Ang mga cold rooms at freezer rooms ay ilan sa pinakamaalam na espasyo sa maraming negosyong pangkain at iba pang mga bagay na madaling masira. Kinakailangan ang mga kuwartong ito upang panatilihin ang mga bagay na mabango at ligtas gamitin. Ngayon, tatuklasin natin ang pagkakaiba sa pagitan ng cold rooms at freezer rooms, paano mai-maintain ang tamang temperatura sa mga kuwartong ito, ang kahalagahan ng insulation, paano ginagamit ng mga negosyo ang mga kuwartong ito, at mga tip sa pagsusunod-sunod upang panatilihin ang mga kuwartong ito.
Ang kakaiba sa pagitan ng isang cold room at freezer room ay maaaring medyo malinaw; gayunpaman, hindi ito sobrang mahirap. Ang mga cold room ay mga espasyo na maaaring ipanatili nang lubhang maalam, kung saan sa pagitan ng 32-50 °F (0-10 °C). Maayos ito para sa mga produkto tulad ng prutas, gulay, at ilang uri ng karne. Ang isang freezer room ay lubhang mas maalam, tipikal na ibaba pa sa 32 degrees Fahrenheit (0 degrees Celsius). Ito ang bahagi sa iyong ref na kung saan mo itinatago ang mga bagay tulad ng ice cream, frozen meats, at anumang bagay na kailangan ng super maalaming temperatura.
Kung nasa isang malamig na kuwarto ka, kailangan mo ng mabuting termometro upang makakuha ng tamang temperatura. Dapat regula ang pag-inspect sa temperatura at ayusin kung kinakailangan. Siguraduhing nakahihila ang pinto ng malamig na kuwarto upang maiwasan ang pagbaba ng malamig na hangin. Kung sobrang mainit, maaaring masira ang iyong pagkain, at kung sobrang malamig, maaari kang magastos ng enerhiya.
Ang pag-insulate ng freezer room ay talagang mahalaga upang siguruhing ligtas ang nilalaman. Mabuting insulation ay nagpapala sa malamig na hangin at nagbabawas sa pagpasok ng mainit na hangin. Iyon ay nag-iipon ng enerhiya at pera. Siguraduhing regula ang pag-monitor sa insulation at palitan ito kapag sinaktan.
Maraming aplikasyon na ginagamit sa malamig na kuwarto at freezer rooms sa mga negosyo. Ginagamit sila sa mga restawran upang ilagay ang pagkain habang hindi pa niluluto, sa mga grocery store upang panatilihin ang bagoong at prutas ay buo, at sa mga warehouse upang ihanda ang mga item bago ippadala. Mahalaga sila para sa mga negosyo na umaasang perishable goods.
Maaaring mahirap panatilihin ang isang malamig na kuwarto o freezer room na mayayaman, ngunit may ilang tip na maaaring tulungan. Gumagamit kami ng mga bintana at bins para panatilihin itong mayayaman at gawin itong madali ang paghahanap ng mga bagay. Isulat ang isang label para malaman mo kung ano ang nasa bawat container. Iwanan ang puwang sa pagitan ng mga item para ma-circulate ang hangin at panatilihin ang lahat ng malamig nang konsistente.