Ano ang pagkakaiba ng cold storage at malaking freezer? Nakakapiling lamang ng malamig upang tulungan ang pagpapanatili ng pagkaing maganda sa loob ng isang mahabang panahon. Sa pamamagitan nito, ang mga prutas, gulay, at karne ay maaaring manatili maganda hanggang sila'y ipinadala sa grocery store para sa amin na bilhin. Hindi ba?
Hindi ka mainit, kaya suotin ang mga mainit na damit kapag pumunta ka sa isang malamig na storage. Ginugugol mo ang iyong oras na nakakapit sa mga bulkak, sombrero, at mabubuting jaket upang maiwasan ang lamig. At upang mag-iwan ng sneakers na hindi magsuslip sa mga binga na sahig. Kaya laging tingnan ang iyong hakbang, at maging maingat habang lumalakad!
Ang pagpapanatili ng katuparan sa isang malamig na storage ay nagbibigay sayo ng mabilis na pag-access sa mga item. I-group ang pare-pareho gamit ang mga label at bulwagan. Halimbawa, kung lahat ng mga kahon ay naglalaman ng mansanas, ilagay sila sa isang bulwagan; kung lahat ng mga bag ay naglalaman ng karot, ilagay sila sa iba. Ito ay makakatulong sa iyo na makuha ang iyong kinakailangan nang hindi masyadong mahaba ang panahon ng paghahanap.
Sa isang malamig na storage, lubos na mahalaga na kontrolin ang temperatura. Gusto nilang mayroong termpometrong sundin kung gaano kalami ang loob. Kailangan mong panatilihing wasto ang antas nito. Kung maging sobrang mainit, maaaring masira ang pagkain. Dapat nating tignan ang termometro at ayusin ayon sa kinakailangan upang panatilihing malamig.
Ang mahalaga ay ang puwang sa isang cold store. Dapat naayos nang sistematiko ang mga bagay sa mga kawayan, rack, at container. Gamitin ng mabuti ang puwang, ipino-puno nang maingat ang mga kahon at container. Ito ay nagiging sanhi para makapasok ang lahat ng bagay na hindi maramdaman ang kapinsalaan. Nagiging mas epektibo ito sa paggamit ng puwang na gumagawa ng mas madaling pagtrabaho sa loob ng cold store.