Da li ste ikada čitali kako su trgovine u stanju da drže prehranu i sladoled hladnim? Odgovor ćete pronaći u jednom posebnom mestu u fabričkoj zgradi; mjestu koje se zove hladna smrznjavajuća soba…. EMTH ima posvećene sobe za čuvanje hrane na hladu kako bi se osiguralo dugotrajno osveženje. Saznajmo više o ovim sobama i kako nam pomažu da hrana ostane ukusna i zdrava!
Smrznjavajuća soba kod EMTH ne izgleda kao da je hladna, više kao veliki hlačar. Održava pravilnu temperaturu za hrano tako da se ne iskvari. Baš kao što stavljamo sladoled u kućni hlačar da se ne rastopi, hlad u smrznjavajućoj sobi sprečava iskvarivanje hrane. Time, kada kupujemo prehranu u trgovini, možemo biti sigurni da će biti uživatna i sigurna za konzumaciju.
Povređivačke stavke su stvari kao što su voće, povrće i meso koje će pokvariti ako se ne obrađuju sa pažnjom. U hladnom namrznim sobi, stavke su raspoređene u urednom obliku. Sobom EMTH sadrži police i razmake gde se različite vrste hrane mogu čuvati posebno. To čuva hranu uredno i olakšava radnicima trgovine da pronađu šta traže. Hladne namrznim sobe mogu pomoći poslovima usluga hrane da osiguraju da imaju sveže sastojke na raspolaganju.
Hladna namrzavajuća soba za restorane/kafe - Svi vrsti poslova usluga hrane koriste hladnu namrzavajuću sobu u svojim dnevnim operacijama za čuvanje hrane. Takođe, sa ovom sobom, nema potrebe da se brinete da će sastojci pokvariti. To im omogućava da nude više jela svojim gostima. Poslovi takođe mogu štediti novac zbog smanjenog odbacivanja hrane dok istovremeno poseduju hladnu namrzavajuću sobu. Proširuju rok trajanja hrane koja ne može biti iskorišćena do kraja ukoliko se pokvari.
Hladna soba za zamrzavanje čuva hrano svezom duže vreme. Hrana ostaje sveža duže ako je temperatura odgovarajuća i ako je vlaga u kontrolu. To vam omogućava da čuvate artikle kao što su sladoled, meso i voće bez gubitka ukusa ili teksture. Hladna soba za zamrzavanje znači da će hrana ostati sveža nedeljama ili mesecima, dajući kupcima mogućnost da uživaju u svojim omiljenim leđuricama kada god žele.
Vlaga je količina vlage u vazduhu, a može uticati na to koliko će dugo trajati hrana. U hladnoj skladišnoj sobi, EMTH može prilagoditi vlagu za najpogodnije okruženje za čuvanje hrane. Održavanjem suhe vazduha, soba sprečava da hrana postane meka ili preplijena plijeskom. To pomaže da se hleb, keksi i krakersi čuvaju svežim i skupećim. Hrana se može čuvati bez gubitka kvaliteta ili ukusa kada je vlaga na odgovarajućoj razini.