Bạn có bao giờ thắc mắc cách một siêu thị có thể giữ thực phẩm và kem lạnh không? Bạn sẽ tìm thấy câu trả lời ở một nơi đặc biệt trong nhà máy; đó là phòng đông lạnh… EMTH có những phòng chuyên dụng để giữ thực phẩm lạnh, đảm bảo độ tươi trong thời gian dài. Hãy cùng tìm hiểu thêm về những phòng này và cách chúng giúp chúng ta giữ cho thức ăn ngon và lành mạnh!
Phòng đông lạnh tại EMTH không quá lạnh, mà giống như một tủ lạnh lớn. Nó duy trì nhiệt độ thích hợp cho thực phẩm để chúng không bị hỏng. Cũng giống như việc chúng ta đặt kem vào tủ đông tại nhà để ngăn nó tan chảy, cái lạnh trong phòng đông lạnh giúp giữ thực phẩm khỏi hư hỏng. Như vậy, khi chúng ta mua thực phẩm từ cửa hàng, chúng ta có thể chắc chắn rằng nó sẽ ngon và an toàn để ăn.
Các mặt hàng dễ hư hỏng là những thứ như trái cây, rau củ và thịt sẽ bị hỏng nếu không được xử lý cẩn thận. Trong phòng đông lạnh, các mặt hàng được sắp xếp một cách gọn gàng. Phòng của EMTH có chứa kệ và khoảng trống nơi các loại thực phẩm khác nhau có thể được bảo quản riêng biệt. Điều này giúp giữ cho thực phẩm ngăn nắp và dễ dàng cho nhân viên cửa hàng tìm kiếm và tìm thấy những gì họ cần. Phòng đông lạnh có thể giúp các doanh nghiệp dịch vụ ăn uống đảm bảo rằng họ luôn có nguyên liệu tươi trên tay.
Phòng Đông Lạnh Cho Nhà Hàng/Café Các loại doanh nghiệp dịch vụ ăn uống đều sử dụng phòng đông lạnh trong hoạt động hàng ngày để lưu trữ thực phẩm. Khi đó, họ không cần phải lo lắng về việc nguyên liệu bị hỏng. Điều này cho phép họ cung cấp nhiều món ăn hơn cho khách hàng. Các doanh nghiệp cũng có thể tiết kiệm tiền vì giảm lãng phí thực phẩm khi có phòng đông lạnh. Họ kéo dài thời hạn sử dụng của thực phẩm, điều mà không thể đạt tối đa nếu thực phẩm bị hư.
Phòng đông lạnh giữ cho thực phẩm tươi trong một thời gian dài. Thực phẩm sẽ tươi lâu hơn nếu nhiệt độ phù hợp và độ ẩm được kiểm soát. Điều này cho phép bạn lưu trữ các mặt hàng như kem, thịt và trái cây mà không làm mất đi hương vị hoặc kết cấu. Phòng đông lạnh giúp thực phẩm có thể tươi trong vài tuần hoặc vài tháng, cho phép khách hàng thưởng thức những món ăn yêu thích của họ bất cứ lúc nào họ muốn.
Độ ẩm là lượng hơi nước trong không khí, và nó có thể ảnh hưởng đến thời gian bảo quản thực phẩm. Trong phòng bảo quản lạnh, EMTH có thể điều chỉnh độ ẩm để tạo môi trường thích hợp nhất để lưu trữ thực phẩm. Bằng cách giữ không khí khô, phòng ngăn ngừa thực phẩm bị nhão hoặc mốc. Điều này giúp đông lạnh bánh mì, bánh quy và bánh giòn một cách tươi ngon. Thực phẩm có thể được lưu trữ mà không mất chất lượng hoặc hương vị khi độ ẩm ở mức phù hợp.