Moje prvo ulazak u sobu za hladnu čuvanje bila je šokirajuća iskustva. Iako je hladan vazduh sigurno mogao da te izloži hladu, postoji nekoliko uvjerljivih razloga zašto bi trebalo izabrati sobu za hladno čuvanje.
Hrana ostaje sveže duže vreme uz pomoć sobe za (hladno) čuvanje. Sporožava rast bakterija, pa možete čuvati voće, povrće i mesa bez brige od brzog pokvarivanja.
Morate da se uvjerite da dobro rasporedite svoje hladno skladište, tako da možete maksimizirati površinu. Police, kontejneri i račevi čine da je svaki centimetar prostora korišćen. To sprečava nepoređaj i omogućuje vam da sačuvate više hrane.
Izbor najbolje temperature je ključan za vašu hladnu skladišnu sobu. Svako zna da različiti hrani trebaju različite temperature da bi ostale korisne. Stoga prilagodite temperaturu odgovarajuće na termostatu. Hladne skladišne sisteme EMTH dolaze opremljene korisnički prijateljskim kontrolama temperature koje omogućavaju jednostavno podešavanje temperature za vašu hranu.
Slično kao i čišćenje u hladnoj skladišnoj sobi -- vrlo je važno da držite vašu hranu sigurnom. Ako su police, podovi i zidovi brdani, onda ih čistite redovno kako biste spriječili razvoj štetnih mikroba. Hladne skladišne sobe EMTH su lako čistive zbog glatkih površina što vam takođe pomaže da držite stvari uredne.
Rad u hladnoj skladišnoj sobi zahteva ista bezbednosna mjera kao i rad u bilo kojoj proizvodnoj jedinici za hranu. Trebat će vam toplice, jakne i rukavice koje vas štite od hladnog. Hladne skladišne sobe EMTH su takođe opremljene bezbednosnim funkcijama poput hitnih izlaza i alarm sistema kako bi se osigurala bezbednost svih pojedinaca.