Paano Nagpapanatili ng Bago ang Teknolohiya ng Blast Freezing sa Pagkain
Ngayon, mayroong pumapalaking pangangailangan para sa bagong pagkain at dumadagang kinakailangan upang mag-deploy ng mas kumplikadong kagamitan sa industriya ng pagkain. Isa sa mga makabagong teknolohiya na natatanging kilala sa buong mundo ngayong araw ay ang blast freezer cold room. Ang proseso ay talagang naproba na maging ganap na ito ay nagbago nang buo ang paraan kung paano inililigtas, tinatago, at ina transport ang pagkain. Dahil sa mga super mababang temperatura, cold room chiller ay mahalaga sa panatilihing mabago at mataas ang kalidad ng pagkain sa isang mahabang panahon nang hindi mabulok o mapuniti na mas mahal pa.
Para sa mga produktong madaling masira, kinakailangan ang agad na pagrefrisco upang maiwasan ang pagbawas ng kalinisan. EMTH walk in cold room tutulakang mag-refrisco ng produkto nang mabilis upang bawasan ang paglaki ng bakterya (ang pangunahing sanhi ng pagkasira) dahil ito ay malaking bababaan ang temperatura ng karne. I-freeze nang mabilis upang panatilihing mabuti ang taas na kalidad at lasa, habang-natatanging kalinisan at nutrisyon.
Dahil ang mga produktong sariwa tulad ng prutas at gulay ay may maikling shelf-life, madali rin silang masira. Pag-iimbak nito gamit ang EMTH cold room storage sa pamamagitan ng isang blast freezer, ang shelf life ng mga produktong pangkain ay lumalaki nang eksponensyal. Nakaset ang mga cold room sa temperatura na mababang hanggang -40°C at higit pa, upang siguraduhin na mahina ang proseso ng pagkasira dahil sa napakababang temperatura. Pati na rin, kontrola ng blast freezer ang mikrobial na kontaminasyon sa produkto ng pagkain na tumutulong sa panatilihan ng kalidad at kapayapaan ng produktong ito. Maaaring maging makabuluhan ito para sa mga kumpanya ng pagkain na nakakaugnay sa mga madaling masira tulad ng prutas at gulay, na humahantong sa mas kaunting basura at higit na mga kita.
Ang sukat at pagsasanay ng cold room ay malaking impluwensya kung gaano kumikilos mabuti ang isang blast freezer. Kaya't, kapag pinipili ang tamang sukat, kailangang isama sa isipan kung gaano karaming pagkakulay ng pagkain at anong bilis ito dapat gawin. Ito cold room ang puwang ay mahalaga, at maaaring maapektuhan din ito kung paano umuubra ang mga linya ng kawing o pangangailangan ng ventilasyon.
Sa mahigit 20 taon ng karanasan, mayroon naming puno-puno na sistema ng pagsisipag at pagpapatuloy ng serbisyo kasama ang higit sa 20 patent at isang propesyonal na grupo ng R&D EMTH.
May malakas na reputasyon sa negosyo at higit sa 3,000+ mga kliyente na kanilang hiniling, ang EMTH EMTH ay isang matibay at pinapatunayan na tagapagbigay na tinanggap na ng iba pang mga kliyente.
Kabuuan ng serbisyo, mula sa paggawa ng mga plano, produksyon ng blast freezer cold room at pagsasaalang-alang sa proyekto, hanggang sa mga serbisyo matapos ang pamimili, mayroong espesyal na koneksyon.
Mayroon ang isang modernong pabrika na higit sa 40,000 metro kwadrado upang mapagana ang karamihan sa EMTH demand para sa produksyon.
Mabuhay sa EMTH, isang espesyalista sa kagamitan ng refrigeration para sa cold storage sa China! Nag-ofera kami ng mga makabuluhang at epektibong solusyon para sa cold storage, kabilang ang cold storage, evaporator, condensing unit at ice machine.
Room 305B, Building 5, BESHINE B.P, No. 559Zhuyuan Road, Minhang District 201112, Shanghai, China
Copyright © Shanghai EMTH Import & Export Co., Ltd. All Rights Reserved. - Patakaran sa Privasi
EN
AR
BG
HR
CS
DA
NL
FI
FR
DE
EL
IT
JA
KO
NO
PL
PT
RO
RU
ES
TL
IW
ID
LT
SR
VI
HU
TH
MS
AZ
JW
LO
MN
SO
MY
KK
TG
UZ
GD
XH
