تُشكل الفواكه والخضروات الطازجة جزءًا مهمًا من أي نظام غذائي متوازن، لكن طازجتها قد تكون قصيرة إذا لم يتم تخزينها بالطريقة الصحيحة. أحد الحلول الممتازة لزيادة عمر المنتجات هو استخدام غرفة التخزين الباردة. هذه هي مناطق تخزين تحافظ على الفواكه والخضروات عند درجة حرارة ورطوبة محددة مسبقًا. سنستكشف الطرق الصحيحة لتخزين المنتجات الطازجة في تخزين غرفة باردة من EMTH، لماذا يجب عليك استخدامها، ما هي الميزات المدمجة (اختياري) عند شراء واحدة من بين العديد المتاحة في السوق اليوم وكيفية تحسين أدائها؛ ونصائح خبراء لضمان بيئة نظيفة وأمنة لتلك الفواكه والخضروات.
التحكم في درجة الحرارة هو العامل الأكثر أهمية لتخزين المنتجات الطازجة بشكل صحيح. يجب تخزين الفواكه والخضروات بين 32°F و 55°F؛ بعضها تفقد النكهة أو القوام إذا تم حفظها خارج هذا النطاق - مثل الطماطم على سبيل المثال. بدلاً من ذلك، يمكن أن تسرع درجات الحرارة المرتفعة عملية النضج للفواكه مثل التفاح والموز - مما قد يؤدي إلى فساد المنتجات مبكرًا. وهذا يعني أكثر من مجرد الحفاظ على درجة الحرارة الصحيحة داخل غرفة التخزين البارد من EMTH، ولكن القيام بذلك بشكل موثوق. بالإضافة إلى ذلك، فإن الرطوبة هي عامل مهم جدًا في عمر الثلاجة الخاصة بالخضروات الطازجة. يمكن أن تجفف الفواكه والخضروات المختلفة عندما تكون مستويات الرطوبة أقل من المثلى، بينما يمكن أن تسبب البيئة الرطبة العالية نمو العفن على المنتجات المتعفنة. يجب الحفاظ عليها عند حوالي 85-95% من الرطوبة لتحقيق أفضل النتائج.
لماذا من المنطقي تخزين منتجاتك في غرفة باردة
الفائدة الرئيسية لاستخدام غرفة التخزين البارد هي أنها يمكن أن تساعد في الحفاظ على فواكه وخضروات طازجة لفترة أطول، مما يقلل من هدر الطعام والتكلفة. عن طريق ضبط درجة الحرارة والرطوبة، يمكنك الحفاظ على فواكه وخضروات طازجة لأسابيع (أو أشهر في بعض الحالات). بالإضافة إلى ذلك، تساعد غرفة التخزين البارد في الحفاظ الآمن على المحتوى الغذائي لمنتجاتك من خلال إبطاء فقدان الفيتامينات والمعادن التي تبدأ بمجرد قطف المحصول.
عند اتخاذ قرار بشأن اختيار مكان للتخزين البارد، هناك العديد من الخيارات التي يجب مراعاتها مثل:
مميز: التحكم الرقمي في درجة الحرارة. مميز - تأكد من غرفة تخزين باردة من EMTH تحصل على نظام تحكم رقمي في درجة الحرارة.
الرطوبة: تأكد من أن بإمكانك تغيير رطوبة الغرفة حتى لا يتعفن أي شيء.
تدفق الهواء: يعتبر تدفق الهواء الجيد مهمًا لحفظ المنتجات الطازجة.
الأسطح السهلة التنظيف: لخفض عدد البكتيريا على الأسطح، اختر غرفة ذات أسطح غير مسامية وأثاث صلب سهل التنظيف.
فعال من حيث استهلاك الطاقة: تأكد من أن الغرفة توفيرية للطاقة لتقليل التكاليف التشغيلية والآثار البيئية.
إليك بعض الأفكار لتشغيل غرفة التخزين البارد بكفاءة قصوى.
ترتيب المنتجات: نظم الفواكه والخضروات بطريقة منهجية لتحسين تدفق الهواء وسهولة السيطرة على المخزون.
تبقى درجة الحرارة ثابتة واستقراراً: الميزان الحراري يسمح لك بالتحكم في درجة الحرارة.
تفقد الختميات والمطاطيات - فحصها غرفة التخزين الباردة على الأقل مرة واحدة في الشهر للتحقق مما إذا كانت الختم أو الأطواق المطاطية قد بدأت بالتدهور، لأن الختم التالف قد يؤدي إلى تسرب الهواء وكذلك تغيرات في درجة الحرارة.
التنظيف بشكل متكرر: يعتبر التنظيف والتعقيم المنتظم مهمًا لمنع التلوث الدقيقي وضمان بيئة صحية.
مستويات الرطوبة: تأكد من مراقبة وضبط الرطوبة باستمرار حتى لا يحدث أي ضرر بسبب الرطوبة حتى لو أصبح الإنتاج قديمًا جدًا.
حيل التنظيف وكيفية الحصول على غرفة باردة آمنة
اتبع هذه النصائح الخبراء للحفاظ على غرفة باردة نظيفة وآمنة للفواكه والخضروات الطازجة الخاصة بك
يفعل الشيف هذا يوميًا: اغسل الأسطح يوميًا باستخدام المنظف الخفيف.
قم بالتعقيم بانتظام: استخدم معقمًا صالحًا للأغذية لتنظيف المكان أسبوعيًا.
ابقِ المنتجات منفصلة: يمكن أن يكون هناك تلوث متبادل طفيف بين نوع مختلف من السلع المعلبة إذا تم تخزينها بشكل منفصل، فلن تكون قريبة جدًا من بعضها البعض.
حاويات درجة الغذاء: استخدم حاويات مصنوعة من مواد درجة غذائية، لا تحمل جراثيم أو بكتيريا.
تحقق من الفواكه والخضروات الخاصة بك لأي عفن أو تلف: قم بمراقبة المنتجات بشكل متكرر للتأكد من عدم وجود شيء يبدأ في العفن أو نمو مستعمرات فطرية خفية.
أكثر من 20 عامًا من الخبرة وفريق EMTH البحث والتطوير المؤهل.
مع سمعة جيدة في الصناعة وقد خدمت أكثر من 3,000+ عميل، تعتبر EMTH موردًا معروفًا وموثوقًا ومستقرًا تم الاعتراف به من قبل عملاء آخرين.
مصنع حديث يزيد مساحته عن 40000 متر مربع مستعد لتلبية معظم احتياجات غرف التبريد للفواكه والخضروات من حيث الإنتاج.
برنامج خدمة كامل، من صياغة الخطط إلى الإنتاج وغرف التبريد للفواكه والخضروات، وحتى خدمة ما بعد البيع، هناك تواصل محدد.
مرحبًا بكم في EMTH، المتخصص في معدات التبريد للتخزين البارد في الصين! نقدم حلولًا مبتكرة وفعالة لتخزين بارد، بما في ذلك غرفة التبريد، والمبخر، ووحدة التكثيف وآلة الثلج.
Room 305B, Building 5, BESHINE B.P, No. 559Zhuyuan Road, Minhang District 201112, Shanghai, China
Copyright © Shanghai EMTH Import & Export Co., Ltd. All Rights Reserved. - سياسة الخصوصية
EN
AR
BG
HR
CS
DA
NL
FI
FR
DE
EL
IT
JA
KO
NO
PL
PT
RO
RU
ES
TL
IW
ID
LT
SR
VI
HU
TH
MS
AZ
JW
LO
MN
SO
MY
KK
TG
UZ
GD
XH
