Frutas e vegetais fornecem-nos nutrientes essenciais, vitaminas que formam o bloco de construção da nossa dieta diária. Para aproveitar o sabor dessas deliciosas frutas, é importante mantê-las frescas e em qualidade. Colocá-las em um ambiente frio onde possam ser conservadas à temperatura exata.
A temperatura ideal de armazenamento em câmaras frias está entre 0°C a 5°C, essa faixa de temperatura permitirá que as frutas e vegetais não se estraguem enquanto mantêm boas condições. O crescimento de microrganismos que causam o amadurecimento excessivo dos vegetais e eventualmente, a sua putrefação, é inibido ao mantê-los nesta temperatura. Além disso, isso Câmara fria pela EMTH na verdade serve para estender os tempos de amadurecimento de forma que garanta que a produção retém sua frescura por mais tempo.
Cozinhas comerciais onde é necessário o máximo de capacidade de armazenamento, pois frequentemente há falta de espaço e nenhum deve ser desperdiçado. Isso é especialmente importante no caso de vegetais ou frutas que precisam ser armazenados por muito tempo, por exemplo, em condições de câmara fria, porque o espaço é tão pequeno que é crucial utilizar armazenamento que suporte muito e possa acomodar vários tipos de produtos.
Uma solução funcional armazenamento em câmara fria seria incluir prateleiras ajustáveis, que podem suportar frutas e vegetais de vários tamanhos. Para economizar espaço no chão, também é possível usar sacos ou caixas de transporte em vez de caixotes de madeira - até sistemas de estantes verticais são adequados. Essas cestas ou contêineres da EMTH são especialmente projetados para que possam ser colocados sobre rodas e você terá a opção de movê-los e preparar diferentes vegetais corretamente.
Design da Sala Fria: O design pode desempenhar um papel significativo na extensão da vida útil de frutas e vegetais. O edifício frio essencial deve ser projetado e construído para a faixa de temperatura específica necessária para armazenar qualquer categoria de produto. Além disso, mais essencial do que garantir que o ar circule corretamente em uma sala fria é assegurar que isso ocorra de forma igual, o que significa não desenvolver pontos quentes nem áreas muito frias onde determinado item de fruta possa envelhecer enquanto outros permanecem verdes.
Quando se trata de sala fria EMTH, a isolamento é particularmente importante, pois flutuações de temperatura podem impactar dramaticamente os alimentos dentro. Sensores e alarmes de temperatura podem ser instalados para monitorar os níveis de temperatura, alertando imediatamente os funcionários quando as temperaturas estiverem fora das faixas aceitáveis. Além do exposto, a manutenção regular de sua sala resfriada servirá como uma forma de prevenção contra falhas ou quebras que podem expor a qualidade dos produtos armazenados ao risco.
Há várias razões pelas quais é benéfico para distribuidores de produtos investirem em uma câmara fria. A primeira coisa é que ela armazena os produtos em temperaturas perfeitas, permitindo que eles permaneçam frescos. O que pode resultar, ultimateamente, em mais vendas e clientes mais felizes que recebem produtos de qualidade premium.
Além disso, uma câmara fria é essencial para menos desperdício. Produtos estragados complicam ainda mais a situação para esses distribuidores, que estão experimentando grandes perdas monetárias como resultado da necessidade de substituir o produto perdido. Uma câmara fria bem projetada e bem mantida significa menos chances de estrago.
Ter um sala de freezer vai melhorar muito como o distribuidor ou atacadista opera. A câmara fria bem organizada permite que os distribuidores mantenham seu inventário de forma eficiente e acompanhem seus produtos, garantindo um mínimo de falta ou excesso de estoque. Por meio da melhoria na eficiência, isso pode levar a economia de custos, melhor atendimento ao cliente e melhorias operacionais gerais.
A tecnologia evoluiu ao longo do tempo para melhorar completamente como as câmaras frias para armazenamento de frutas e vegetais controlam temperatura e umidade. Sistemas computadorizados foram implementados para regular a temperatura e a umidade. Esses sistemas calculam as condições ideais para o tipo de produto armazenado e ajustam automaticamente a temperatura e a umidade conforme necessário usando um algoritmo.
A incorporação de sensores para monitorar a qualidade do ar, capazes de detectar gases nocivos e indesejáveis, é outra tecnologia de ponta em desenvolvimento. Eles também podem detectar variações de temperatura e umidade, acionando alertas se forem necessárias modificações para manter o ambiente de armazenamento adequado.
Finalmente, uma câmara fria com acesso é absolutamente essencial se você está tentando manter suas frutas e legumes frescos e deliciosos por quanto tempo for possível no setor de catering ou distribuição de alimentos. Manter a faixa de temperatura ideal e usar boas soluções de armazenamento mantém os produtos frescos por mais tempo. Como distribuidor de produtos, investir na construção de câmaras frias traz uma série de benefícios, como minimizar o nível de desperdício experimentado dentro da sua empresa e garantir que ela opere com capacidade total. Essas tecnologias podem ajudar a fornecer as melhores temperaturas e níveis de umidade para as câmaras frias, mantendo a qualidade ótima das frutas e legumes.
Uma instalação moderna de mais de 40.000 metros quadrados está disponível para atender à maioria das necessidades da EMTH.
Com ótima reputação na indústria, tendo atendido mais de 3.000+ clientes, a EMTH é um fornecedor reconhecido, confiável e dependente, avalizado por outros clientes.
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