Хоолны бизнес хийх эсвэл үдэшний хоолыг хадгалахын тулд амьсгалтай хадгалах төмөр орон ихэвчлэн жинхэнэ байдаг. EMTH нь хоолын температур тохируулахад хамгийн чухал хэсгийг мэддэг, энэ нь хоолыг эрүүлтэй болгоод уур амьдарч байхад тусална. Төмөр орны хэрхэн амьсгалтай хамгийн сонирхолтой барааг хадгалах, дараа нь удаан үед хоолны үнэтэй хадгалахад тусалдаг.
Хоолны цагдааг нь зуухан ойрхон өртгийн дэлгүүрт төрөөсөөр хадgalдаг, эсвэл замтай бүтээгдэхүүнүүдийг хадgalах газар юм. Энэ нь чанартайгаар зориулж, ямар ч үйлдлийг хялбар болгоход зориулагдсан юм. Замтай шөл, замтай цай, мөсөн говь гэх мэт зэрэг замтай бүтээгдэхүүнүүдийг хадgalахад тусалдаг аль алинд нь хуваагдсан доод бутлуур, хэсгүүд байдаг. EMTH-ийн цагдаа өртгүүд нь замтай хоолыг тодорхой, хялбар хадgalдаг, харин салхи байдлыг алдаж авахгүйгээр тогтоож байна.
Зүрхний өндөг нь хамгийн их хугацаанд хоолын үнэт зүйлсийн хуурмаг, амт, үнэ цэнэтэй байдаг. Энэ нь өндөгтэй хоолыг зөвхөн зөв температурт хадгалах шаардлагатай. EMTH-ийн зүрхний өндөгтэй борлуулагчид хамгийн сайн температурыг хадгалдаг. Танд өндөгтэй хоолыг зөв температурт хадгалахад туслах боломжтой бөгөөд энэ нь хоолын фрешнес, амт, үнэ цэнийг сар, жил бүрэн дуусгах боломжийг олгодог. Иймд танд үзэсгэлэнд өндөгтэй хоол бүхийгээрээ хадгалах боломжтой.
Хоолын замд байршуулах үйлдвэр нь хоолыг таза, амттай болгоход ихэвчлэн тохиромжтой. Бүх EMTH замд байрны үзүүлэлт нь хоолыг хадгалахад зориулагдсан. Бидний замд байрнууд нь хоолыг сайн үедээ хадгалж, доорын шилжүүлэгчид, температур шилжүүлэгчид байдаг. Эргэлттэй, зөвлөгөөтэй замд байрнаасаа хамгийн сонирхолтой замд байршсан хоолыг олон үедээ эерэглэж болно.
Ресторан эсвэл хоолны бизнес болон замд байршуулалтын тусам чухал юм. Хувьсгалт замд байршуулалтын их хэрэгтэй кухин, хоолны бизнес EMTH-ийн замд байрнуудыг ашигладаг. Бидний замд байрнууд нь их зай, зөвлөгөөтэй хадгалалттай байдаг. Энэ нь бизнесүүдэд замд байршуулсан хоолыг цэвэрлэх, хэрэглэхэд зориулагдсан. EMTH-ийн замд байрны үзүүлэлт нь харилцагчид хандаж буй замд байршуулсан хоолыг амттай болгохад зориулагдсан.
Амьсгалтай амт хадгалахдаа эрх мэдлийн үндэслэл бий. Амьсгалтай хадгалах төмөр орон нь бүх эрх мэдлийн шаардлагад нийцэх замаар байгуулагддаг, зөвхөн амьсгалтай барааг илүү хамгаалалттай, эрүүл мэндийн байдлаар хадгалахын тулд. EMTH-ийн төмөр орны дагуу амьсгалтай барааг зөвхөн зөв температурт, цэвэр газарт хадгалах боломжтой. Энэ нь танд амьсгалтай барааг хадгалах эрх мэдлийг хангадаг, танд амьсгалтай барааг хадгалахад тусална.