Одаҳои сузан ва одаҳои ғишнахона аз зеррифишиҳои шиновандтар дар бисёри аз бизнесҳои гӯшт ва дигар чизҳои ки барои табиъӣ шаванд мебошанд. Ин одаҳо дар барои ин ки чизҳоро таза ва барои истифода халос намудан зарураст. Амروз манонам фарқи байни одаҳои сузан ва одаҳои ғишнахона, чӣройи пахш кардан температуре дуруст дар ин одаҳо, маҳомияти изоляция, чӣройи истифодаи бизнесҳо аз ин одаҳо ва рӯйҳои навбат диҳандаи ин одаҳоро таҳقيқ мекунем.
Изҳори байни даръи сард ва хонаи мебастаи сард метавонад ба шуморае чанд гиром баргашт; лекин, ин ҷойи кӯча наметавонад. Хонаҳои сард маконҳои андозагӣанд ки метавонанд дар дағвази сард нигҳон дарнед, ба шуморае 32-50 °F (0-10 °C). Ин барои чизҳои мананд мева, сабзи ва якчанд гӯш хуб аст. Хонаи мебастаи сард дар дағвази зиёда сардардтар аст, тавассути он ки дар температури зер 32 дарجة Фаренҳейт (0 дарجة Цельсий) идора карда мешавад. Ин барои чизҳои ки дар фрижератори шумо нигҳон дармайда мешаванд, мисалан, қанди ҳамуш, гӯши мебаста ва ҳар چиз дигар ки бояд дар дағвази зиёда сард буда бошад, мустафavid.
Агар шумо дар одаи суханд зиид, шумо нияз ба термометрии хуб доред ки температураро бистар дуруст кардан. Температура бояд дар маъдудӣ вақт санҷида шавад ва агар лозим бошад, тағйир медиҳад. Бодкунӣ ки дарвазаи одаи суханд рӯйхат дар намуда негах мекунед ки havoi suxand даронд мебошад. Агар overheats шавад, гӯштҳо метавонанд зеррот шаванд, ва агар суханд зиёд бошад, шумо метавонед энергияи зиёд пурдозӣ кунед.
Изоляцияи одаи freezer ҳамчунин муҳим аст ки беҳamatи амниятҳоро таъмин кунад. Изоляцияи хуб havoi suxand даронд меморд va warm airро аз ворид шудан дафъ мекунад. Ин аз нazar energetik ва pulро пайдо кардани метавонад.” Бояд изолятиёнаро дар онхои маъдудӣ нигаҳ дарandid ва агар кашш шуда бошад, онро тағйир медиҳед.
Намудҳои кучак дар одаҳои суханд ва одаҳои freezer дар бизнесҳо истифода мешаванд. Онҳо дар ресторанҳо истифода мешаванд ки гӯштҳоро та вақти пӯختан нигухаст, дар дуконҳои шопинг ки мева ва сабзиҳоро таъмин кардани фаслӣ нигухаст, ва дар анбариҳо ки мутобиқи шиппинг нигухаст. Онҳо дар бизнесҳои ки баройе барноки кӯшишҳо истифода мекунанд, муҳим аст.
Момки дар барои навбат диҳандаи одаи сузан ва одаи ғишнахона мешавад, аммо ончунин рӯйҳои кучакӣ hastand ки мумкин аст шуморо ярд мекунанд. Манонам аз рафҳо ва ҷаҳолҳо истифода мекунем табе барои навбат диҳандаи он ва барои ин ки пайдо кардан аз содda лёгтари бошад. Навиштаи ярлиги намуда таванед он чист дар ҳар контейнер астро баён кунед. Захироҳоро дар дурустӣ гузаштан таванед ки havо мебардошт ва хама чизҳоро дар температуре муқорар нобардор кард.