Hedelmat ja vihannekset tarjoavat meille välttämättömiä ravinteita, vitamiineja, jotka muodostavat perustan päivittäiselle ruokavalioimme. Hymyäisten hedelmien maun nauttimiseksi on tärkeää pitää ne tuoreina ja laadukkaina. Niitä voidaan säilyttää tarkoituksenmukaisessa lämpötilassa kylmähuoneessa.
Kylmäsäilöiden ideaali säilytystemperatuuri on välillä 0°C - 5°C, tämä temperatuurialue mahdollistaa hedelmien ja vihannesten säilyttämisen ilman, että ne menevät rikki samalla kun niiden hyvä laatu säilyy. Mikroorganismien kasvu, jotka aiheuttavat vihannesten liian kypsyyden ja lopulta pilaantumisen, hidastuu tässä temperatuurissa. Lisäksi tämä Jäähuone eMTH:n kehittämät ratkaisut ovat suunniteltu siten, että ne pidennettävät kypsyyden kestoa ja varmistavat, että tuotteet pysyvät tuoreempina pidempään.
Kaupalliset keittiöt, joissa on tarpeet suurimpaan varastointikapasiteettiin, koska usein tilaa on rajoitettu eikä tilaa saa hukata. Tämä on erityisen tärkeää tapauksessa vihanneksia tai hedelmiä, jotka tulee varastoida pitkään ajan, esimerkiksi kylmäsaliolosuhteissa, koska tila on niin pieni, että on ratkaisevan tärkeää käyttää varastointia, joka mahdollistaa paljon tilavuutta ja pystyy sisältämään kaikenlaisia tuotteita.
Toimiva kylmäsäiliövarasto ratkaisu olisi mukaanottaa säätelymahdollisuudet hyödyntävät hyllyt, jotka voivat pitää hedelmiä ja vihannetta eri koosta. Säästääksesi lattialta tilaa voidaan myös käyttää taskuja tai konttiohjeita puutteiden sijaan - jopa pystysuuntaiset rakennejärjestelmät ovat sopivia. Nämä korit tai yksikkö EMTH: n ovat erityisesti suunniteltuja niin, että ne voidaan asettaa pyörille ja sinulla on valinta siirtää ja valmistaa erilaisia vihanneksia oikein.
Kylmähuoneen suunnittelu: Suunnittelu voi myös pelastaa merkittävän roolin ravintokestojen pidentämisessä hedelmille ja vihreille. Tärkeä kylmätila on suunniteltava ja rakennettava tiettyyn lämpötila-alueeseen, joka vaaditaan tuotteiden säilyttämiseksi. Lisäksi on vielä tärkeämpää varmistaa, että ilmanvaihto toimii kylmähuoneessa tasapainoisesti, mikä tarkoittaa sitä, ettei kehitytä lämpöpisteitä tai liian kylmiä kohtia, joissa jotkin hedelät voivat vanhenea, kun taas muut pysyvät epäkypsissä.
EMTH-kylmähuoneen osalta isolointi on erityisen tärkeää, koska lämpötilavaihtelut voivat vaikuttaa huomattavasti ruoan sisällä. Lämpötilaanturia ja hälytyksiä voidaan asentaa seuraamaan lämpötilatasoa, mikä varoittaa välittömästi henkilökuntaa, jos lämpötilat löytyvät hyväksyttävien rajojen ulkopuolelta. Lisäksi yllä mainituista asioiden lisäksi säännöllinen huoltaminen jäähdytyslaitos toimii esteenä vikoille tai murtumisille, jotka voivat altistaa varastoidun tuotannon laadun riskeille.
On useita syitä, miksi tuotannon jakelijoille on hyödyllistä sijoittua kylmäsähkölle. Ensimmäinen asia on, että se säilyttää tuotannon täydellisissä lämpötiloissa, jolloin ne pysyvät upeina. Lopulta tämä voi johtaa enemmän myynneille ja tyytyväisemmille asiakkaille, jotka saavat korkealaatuisia tuotteita.
Lisäksi kylmäsähkö on olennainen vähemmän jätteen tuottamiseksi. Mutsuva ja haisuma tuotanto monipuolisempi tilanne näille jakelijoille, jotka kohtaavat suuria rahoituksellisia menetyksiä, koska uutta tuotetta tarvitaan korvaamaan menetettyjen osuuksien takia. Parhaasti suunniteltu ja hyvin ylläpidetty kylmäsähkö tarkoittaa pienempää riskiä ruokintoa.
On kylmäsali parantaa huomattavasti, miten jakelija tai suurvarustaja toimii. Hyvin järjestetty kylmähuone mahdollistaa jakelijoille varastoida tuotteita tehokkaasti ja seuraa niitä, mikä vähentää pitempien varastojen tai ylikapasiteetin riskejä. Tehokkuuden parantamisen ansiosta tämä voi johtaa kustannussäästöihin, parempaan asiakaspalveluun ja yleisiin toimintakehityksiin.
Teknologia on kehittynyt ajan myötä täysin parantamaan, miten hedelmien ja vihannesten säilyttämiseen tarkoitettujen kylmähuoneiden lämpötila ja kosteus hallitaan. Tietokoneelliset järjestelmät säädellävät lämpötilaa ja kosteutta. Nämä järjestelmät laskevat optimaaliset ehdot säilytettäville tuotteille ja korjaavat tarvittaessa lämpötilan ja kosteutta käyttämällä algoritmia.
Aistinten integroiminen ilmanlaatua seurantaan, joka voi havaita haitallisia ja epätoivottavia kaasuja, on toinen uusinta teknologiaa kehityksessä. Ne voivat myös tunnistaa lämpötilan ja kosteutta koskevat muutokset, antaen hälytyksiä, jos tarvittavat muutokset täytyy tehdä oikean varastointiympäristön ylläpitämiseksi.
Lopulta, kuljetuskuuma huone on aivan oleellista, jos haluat pitää hedelmät ja vihannekset niin tuoreina ja herkullisina kuin mahdollista niin kauan kuin vain mahdollista ravitsemistoiminnassa tai ruoan jakelusektorissa. Oikean lämpötilan noudattaminen ja hyvien varastointiratkaisujen käyttö säilyttävät tuotteet tuoreina pidempään. Tuotteen jakelijana sijoittaminen kylmäsäiliöiden rakentamiseen tuo mukanaan etuja, kuten jätteen määrän vähentäminen yrityksessäsi ja varmistaa, että se toimii täyden kapasiteetin parissa. Nämä tekniikat auttavat tarjoamaan paras lämpötila ja kosteus tälläiseen kylmäsäiliöihin, jotta hedelmät ja vihannekset säilyvät optimaalisessa laadussa.
Yli 40 000 neliömetriä suurinen moderneja tiloja on saatavana täyttääkseen enimmäkseen EMTH:n vaatimuksia.
Yli 3000 asiakasta palvelevat emthemth on luotettava ja luotettava toimittaja, jonka muut asiakkaat ovat tunnustaneet.
Täydellinen palveluohjelma, alusta suunnitelmien laatimisesta, kylmähuoneiden tuottamisesta vihanneksille ja hedelmille sekä projektin toteuttamisesta myyntipalveluihin asti, on erityisiä yhteydenottoja.
Yli 20 vuoden kokemus ja ammattimainen R&D EMTH-tiimi.