Ang bago na prutas at gulay ay bumubuo ng isang mahalagang bahagi ng anumang balansehang diet, ngunit ang kanilang bagong-bagay ay maaaring medyo maikli kung hindi sila tamang nimimili. Isang kamangha-manghang pamamaraan upang mapabilis ang buhay ng iyong produktong agrikultural ay gamitin ang isang kuwarto para sa malamig na pagninilay. Ito ay mga lugar para sa pagninilay na nagpapanatili ng mga prutas at gulay sa isang iniharap na temperatura pati na rin ang antas ng bigat. Babasahin natin ang tamang mga paraan upang imbak ang bago na produktong agrikultural sa isang cold room storage mula sa EMTH, kung bakit dapat mong gamitin ito, ano ang mga ipinakita na tampok (opsyonal) kapag umibili ka ng isa sa maraming magagamit sa market ngayon at paano maiipabuti ang kanyang pagganap; at expert na payo para sa panatiling malinis at ligtas na kapaligiran para sa mga prutas at gulay.
Ang pamamahala ng temperatura ay ang pinaka importante na kadahilan sa tamang paglilipat ng bagoong produkto. Dapat ipikit ang mga prutas at gulay sa pagitan ng 32°F at 55°F; marami sa kanila ang nawawala ng lasa o tekstura kung naiwan sa labas ng saklaw na ito—halimbawa ay ang kamatis. Sa halip, mas mataas na temperatura ay maaaring dagdagan ang proseso ng pagmumurang ng mga prutas tulad ng mansanas at saging—na sa ilang mga kaso ay nagiging masama ang produkto nang una pa. Ito ay ibig sabihin na higit pa sa pagpapanatili ng wastong temperatura sa loob ng iyong ng malamig na kuwarto para sa imbakan mula sa EMTH, ngunit ginagawa ito nang wasto at tiyak. Gayunpaman, ang pamumulaklak ay isang napakahalagang kadahilan sa buhay ng refrihersador ng freskong gulay. Maaaring mawala ang iba't ibang prutas at gulay kapag ang antas ng pamumulaklak ay mas mababa sa optimal, samantalang ang mataas na pamumulaklak na kapaligiran ay maaaring pahintulot sa madumi na prutas at gulay na bumuo ng bulok. Dapat itingin ito sa humigit-kumulang 85%-95% pamumulaklak para sa pinakamainam.
Bakit kailangan ilagay ang iyong produkto sa isang malamig na kuwarto
Ang pangunahing benepisyo ng paggamit ng malamig na kuwarto ay maaari itong tulungan mong panatilihin ang iyong mga prutas at gulay na maaga para sa mas mahabang panahon, bumababa ang pagkakamali ng pagkain at mga gastos. Sa pamamagitan ng pag-adjust ng temperatura at pamumulaklak, maaari mong panatilihin ang iyong mga prutas o gulay na maaga para sa linggong oras (o buwan sa ilang mga kaso) Sa dagdag pa rito, ang isang malamig na kuwarto ay tumutulong na ligtas na imbak ang nutrisyon ng iyong produkto sa pamamagitan ng pagsusubok sa pagkawala ng mga bitamina at mineral na simulan na agad na reaped.
Kapag nagdesisyon tungkol sa pagpili ng isang malamig na lugar-kuwarto, maraming mga opsyon na kailangang isipin tulad ng:
PRO: Digital na kontrol ng temperatura. Pro - Siguraduhin na kuwarto ng imbakan para sa malamig mula sa EMTH ay may digital na sistema ng kontrol sa temperatura.
Kabaguan: Siguraduhin na maaari mong baguhin ang kabaguhan ng silid para hindi mabulok ang anumang bagay.
Pagsisiklab ng hangin: Mahalaga ang magandang paghahatong hanga para sa pamamagitan ng bukod na produkto.
Mga ibabaw na madaliang malinis: Upang limitahan ang dami ng bakterya sa mga ibabaw, kailangang piliin ang isang kuwarto na may di-porous na kontra at iba pang matigas na ibabaw na furniture.
Enerhiya na makabubuti: Siguraduhing enerhiya-makabubuti ang kuwarto upang bawasan ang gastos sa pag-operate at imprastraktura ng kapaligiran.
Dito ay ilan ang mga ideya upang ipagpatuloy ang iyong cold storage room bilang epektibo at maingat na posible.
Pagpapamaganda ng iyong prutas: Ayusin ang mga prutas at gulay nang sistematiko upang mapabuti ang pagsisiklab ng hangin para madaling kontrolin ang inventory.
Ang temperatura ay tinatanggal at katatagan: Ang termometro ay nagbibigay sayo ng kontrol sa temperatura.
Tingnan ang mga seal at gasket - Tingnan mo kuwarto ng imbakan para sa pagsasamantala kung hindi man lang isang beses sa buwan upang suriin kung ang mga seal o gasket ay nagsisimula nang madulas, dahil ang mga sugat na seals ay maaaring magresulta sa leaks ng hangin pati na rin ang pagbabago ng temperatura.
Ilininis nang madalas: Mahalaga ang regular na paglilinis at pagnanakaw para maiwasan ang kontaminasyon ng mikrobyo at matiyak ang malinis na kapaligiran.
Antas ng Kaguluhan: Siguraduhing suriin at kontrolin ang antas ng kaguluhan lahat ng oras upang walang pinsala dahil sa basa kahit na ang iyong produkto ay dumating sa sobrang gulang.
Mga Tekniko sa Paghuhugos at Paano Magkaroon ng Ligtas na Cold Room
sundin ang mga ito Expert Tips Para sa Pagsasaya ng Malinis at Ligtas na Cold Room para sa Iyong Bago na Prutas at Vegetables
Maglinis ng Chef bawat araw: Sa bawat araw, hugasan ang mga ibabaw na may mild detergent.
Pagnanakaw nang regulado: Gamitin ang food-grade disinfectant upang linisin ang lugar tuwing linggo.
Ihiwalay ang produktong pangkain: Maaaring maging sanhi ng kaunting cross-contamination mula sa isa pang uri ng tinapay o lata kapag sila'y ihiwalay, para sa kanila ay masyado malapit.
Mga Kainer na Food Grade: Gumamit ng mga kainer na gawa sa food-grade, hindi nasa pamamagitan ng bakterya materials.
Surihin ang iyong mga prutas at gulay para sa pagkasira ng dulaan: Inspekshunan madalas ang mga produktong agrikultural upang siguradong walang anomang nagsisimula na maging dulaan o lumago ang mga kolonya ng fungi na nakatago.
Higit sa 20 taon ng karanasan at isang maestrong R&D EMTH team.
May malaking reputasyon sa industriya na may higit sa 3,000+ kliyenteng pinagsilbi, ang EMTH EMTH ay isang maaaring matibay at maalok na tagapaghanda na tinangkilik ng iba pang mga kliyente.
Mayroong isang modernong planta ng higit sa 40000 metro kuwadrado upang tugunan ang karamihan sa mga demand para sa produksyon ng malamig na imbakan para sa mga prutas at gulay.
Kompletong serbisyo programa, mula sa pagsusulat ng mga plano hanggang sa produksyon at malamig na imbakan para sa mga prutas at gulay, patungo sa serbisyo matapos ang pamilihan, mayroong tiyak na docking.