Công nghệ đông lạnh nhanh giữ thực phẩm tươi như thế nào
Hiện nay, nhu cầu về thực phẩm tươi sống đang tăng lên và yêu cầu triển khai thiết bị phức tạp hơn trong ngành công nghiệp thực phẩm cũng ngày càng gia tăng. Một trong những công nghệ sáng tạo được biết đến trên toàn thế giới trong những năm gần đây là kho lạnh đông sâu. Quy trình này đã được chứng minh là rất hiệu quả, hoàn toàn cách mạng hóa cách thức bảo quản, lưu trữ và vận chuyển thực phẩm. Nhờ vào nhiệt độ cực thấp này, máy lạnh phòng đông giúp giữ thực phẩm tươi ngon và chất lượng cao trong thời gian dài mà không bị hư hỏng hay lãng phí, điều này sẽ tốn kém hơn nhiều.
Đối với hàng hóa dễ hư hỏng, cần phải làm lạnh ngay lập tức để giảm thiểu độ tươi. EMTH phòng lạnh步入 giúp làm mát sản phẩm nhanh chóng, giảm sự phát triển của vi khuẩn (lý do chính gây hư hỏng) vì nó làm giảm đáng kể nhiệt độ thịt. Đóng băng nhanh để duy trì chất lượng và hương vị cao cấp, độ tươi lâu dài và các thành phần dinh dưỡng.
Vì sản phẩm tươi như trái cây và rau củ có thời hạn sử dụng ngắn, nên chúng cũng dễ bị hỏng. Lưu trữ những sản phẩm này bằng EMTH kho lạnh trong một kho lạnh có thể làm tăng thời gian bảo quản của sản phẩm theo cấp số nhân. Các kho lạnh được điều chỉnh ở nhiệt độ thấp tới -40°C trở lên, đảm bảo rằng quá trình phân hủy bị suy yếu do nhiệt độ cực thấp. Hơn nữa, tủ đông nhanh kiểm soát sự nhiễm khuẩn trong thực phẩm, giúp duy trì chất lượng và an toàn cho sản phẩm. Điều này có thể đặc biệt hữu ích cho các công ty thực phẩm làm việc với các mặt hàng dễ hư như trái cây và rau củ, dẫn đến ít lãng phí và lợi nhuận cao hơn.
Kích thước và cấu hình của kho lạnh ảnh hưởng rất lớn đến hiệu quả hoạt động của tủ đông nhanh. Vì vậy, khi chọn kích thước phù hợp, bạn cần cân nhắc lượng thực phẩm cần đông lạnh và tốc độ cần đạt được là bao nhiêu. phòng lạnh không gian là yếu tố quan trọng, và nó cũng có thể bị ảnh hưởng bởi cách dây điện chạy hoặc nhu cầu thông gió.
Với hơn 20 năm kinh nghiệm, chúng tôi có hệ thống bán hàng và hậu mãi hoàn chỉnh với hơn 20 bằng sáng chế và đội ngũ R&D EMTH chuyên nghiệp.
Với danh tiếng vững chắc trong ngành và hơn 3.000+ khách hàng đã phục vụ, EMTH là nhà cung cấp đáng tin cậy, đã được công nhận bởi nhiều khách hàng khác.
Hệ thống dịch vụ hoàn chỉnh, từ việc tạo kế hoạch, sản xuất phòng lạnh tủ đông nhanh và thực hiện dự án, đến dịch vụ sau bán hàng, có sự kết nối đặc biệt.
Nhà máy hiện đại với diện tích hơn 40.000 mét vuông đáp ứng phần lớn nhu cầu sản xuất của EMTH.