Buah dan sayur segar merupakan bagian penting dari setiap diet seimbang, namun kesegarannya bisa cepat hilang jika tidak disimpan dengan benar. Pendekatan yang sangat baik untuk memperpanjang umur simpan hasil panen adalah dengan menggunakan ruang penyimpanan dingin. Ini adalah area penyimpanan yang menjaga buah dan sayur pada suhu serta tingkat kelembapan yang telah ditentukan. Kami akan menjelajahi cara yang tepat untuk menyimpan hasil panen segar ke dalam penyimpanan ruang dingin dari EMTH, mengapa kamu harus menggunakannya, fitur-fitur apa yang tersedia (opsional) ketika membeli salah satu dari banyak yang ada di pasar saat ini dan bagaimana meningkatkan performanya; serta saran ahli untuk menjaga lingkungan yang bersih dan aman untuk buah-buahan dan sayuran tersebut.
Regulasi suhu iku faktor paling penting ing nganggo simpen hasil panen segar. Bendo lan sayur-sayuran kudu disimpen antara 32°F lan 55° F; saben yen ana sing gak duduh nalika diluar kisihan iki - tomat mbokmu contone. Malah, suhu sing leuwih apik bisa nambah cepet proses matengne kanggo bendo kaya apel lan pisang - ing kasus-kasus saka ngeserkeun hasil panen jadi busuk kabeh munggo wae. Iki maknane luwih saka sekadar nyimpen suhu sing bener ing ndalem cool room storage. kamar penyimpanan dingin dadi EMTH, tapi ngelakonake ing ngisor. Ora ana jinisane, kelembaban iku sawijining faktor sing penting ing wae lemari kulkas kanggo sayur segar. Sayuran lan buah-buahan sing berbeda bakal menciut menawa tolanan kelembaban mbok yen di bawah optimal, sedengkeunge opo lingkungan sing lembab bakal membenihake jamur ing produksi sing busuk. Kelembaban kudu dadi sekitar 85%-95% kanggo hasil paling bagus.
Mangkene masuk akal nalika nyimpen produksi sampeyan ing kamor dingin
Kebenarengan utama nglamakake kamor penyimpenan dingin iku yaiku bisa membantu supaya buah lan sayuran sampeyan tetep segar kanggo wektu sing luwih panjang, ngurangi limbah makanan lan biyaya. Nangingake suhu lan kelembaban, sampeyan bisa simpen buah sampeyan lan sayuran kanggo minggu-minggu (atawa bulanan ing kasus-kasus) sekalian. Selanjutne, kamor penyimpenan dingin ngandhike simpen aman nutrisi produksi sampeyan nalika ngrembugi hilangnya vitamine lan mineral sing mulai nalika obat-obatan di tuju.
Waktu nggawe pilihan nalika nyimpen ing tempat penyimpenan dingin, sababarapa opsi perlu dipikirke:
PRO: Kendali Suhu Digital. Pro- Pastike kamar penyimpanan sejuk dari EMTH kamu mendapatkan sistem kontrol suhu digital.
Kelembapan: Pastikan kamu bisa mengubah kelembapan ruangan agar tidak ada yang berjamur.
Aliran udara: Sirkulasi udara yang baik penting untuk pelestarian produk segar.
Permukaan yang mudah dibersihkan: Untuk membatasi jumlah bakteri di permukaan, pertimbangkan memilih ruangan dengan meja non-poros dan perabot keras lainnya.
Efisien energi: Pastikan ruangan efisien energi untuk menurunkan biaya operasional dan jejak lingkungan.
Berikut beberapa ide untuk menjaga kamar penyimpanan dinginmu beroperasi seefektif dan seefisien mungkin.
Mengatur hasil panen: Susun buah-buahan dan sayuran secara sistematis untuk meningkatkan aliran udara dan kontrol inventaris yang mudah.
Suhu tetap konstan dan stabil: Termometer memungkinkan kamu mengontrol suhu.
Periksa Segel dan Gasket- Periksa kamar penyimpanan pendingin setidaknya sekali sebulan untuk memeriksa apakah segel atau karet telah mulai memburuk, karena segel yang rusak dapat menyebabkan kebocoran udara serta perubahan suhu.
Bersihkan secara teratur: Membersihkan dan mendesinfeksi secara rutin penting untuk mencegah kontaminasi mikroba dan menjaga lingkungan yang higienis.
Tingkat kelembapan: Pastikan untuk memeriksa dan mengontrol kelembapan setiap saat agar tidak ada kerusakan akibat kelembapan meskipun produk menjadi terlalu tua.
Tips Membersihkan dan Cara Memiliki Kamar Pendingin yang Aman
Ikuti Tips Ahli Ini Untuk Menjaga Kamar Pendingin yang Bersih dan Aman untuk Buah dan Sayuran Segar Anda
Chef lakukan ini setiap hari: Setiap hari, bersihkan permukaan dengan deterjen ringan.
Desinfeksi secara teratur: Gunakan disinfektan yang aman untuk makanan untuk membersihkan tempat setiap minggu.
Simpan hasil panen terpisah: Bisa ada sedikit kontaminasi silang dari satu jenis barang kaleng ke jenis lainnya jika disimpan secara terpisah, jangan biarkan terlalu dekat.
Kontainer Kelas Makanan: Gunakan kontainer terbuat dari bahan kelas makanan, yang tidak membawa bakteri.
Periksa buah dan sayuranmu untuk kerusakan jamur: Periksa hasil panen sering-sering untuk memastikan tidak ada yang mulai berjamur atau tumbuh koloni fungi yang tersembunyi.
Lebih saka 20 taun 'pengalaman lan tim R&D EMTH sing berpengalaman.
Dengan reputasi besar di industri dengan lebih dari 3.000+ klien yang dilayani, EMTH adalah pemasok yang dapat dipercaya dan tergantung yang telah diakui oleh klien lain.
Pabrik modern sing luwih saka 40.000 meter persegi wis disediakake kanggo nunaeni kabeh tuntutan kamar penyimpanan dingin kanggo buah lan sayur-sayuran kanggo produksi.
Program pelayanan lengkap, saka perencanaan sampe produksi lan kamar penyimpanan dingin kanggo buah lan sayur-sayuran, sampe pelayanan pasca-penjualan, ana tindakan spesifik.