O Guia Essencial de Armazenamento Frio para Frutas e Legumes
Manter frutas e legumes perecíveis protegidos é essencial ao trabalhar com produtos frescos. Cada tipo de produto tem níveis específicos de temperatura e umidade nos quais se manterão em boas condições, preservando seu sabor, aparência e a expectativa de que tudo esteja bem, sem problemas. Por exemplo, durante condições climáticas severas, uma câmara fria é uma solução geral para sustentar a qualidade das frutas e legumes por um período mais longo. Agora falaremos sobre os aspectos importantes de um EMTH eficiente Câmara fria e razões pelas quais você está perdendo uma verdadeira revolução no seu negócio.
Controle de Temperatura - O fator mais importante em qualquer câmara fria é o quão bem ela consegue controlar a temperatura. A temperatura ideal para frutas e vegetais varia entre 40°F e 32°F, com pouca variação de apenas alguns graus. As condições de temperatura específicas retardam o processo de amadurecimento e mantêm o produto fresco por muito mais tempo, preservando sua qualidade.
Controle de Umidade - Diferentes frutas e vegetais exigem níveis variados de umidade. Folhas verdes: 85-95% Frutas vermelhas e cogumelos: 85-90%. É por isso que é essencial manter os itens frescos e suculentos, já que eles constituem uma grande parte da nossa dieta diária.
Fluxo de Ar - Manter uma temperatura e umidade uniformes ao longo da câmara fria depende de um fluxo de ar adequado. EMTH armazenamento em câmara fria ajuda a evitar a formação de pontos quentes e frios, além de impedir o acúmulo de umidade, bactérias e mofo, que podem estragar os vegetais.
Isolamento: Para manter a temperatura do quarto frio e a umidade de acordo com a necessidade em qualquer custo, a qualidade do isolamento precisa ser muito alta e não deve permitir flutuações devido a fatores externos. O isolamento de qualquer tipo não apenas mantém a frescura dos seus alimentos, mas também é uma abordagem verde para a conservação de energia.
Acesso Conveniente - O melhor quarto frio para frutas e legumes crus permitirá acesso fácil. As prateleiras devem ser construídas para suportar uma variedade de tipos diferentes de mercadorias, para que os alimentos não se misturem e sejam esmagados. Isso ajuda na organização e otimização de armazéns, recebimento de mercadorias e colocação, utilizando o procedimento correto para rotulagem, prateleiras e processo de empilhamento, o que proporciona maior acesso aos materiais facilmente, pois há uma estrutura limpa de colocação.
Um Prazo de Validade Aumentado - O uso de uma câmara fria para armazenar frutas e vegetais pode estender sua vida útil de apenas alguns dias até várias semanas. Um controle adequado de temperatura e umidade ajuda a reduzir o amadurecimento das frutas, além de minimizar o desperdício causado pelo estrago dos alimentos.
Limpeza da Câmara Fria - EMTH câmara fria com acesso manter as propriedades naturais dos grãos e vegetais, incluindo forma, coloração e sabor, além da textura. A preservação de frutas e vegetais para mantê-los frescos desempenha um papel vital, pois ninguém quer alimentos do supermercado que estragam em poucos dias ou que tenham sido injetados com químicos.
Eficiência de Custos - As câmaras frias são construídas para reduzir o desperdício e o estrago - uma grande economia para o seu negócio. Você também pode comprar em grandes quantidades, o que aumenta a eficiência das entregas e reduz os custos de transporte e manuseio.
Segurança - Salas frias proporcionam uma segurança melhorada, pois reduzem as chances de acúmulo de bactérias e fungos, oferecendo aos consumidores frutas ou produtos que permanecem frescos. Essa característica de segurança é útil, pois ajuda a garantir que não ocorra crescimento de bactérias perigosas que poderiam colocar a saúde dos clientes em risco.
Aumento da Capacidade de Produção e Melhor Gerenciamento de Estoque - Ao investir em uma sala fria, você pode atender facilmente a mais demandas de produção; armazenar sua produção, como peixes etc., para pedidos urgentes ou simplesmente utilizá-la melhor colocando todo o estoque funcional em prateleiras separadas que fornecem todos os materiais essenciais necessários para atender às necessidades dos seus clientes, além de melhorar a eficácia operacional do seu negócio.
Levando em Consideração Bactérias e Mofo na Limpeza Regular - A limpeza consistente é necessária para impedir a propagação de bactérias e mofo, ambos os quais acabarão por estragar seus frutos. Use um detergente suave e água quente para limpar a câmara fria regularmente, mantendo os requisitos de higiene.
Monitoramento de Temperatura e Umidade - Os níveis de temperatura e umidade da sua câmara fria devem ser monitorados continuamente. Comprar um termômetro e um higrômetro de alta qualidade são alguns dos primeiros passos para garantir que suas plantas sejam armazenadas corretamente.
Promova uma boa circulação de ar e ventilação. Uma boa circulação de ar ajudará a manter a circulação de ar fresco, reduzindo a umidade no equipamento para que nenhum tipo de bactéria ou mofo possa crescer nele.
Verificação de Danos: Verifique regularmente danos nos racks, prateleiras e recipientes de armazenamento que podem causar danos aos produtos devido ao apodrecimento. Substitua materiais danificados assim que você perceber e dessa forma suas colheitas não serão comprometidas antes mesmo de estarem na câmara.
Organização de Estoque - Uma organização adequada pode economizar um tempo imenso, utilizando seu espaço em sua capacidade total, reduzindo a mistura e a contaminação cruzada, além de limitar os locais necessários para lembrar onde um produto está guardado.
Mais de 20 anos de experiência e uma equipe profissional de P&D da EMTH.
Uma fábrica moderna com mais de 40.000 metros quadrados está disponível para atender à maioria das demandas de produção da EMTH.
Com um sistema de serviço completo, desde a formulação de planos, produção de cômodos frios para frutas e legumes até a implementação do projeto e assistência pós-venda, há um atendimento especializado.
A EMTH EMTH possui um histórico no campo com mais de 3.000 clientes satisfeitos.
Bem-vindo à EMTH, uma especialista em equipamentos de refrigeração para câmaras frias na China! Oferecemos soluções inovadoras e eficazes para câmaras frias, incluindo câmara fria, evaporador, unidade condensadora e máquina de gelo.
Room 305B, Building 5, BESHINE B.P, No. 559Zhuyuan Road, Minhang District 201112, Shanghai, China
Copyright © Shanghai EMTH Import & Export Co., Ltd. All Rights Reserved. - Política de Privacidade
EN
AR
BG
HR
CS
DA
NL
FI
FR
DE
EL
IT
JA
KO
NO
PL
PT
RO
RU
ES
TL
IW
ID
LT
SR
VI
HU
TH
MS
AZ
JW
LO
MN
SO
MY
KK
TG
UZ
GD
XH
