Хамтран ажиллаж буй шеф эсвэл рестораны удирдагчийн хувьд свежнесийг хадгалж, хоолны хамгааллыг анхаарах ёстой. Энэ нь коммерчийн кухайн зуун тасалж авах өрөөг олоход тохиромжтой жишээ юм. EMTH-ийн аюулгүй байдлын, шинэчлэлийн, анхаарлын, ашиглах болон хадгалах талаар дэлгэрэнгүй унших. Салхи өрөө .
Аж ахуйн кухны халуун оронгийн хамгааллага: Бид нь кухны тоног төхөөрөмжүүдээс их дуртай бөгөөд үнэн зөв үйлдвэрүүдэд итгэлтэй байдаг.
Аж ахуйн кухны халуун орон нь эд хэрэгсэл байгууллагуудад ихэнх үзэгдлийг олгодог. Энэ нь өөр өөр эдийн зүйлийг хялбар, зөв хадgalж авах газар олгодог учраас усанд шилжих магадлалыг нэмэгдүүлэх болно, алдаа буурдаг. Мөн эдгээр EMTH халуун өртгийн хадгалал мяс, цохилт, цагаан ихрийг зөв температурт хадгалдаг. Энэ нь бактерийн гаригууд маш хурдан урсахыг барьдаг. Халуун оронгийн нэг өргөн хамгааллага нь эд хэрэгсэлийг ихээр худалдаж авахад тусалдаг; энэ нь эд хэрэгсэлийг өргөн хугацаанд хадгалж чадах, үргэлжийн дахин дахин худалдааг хямдчихдэг.
Жишээ нь, технологийн өөрчлөлтөөр хожлоход эрчимтэй кухны амттай хавтастнууд нь өөрчлөгдсөн. Технологи нь өөрчлөгдөөд зориулалтыг сайжруулах, ашиглахад хялбар болгох зорилготой өөр үзүүлэгчид гарч ирсэн. Энэ нь чухамд дахин ашигладаг цэвэр цусны газыг ашиглахад тусална, энэ нь үедээ өрөөнд хямд үйлчилгээний хураангуйг өгнө. Мөн EMTH хоолойн хоолой одоогоор автоматч төмрийн бүртгэл, шинжэх усны хэмжээний буцаамж болон үүрэгтэй хэрэглээний нягтлалын тулд зөвхөн тухайн өрөөнд зөв климатик нөөц үүсгэхийг олгодог. Энэ нь эд хөрөнгө оршин үеийн хамгааллыг хадгалж, үргэлжлүүлэхийг хөгжүүлдэг.
Торгийн кухны халуун орой нь эдэлж амтанд хамгааллын гол бүхэл зэрэг. Энэ нь эдэлж амтанд ядарсан температурт хадgalахыг хянах, бактериудын нөөцлөлөө сэргийлэх боломжгүй болгоход тусалдаг, өөрөөсөө халуун эдэлж амтан ашиглахад хамгийн их урьдчилан үзэгчид гаргаж болно. Халуун оройн шинэчлэлийн зөвлөгөө болон хадгалал нь функцыг дахин ажиллуулахад маш чухал юм. Орон зай, харьяалалын газар, үүний хамгийн сайн суулгасан байдал нь шинэчлэлийн үндсэн зүйл юм. Тогтоосон үйлдвэрлэгчидээс хамааралтай байдаг учраас тодорхой үйлдлүүдийг хийх шаардлагатай - мөнгөн цэвэрлэх, дархан холбогдох замыг шалгах зэргээр халуун орой ажилладаг. Ашиглалт - хэрэв хэрэглэгчийн талаас харвал, торгийн кухны халуун орой нь температур тохируулах болон шалгахын тулд циферийн контролтой байдаг. Эдэлж амтанд хадгалалтыг, тэмдэглэлийг, төрөл бүрийг холихын тулд хамгийн их хамааралтай байдаг, дараалалд хамаарахгүйгээр хадгалалтын хугацаанд хүрээгүй байх.
Үйлчилгээ болон үнэт зүйлсийн хувьд танд эрхтэй компаниа сонгох шаардлагатай бөгөөд зогсоолттай коммерчий кухны дундагчийг татварлан, амьдаруулалтын үйлчилгээг хийх ёстой. Дундагч нь үйлдвэрлэгчийн гарантийн үед хэдэн цагтai parts ба ажлын үйлчилгээг олгоход тохиромжтой. Профессионал техникин тухайн үеийн амьдаруулалтыг зохицуулахын тулд ихэвчлэн асуудлыг шийдэх шаардлагатай. Мөн хамгийн сайн үр дүнтэй ажиллагааг хадгалахын тулд үргэлж амьдаруулалтыг явуулахад тусална. Тиймээс эрүүл мэндийг буурдаг, эсвэл хамгаалалтын алдаануудыг шалгахад тусална.
Амьдарч байгаа кухайн үйлдвэр, зуун тасалж авах өрөөнүүд нь эрэлтгүй хэлбэрүүдэд ашиглагддаг бөгөөд Кухайн Зуун Тасалж Авах Өрөө нь Рестораны Кухайн Доторх Үндсэн Хэрэгслүүдийн Дотор Хязгаарлагдсан Биш, Маш Илүү Ашигтай. Эдгээр нь ихэвчлэн хотын газрын дотоод байгууламж, больницы эсвэл сургуулийн цэцэрлэгт ашиглагддаг. Энэ онгоцонд зуун тасалж авах өрөө нь хоолны шилжүүлэгчид, супермаркетүүд болон температур тогтолцоогоор хадgalah хэрэгтэй байгаа бусад газруудад ашиглагддаг. Эдгээр нь ихэвчлэн ашигтай бөгөөд ямар ч хөдөө аж ахуйн сегментүүдэд холбоотой хоолны бодисын свежнесийг дахин судлахад ашигладаг.
Аж ахуйн кухны цагдааны өрөө үүсгэхээс, тоног төхөөрөмжийн бүтээгдэхүүний үйл ажиллагаанд хүртэл, дараа нь загварлалтын үйлчилгээ болон нөхцөл байгуулалттай холбоотой.
Дахин жилийн дурслалтай байгаа учраас бид нийтлэг үйлчилгээ, дараа нь үйлчилгээний системүүдийг бүтээж, 20-оос олон патентүүдийг эзэмшдэг болон мэргэшсэн R&D EMTH тимийг агуулдаг.
Газрын хамгааллын талбарт хувь хүн амралтын 3000-с илүү үзүүлээчдэд үйлчлүүлсэн EMTH EMTH нь үнэ цэнэтэй, хэрэглэгчдийн тодорхойлолтуудад хүрээнд зориулсан хамгийн том үйлчилгээний төв юм.
Дэлхийн ихэнх EMTH-ийн хэрэгслүүдийг хангах боломжтой 40,000 квадрат метрээс их шинэ санbay.