توفر لنا الفواكه والخضروات العناصر الغذائية الأساسية والفيتامينات التي تشكل اللبنة الأساسية لنظامنا الغذائي اليومي. للاستمتاع بنكهة هذه الفواكه اللذيذة، من المهم الحفاظ عليها طازجة وبجودة عالية. وضعها في غرفة باردة حيث يمكن الاحتفاظ بها في درجة الحرارة المحددة.
تتراوح درجة الحرارة المثالية للتخزين في مخازن التبريد بين 0 درجة مئوية إلى 5 درجات مئوية، وهذا النطاق من درجات الحرارة سيسمح للفواكه والخضروات بعدم الفساد مع الحفاظ على حالتها الجيدة. يتم منع نمو الكائنات الحية الدقيقة التي تسبب نضج الخضروات أكثر من اللازم وفي النهاية تعفنها عن طريق الحفاظ عليها عند درجة الحرارة هذه. وفوق هذا وهذا غرفه بارده بواسطة EMTH تعمل في الواقع على إطالة أوقات النضج بطريقة تضمن احتفاظ المنتج بنضارته لفترة أطول.
المطابخ التجارية التي تحتاج إلى أقصى سعة تخزينية، حيث إنها في كثير من الأحيان تواجه تحديًا في المساحة مع عدم وجود مساحة للإهدار. وهذا مهم بشكل خاص في حالة الخضار أو الفواكه التي سيتم تخزينها لفترة طويلة، على سبيل المثال. في ظروف الغرفة الباردة نظرًا لأن المساحة صغيرة جدًا، فمن الضروري استخدام التخزين الذي يتسع للكثير ويمكنه استيعاب جميع أنواع المنتجات.
وظيفية تخزين الغرفة الباردة سيكون الحل هو تضمين أرفف قابلة للتعديل يمكنها حمل الفواكه والخضروات بأحجام مختلفة. لتوفير المساحة على الأرض، يمكن للمرء أيضًا استخدام الأكياس أو حقائب اليد بدلاً من الصناديق الخشبية - حتى أنظمة الأرفف العمودية مناسبة. تم تصميم هذه السلال أو حاويات EMTH خصيصًا بحيث يمكن وضعها على عجلات وسيكون لديك خيار نقل الخضروات المختلفة وإعدادها بشكل صحيح.
تصميم الغرفة الباردة: يمكن أن يلعب التصميم بالمثل دورًا مهمًا في إطالة العمر الافتراضي للفواكه والخضروات. يجب تصميم وبناء المبنى البارد ذو الأهمية القصوى لنطاق درجة الحرارة المحدد المطلوب لتخزين أي فئة من المنتجات. كما أن الأمر الأكثر أهمية من التأكد من دوران الهواء بشكل صحيح في الغرفة الباردة هو التأكد من أنه يفعل ذلك بشكل متساوٍ، وهذا يعني عدم تطوير مناطق ساخنة أو أماكن باردة حيث قد تنضج بعض قطع الفاكهة بينما تظل بعضها الآخر غير ناضجة.
عندما يتعلق الأمر بغرفة التبريد EMTH، فإن العزل مهم بشكل خاص لأن التقلبات في درجة الحرارة يمكن أن تؤثر بشكل كبير على الطعام بالداخل. يمكن تركيب أجهزة استشعار درجة الحرارة وأجهزة الإنذار لمراقبة مستويات درجة الحرارة، والتي سوف تنبه الموظفين على الفور عندما تكون درجات الحرارة خارج النطاقات المقبولة. بالإضافة إلى ما سبق، الصيانة الدورية لجهازك غرفة مبردة سيكون بمثابة شكل من أشكال الوقاية من الفشل أو الانهيار الذي يمكن أن يعرض جودة المنتجات المخزنة للخطر.
