جميع الاقسام

غرفة باردة للفواكه والخضروات

دليل التخزين البارد الأساسي للفواكه والخضروات

يعد الحفاظ على حماية الفواكه والخضروات القابلة للتلف أمرًا ضروريًا عند العمل مع المنتجات الطازجة. كل نوع من المنتجات له مستويات حرارة ورطوبة محددة حيث سيحافظ على طعمه ومظهره والتوقع بأن كل شيء على ما يرام فيما يتعلق ببساطة بعدم وجود أي شيء يأتي دون أي مشكلة. على سبيل المثال، أثناء الظروف الجوية القاسية، تعد الغرفة الباردة حلاً شاملاً للحفاظ على جودة الفواكه والخضروات لفترة أطول. سنتحدث الآن عن الجوانب المهمة لـEMTH الفعال غرفه بارده والأسباب التي تجعلك تفوت فرصة تغيير قواعد اللعبة بالكامل في عملك.   


5 أشياء يجب اقتناؤها لغرفة باردة مثالية لتخزين الفواكه والخضروات

التحكم في درجة الحرارة - العامل الأكثر أهمية في أي غرفة باردة هو مدى قدرتها على التحكم في درجة الحرارة فعليًا. تتراوح درجة الحرارة المثالية للفواكه والخضروات بين 40 درجة فهرنهايت إلى 32 درجة فهرنهايت مع تباين بسيط يبلغ درجتين فقط. تؤخر ظروف درجة الحرارة المحددة عملية النضج وتحافظ على عمر المنتج لفترة أطول للتخزين، مما يؤدي إلى نضارته أيضًا.     

التعامل مع الرطوبة - تتطلب الفواكه والخضروات المختلفة درجات متفاوتة من الرطوبة. الرطوبة: الخضار الورقية: 85-95% التوت والفطر: 85-90%. ولهذا السبب من الضروري الحفاظ على العناصر طازجة وعصرية لأنها تشكل جزءًا كبيرًا من نظامنا الغذائي اليومي.   

تدفق الهواء - يعتمد الحفاظ على درجة حرارة ورطوبة موحدة في جميع أنحاء الغرفة الباردة على تدفق الهواء المناسب. إمث تخزين الغرفة الباردة يساعد في وقف توليد البقع الساخنة والباردة إلى جانب التوقف عن طريق حبس الرطوبة والبكتيريا وكذلك العفن الذي يمكن أن يدمر الخضروات.   

العزل: للحفاظ على درجة حرارة الغرفة الباردة وترطيبها حسب المتطلبات بأي ثمن، يجب أن تكون جودة العزل عالية جدًا ويجب ألا تسمح بالتقلبات بسبب العوامل الخارجية. لا يحافظ العزل من أي نوع على نضارة طعامك فحسب، بل إنه أيضًا أسلوب صديق للبيئة للحفاظ على الطاقة.    

سهولة الوصول - ستسمح أفضل غرفة تبريد للفواكه والخضروات النيئة بسهولة الوصول إليها. يجب أن تكون الأرفف مصممة لاستيعاب مجموعة متنوعة من أنواع البضائع المختلفة حتى لا يختلط الطعام أو يسحق. فهو يساعد في تنظيم وتبسيط المستودعات، واستلام البضائع وتخزينها عن طريق استخدام الإجراء المناسب لوضع العلامات، والرفوف، وعملية التراص التي توفر وصولاً أكبر إلى المواد بسهولة حيث يوجد هيكل نظيف للتنسيب.   


لماذا تختار غرفة التبريد EMTH للفواكه والخضروات؟

فئات المنتجات ذات الصلة

لم تجد ما تبحث عنه؟
اتصل بمستشارينا لمزيد من المنتجات المتاحة.

طلب اقتباس الآن