Cum Menține Tehnologia de Congelare Mancarea Proaspăta
Astăzi, există o nevoie tot mai mare de mâncare proaspătă și o cerere în creștere de a introduce echipamente mai sofisticate în industria alimentară. Una dintre tehnologiile inovative care își câștigă recunoașterea la scară mondială în ultimul timp este camera frigorifică cu congelare rapidă. Procesul s-a dovedit a fi atât de eficient încât a revoluționat complet modul în care sunt conservate, stocate și transportate alimentele. Datorită acestor temperaturi extrem de joase, refrigerator de cameră frigorifică sunt esențiale pentru menținerea mâncarii proaspată și de înaltă calitate pe o perioadă lungă fără să se strice sau să fie pierdută, ceea ce este mult mai costisitor.
Pentru mărfuri neperisabile, refrigerația instantanee este necesară pentru reducerea frescurii. EMTH cameră rece cu acces pe jos ajută la răcirea rapidă a produsului, reducând creșterea bacteriilor (cea mai mare cauză de deteriorare) deoarece reduce semnificativ temperatura carnea. Frigorificați rapid pentru a menține calitatea și gustul premium, o frescură durabilă și componentele nutriționale.
Deoarece produsele proaspete, cum ar fi fructele și legumele, au o viață utilă scurtă, se deteriorează ușor. Stocarea acestora EMTH de stocare pentru cameră rece într-o cameră rece cu răcire rapidă poate să incrementeze exponențial perioada lor de conservare. Camerele frigorifice sunt setate la temperaturi cât mai jos de -40°C, asigurând că procesul de deteriorare se slăbește datorită temperaturii extrem de joase. Mai mult, freezer-urile rapide controlează contaminarea microbială a produselor alimentare, ceea ce ajută la menținerea calității și siguranței produselor. Acest lucru poate fi particular util pentru companiile alimentare care lucrează cu articole perisabile, cum ar fi fructele și legumele, ceea ce duce la mai puțină pierdere și mai multe profituri.
Dimensiunea și configurația camerei frigorifice influențează în mod semnificativ cât de bine poate funcționa un congelator cu ghețar. Deci, atunci când alegi dimensiunea potrivită, trebuie să ții cont de câtă mâncare este nevoie să fie congelată și cu ce viteză ar trebui să se facă aceasta. camera rece acest spațiu este important și poate fi, de asemenea, influențat de cum trec cablurile sau de nevoile de ventilare.
Cu peste 20 de ani de experiență, avem sistemul complet de vânzări și după-vânzări cu peste 20 de brevete și o echipă profesională de C&D EMTH.
Cu o reputație puternică în afaceri și peste 3.000+ clienți pe care i-au servit, EMTH este un furnizor de încredere, probat, care a fost recunoscut de alți clienți.
Sistem complet de servicii, de la crearea planurilor, producerea camerei reci cu congelator de şoc și implementarea proiectului, până la serviciile după vânzare, există docking special.
O fabrică modernă de peste 40.000 de metri pătraţi este disponibilă pentru a satisface majoritatea cererilor de producţie.