지시킵니다.

습도 관리 - 다양한 과일과 채소는 각기 다른 수준의 습도를 필요로 합니다. 수분 많은 잎채소: 85-95%, 딸기와 버섯: 85-90%. 이것이 바로 우리 일상 식단의 큰 부분을 차지하는 식품들이 신선하고 주스처럼 맛있게 유지되는 것이 중요한 이유입니다.

공기 흐름 - 냉장고 전체에서 균일한 온도와 습도를 유지하기 위해서는 적절한 공기 흐름이 필수적입니다. EMTH 냉장고 저장 뜨거운 공기와 차가운 공기를 방지하고 습기, 박테리아 및 곰팡이를 함유하여 채소를 망칠 수 있는 것을 막는데 도움을 줍니다.

단열: 냉장고 온도와 습도를 항상 요구 사항에 맞게 유지하기 위해서는 단열의 품질이 매우 높아야 하며, 외부 요인으로 인한 변동을 허용하지 않아야 합니다. 어떤 종류의 단열재든지 식품의 신선함을 유지하는 데 도움을 주고 동시에 에너지 절약에도 친환경적인 접근 방식입니다.

편리한 접근 - 최고의 원료 과일 및 야채 보관실은 접근이 용이해야 합니다. 선반이 다양한 유형의 제품을 보관할 수 있도록 설계되어 있어 음식이 섞여 찌그러지지 않도록 해야 합니다. 적절한 라벨링, 선반 구성, 쌓기 절차를 사용하면 재고 관리, 입고 및 정리를 더욱 효율적으로 조직화하고 체계화하여 자재에 대한 더 쉬운 접근성을 제공합니다.


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