Gumagamit ito sa pamamahiwag ng pagkain, kasama ang iba pang mga bagay. Sila ay tumutulong sa pagliligtas ng pagkain at nagiging ligtas ito upang kumain para sa mas mahabang panahon. Sa susunod na aralin, tatuklasin natin kung paano gumagana ang mga blast freezer condensing units at anong papel nila sa mga kusina na handa ng malaking dami ng pagkain.
Ang mga kondensadong unit ng blast freezer ay nagdidimula ng paghihigas ng mga pagkain nang lubhang mabilis sa mga napakababang temperatura. Ito ay nagpapigil sa pagsisira ng pagkain at nag-iwas sa paglago ng bakterya. Maaaring maimbak ang mga pagkain nang wasto sa isang mahabang panahon nang hindi masira kung gagamitin ang kondensadong unit ng blast freezer. Ito ay lalo na ay tumutulong para sa mga negosyo na kailanganang imbak ang malaking halaga ng pagkain sa ligtas na temperatura.
Sa isang komersyal na kusina, mayroong pangangailangan ng mga alat na maaaring maghadlang sa maraming pagkain. Ang mga kondensing unit ng blast freezer ay disenyo para madaling i-freeze ang mga produkto ng pagkain. Nagagandang tulong ito sa mga negosyo upang makitaas at makaitaas ang oras at pera sa pamamagitan ng pamimilipat ng kanilang pagkain.
Bakit Mag-invest sa Blast Freezer Condensing Units? Sila rin ay nagagawa ng tulong upang panatilihin ang mataas na kalidad ng pagkain. Mabilis na pag-freeze ay nakakapirmi ng mga lasa at nutrisyon. Kung ano ang ibig sabihin nito ay kung isang negosyo ay makikitaan ng mabuting pagkain at ipinapakita ito mamaya sa mga customer.
Marami sa bagong mga kondensing unit ng blast freezer ay may maraming mas magandang katangian upang makatulong nang higit pang epektibo at mas madali ang paggamit. Iba-ibang may digital controls na nagpapahintulot sa mga kompanya na ayusin ang temperatura nang madali. Mayroon ding mga katangian tulad ng awtomatikong defrost functions na nagpapahintulot sa yunit na operasyonal nang walang tigil. Ang mga ito ay nagbibigay-daan sa mga negosyo upang makitaas ang oras at pera kapag umuukay sa storage ng pagkain.
Kung kailangan mong pumili ng isang blast freezer condensing unit para sa iyong negosyo, dapat tandaan mo ang ilang bagay. Una, siguraduhin na maaaring makapasok ang unit sa espasyo ng iyong kusina. Susunod: Isipin kung gaano kalakas ang unit sa pag-iimbot ng pagkain. At huli, tingnan kung ano ang pinakamahalagang mga tampok para sa'yo, maging digital controls o automatic defrost.