Hladna čuvanja u kuhinji je ključno za sveže i ukusnu hranu! Ovde, kod EMTH, želimo da vam pomognemo da optimalno iskoristite prostor u vašem hlađaču i mrazilu. Pa pogledajmo zašto su hladna čuvanja tako važna i kako možete da ih organizujete tako da vam rade na korak.
Čista i uređena hlađač i mrazilac mogu vam štediti vreme i novac. Pravilno čuvanje hrane pomaže joj da trajanja duže. Takođe, nećete morati da izbacujete pokvarenu hranu ili da idete u trgovinu tako često. Plus, stabilnost pri hlađenju znači da vaša hrana ostaje ukusna i bogata prehranjivačkim elementima, čineći obroke okusnijim i odličnim za vas!
Da biste maksimizirali hladnu čuvarnicu u kuhinji, stvari moraju biti uredne! Prvim korakom je da grupirate slične stavke zajedno. Na primer, smestite sve svoje voće i povrće u jedan šupljač, a sve mlečne proizvode na policu. Time možete uzeti ono što želite bez da napravite besporednost. I pripremajući se da čuvate hrano, ne zaboravite da provjerite temperaturne podešavanja vašeg hladilnika i freezer-a kako biste se uvijerili da su dovoljno hladni da čuvaju vašu hranu od pokvarivanja.
Odličan način da se spreči pokvarivanje hrane jeste da pratite metodu "prvo ulazno, prvo izlazno". To znači da treba koristiti starije stavke pre novijih, osiguravajući da ništa ne bude zanemarenim i da se ne pokvari. Pratite rokove trajanja, i budite sigurni da hrane kao što su mesa i mlečni proizvodi čuvate u najhladnijim dijelovima vašeg hladilnika kako biste održali njihovu svježinu što duže moguće. Uvijek zakupite hranska posuda čvrsto kako biste isključili vazduh i vlagu, koji mogu uzrokovati brže pokvarivanje hrane.
Ako mislite da je vaš hladnjak pun, budi kreativan i oslobodi malo prostora! Kontejeri ili koševi će pomoći da držite sve zajedno i u redu. Koristite vrata za čuvanje dodataka i sosova, a razmislite o korишћењу složivih spremnika kako biste maksimizovali prostor na police. I ne zaboravite da proverite i vašu zamirotinu za hrano kao što su kruh, juhe i voće za koktele.
Održavanje odgovarajućih temperatura u hladnjaku i zamirotini je ključno za sigurno čuvanje hrane. Temperatura u vašem hladnjaku treba da bude 40°F ili niža, a u zamirotini 0°F ili niža. Stavite termodatčić u oba uredjaja kako biste redovno mogli da pratite temperature. To će osigurati da možete rano ispraviti bilo kakve greške i sprečiti da se hrana pokvari. A ako niste sigurni, izbaci — bolje je biti siguran nego sorry kada je reč o smeštaju hrane!