هناك عدة أسباب تجعل من المفيد لموزعي المنتجات الاستثمار في غرفة باردة. أول شيء هو تخزين المنتجات في درجات حرارة مثالية مما يسمح لها بالبقاء طازجة. مما قد يؤدي في النهاية إلى المزيد من المبيعات وزيادة سعادة العملاء الذين يحصلون على منتجات عالية الجودة.
كما أن الغرفة الباردة ضرورية لتقليل النفايات. إن المنتجات الفاسدة والفاسدة تزيد من تعقيد الوضع بالنسبة لهؤلاء الموزعين، الذين يعانون من خسارة مالية كبيرة نتيجة لحاجة المنتج الجديد إلى استبدال ذلك المنتج المفقود. إن الغرفة الباردة ذات التصميم الأفضل والصيانة الجيدة تعني فرصة أقل للتلف.
امتلاك غرفة التجميد سوف يحسن بشكل كبير كيفية عمل الموزع أو تاجر الجملة. تتيح الغرفة الباردة المرتبة جيدًا للموزعين الحفاظ على مخزونهم بطريقة مبسطة وتتبعه مما يضمن الحد الأدنى من نفاذ المخزون أو الإفراط في التخزين. وبفضل تحسين الكفاءة، يمكن أن يؤدي ذلك إلى توفير التكاليف وخدمة أفضل للعملاء وتحسينات تشغيلية عامة.
لقد تطورت التكنولوجيا بمرور الوقت لتحسين كيفية إدارة الغرف الباردة لتخزين الفاكهة والخضروات لدرجة الحرارة والرطوبة بشكل كامل. تم وضع أنظمة محوسبة لتنظيم درجة الحرارة والرطوبة. تعمل هذه الأنظمة على تحديد الظروف المثالية للحفاظ على المنتجات باردة وحتى إصلاح درجة الحرارة والرطوبة حسب الحاجة باستخدام خوارزمية.
إن دمج أجهزة استشعار لمراقبة جودة الهواء، والتي يمكنها اكتشاف الغازات الضارة وغير المرغوب فيها، هي تقنية أخرى حديثة قيد التطوير. كما يمكنها أيضًا استشعار الاختلافات في درجات الحرارة والرطوبة، مما يؤدي إلى إطلاق تنبيهات إذا كان من الضروري إجراء تعديلات من أجل الحفاظ على بيئة التخزين المناسبة.
في النهاية ، أ امشي في غرفة باردة من الضروري للغاية إذا كنت تحاول الحفاظ على الفواكه والخضروات طازجة ولذيذة لأطول فترة ممكنة في قطاع تقديم الطعام أو توزيع الأغذية. الالتزام بنطاق درجة الحرارة المثالي والاستفادة من حلول التخزين الجيدة يحافظ على المنتجات طازجة لفترة أطول. بصفتك موزعًا للمنتجات، فإن الاستثمار في بناء غرف التبريد يأتي بمجموعة من الفوائد مثل تقليل مستوى النفايات التي تعاني منها شركتك وضمان تشغيلها بكامل طاقتها. يمكن أن تساعد هذه التقنيات في توفير أفضل مستويات درجة الحرارة والرطوبة للغرف الباردة للحفاظ على الجودة المثلى للفواكه والخضروات.
مع اسم قوي في الصناعة، وخدمة ما يزيد عن 3,000 عميل، تعد EMTH EMTH موردًا جديرًا بالثقة ويمكن الاعتماد عليه وقد تم الاعتراف به من قبل العملاء الآخرين.
لدينا أكثر من 20 عامًا من الخبرة وفريق عمل من ذوي المهارات العالية في مجال البحث والتطوير EMTH.
يتم تقديم خدمة الإرساء الخاصة لتوفير مجموعة كاملة من الخدمات. ويشمل ذلك إنشاء غرف التبريد للخضروات والفواكه، ومنشآت الإنتاج، وخطط الهبوط، ودعم ما بعد البيع.
مساحة مصنع حديثة تغطي أكثر من 40000 متر مربع، وهي قادرة على تلبية الغالبية العظمى من متطلبات إنتاج EMTH.