Tuoreet hedelmat ja vihannekset ovat tärkeä osa mitä tahansa tasapainoista ruokailussa, mutta niiden uudistuskyky voi olla hieman lyhyttä, jos ne eivät ole tallennettu oikein. Eräs erinomainen tapa pidättää tuotteiden elinkaari on käyttää kylmänvarastoa. Nämä ovat säilytysalueita, jotka säilyttävät hedelmat ja vihannekset ennaltamäärättyyn lämpötilaan sekä ilmankosteuteen. Tutkimme tässä oikeita keinoja tallentaa tuoreita viljelmää kylmäsäiliövarasto eMTH:stä, miksi sen tulisi käyttää, mitkä ovat sisäänrakennetut ominaisuudet (valinnaisesti) ostettaessa yhdestä monista markkinoilla saatavista ja kuinka parantaa sen suorituskykyä; sekä asiantuntija-ohjeita siitä, miten pitää siisti ja turvallinen ympäristö hedelmiä ja vihanneksia varten.
Lämpötilan säätely on tärkein tekijä siirtomaisten tuotteiden oikeassa säilyttämisessä. Hedelmiä ja vihanneksia tulisi pitää välillä 32°F ja 55°F; jotkut menettävät maunsa tai tekstuurinsa, jos ne säilytetään tämän alueen ulkopuolella – tomaatit ovat esimerkkejä. Toisaalta korkeammat lämpötilat voivat nopeuttaa hedelmien, kuten omenoiden ja banaanien, kypsyyden saavuttamista – joissakin tapauksissa tuottamalla aineksia ennen ajoittoa. Tämä tarkoittaa enemmän kuin vain oikean lämpötilan ylläpitämistä säilössäsi kuuma varastointi eMTH:ltä, mutta tekemällä niin luotettavasti. Lisäksi, ilmankosteus on erittäin tärkeä tekijä vihersien kestossa kaupan jälkeen. Erilaiset hedelmät ja vihannekset kuivenevat, kun ilmankosteuden tasot ovat alhaisempia kuin optimaaliset, kun taas korkeakokoisessa ympäristössä ravu voi kehittyä molderiksi. Se tulisi pitää noin 85-95% ilmankosteudella parhaillaan.
Miksi on järkevää varastoida tuotteitasi kylmään huoneeseen
Kylmän varastointihuoneen käyttöön liittyvä pääedullisuus on se, että se auttaa pitämään hedelmiäsi ja vihanneksiasi upeina pidempään, mikä vähentää ruoan hukkausta ja kustannuksia. Lämpötilan ja ilmankosteuden säätämisen avulla voit pitää hedelmiäsi tai vihanneksiasi upeina viikkoja (tai joissakin tapauksissa kuukausia) kerrallaan. Lisäksi kylmävarasto auttaa turvaamaan tuotteidensä ravintoarvon hidastamalla vitamiinien ja mikroelementtien menetyksen aloitumista heti, kun saatot kerätään.
Valitsemassa kylmälle varastointipaikalle useita asioita täytyy ottaa huomioon, kuten:
PRO: Digitaalinen lämpötilanjohdanto. PRO - Varmista, että jäävarasto eMTH:ltä saat digitaalisen lämpötilan säätöjärjestelmän.
Ilmankosteus: Varmista, että voit muuttaa huoneen ilmankosteutta, jotta mitään ei mullista.
Ilvonti: Laadukas ilma virtaus on tärkeää tuoreiden tuotteiden säilyttämiseksi.
helposti puhdistettavat pinnat: Rajoita bakterien määrää pinoilla valitsemalla huoneen, jossa on epäporedulliset pöydät ja muita kovia pintapuolia.
Energiatehokas: Varmista, että huone on energiatehokas vähentääksesi käyttökustannuksia ja ympäristövaikutuksia.
Tässä on joitakin ideoita siitä, miten pitää jäähdytysvarastosi toimimaan mahdollisimman tehokkaasti ja tehokkaasti.
Kehittää tuotantoasi: Järjestä hedelmiä ja vihanneksiä järjestelmällisesti parantaaaksesi ilvontia ja helpottaa varastointikontrollia.
Lämpötila pysyy vakiona ja vakiona: Termometri antaa sinun hallita lämpötilaa.
Tarkista liput ja pakkausrunko - katso yli jäätelötila vähintään kerran kuukaudessa tarkistaa, ovatko sigaatit tai lukitusalkus alkanut hankaloitumaan, koska vaurioituneet sigaatit saattavat aiheuttaa ilma- ja lämpötilamuutoksia.
Puhdista säännöllisesti: Säännöllinen puhdistus ja desinfekointi ovat tärkeitä mikrobiologisen kontaminaation ehkäisemiseksi ja terveellisen ympäristön varmistamiseksi.
Ilmankosteusaste: Varmista, että tarkistat ja säädät ilmankosteutta jatkuvasti, jotta ei tapahdu vahinkoa kosteudesta, vaikka tuotteet saattavat vanheneakaan.
Vihjeitä hymytilan puhdistamiseen ja sen turvaamiseen
Seuraa näitä asiantuntijavinkkejä siistin ja turvallisen hymytilan ylläpitämiseksi uudistuville hedelmille ja vihreille.
Kokki tämä joka päivä: Pyyhi pinnat joka päivä lievällä pesupainekkeella.
Desinfekoi säännöllisesti: Käytä ruoanmukaista desinfektanttia tilan puhdistamiseen viikoittain.
Säilytä tuotteet erillään: Vähän ristikontaminointia voi tapahtua eri tavoin säilöttyjen konserkkien välillä, jos ne säilytetään erillisinä, niiden ollenkaan liian lähellä toisiaan.
Ruokalajituotteet: Käytä ruokalajituotteita, jotka eivät kuljettele bakteereja.
Tarkista hedelmien ja vihannesten makkaraus: Tarkista tuotteet usein varmistaaksesi, ettei mikään alailla ole alkanut märkähtää tai kasvattaa piilotettuja sienikoloniaa.
Yli 20 vuoden kokemus ja kokenut EMTH R&D -tiimi.
Yli 3000 asiakasta palvelevat emthemth on luotettava ja luotettava toimittaja, jonka muut asiakkaat ovat tunnustaneet.
Nykyinen tehdas, jossa yli 40 000 neliömetriä, on käytössä täyttääkseen enimmäkseen hedelmien ja vihannesten kylmävarastointihuoneiden tuotantotarpeet.
Täydellinen palveluohjelma, alusta suunnitelmien laatimisesta tuotantoon ja hedelmien ja vihannesten kylmävarastointihuoneeseen sekä myyntipalveluihin, on tiettyjen satumisten vastaaminen.