Хурдтай замд хийх технологи юуны улмаас хоолыг фреш үедээ хадгалах вэ
Өнөөдөр таза хоолын санал хүсэлт нэмэгдэж байгаа бол, хоолны байгууллагад ихээр чадварлаг тоног төхөөрөмжийг ашиглах шаардлага мэндчилж байна. Үүнд олон улсад маш их санал хүсэлттэй болсон нэг технологи нь "blast freezer cold room" юм. Энэ процессыг хоолыг хадгалах, хадгалах, зөөх замд ямар ч өөрчлөлтгүй байдлаар амжилттай гүйцэтгэсэн бөгөөд энэ нь хоолын хадгалалын арга хэмжээг цөөнгөөрөө өөрчилсөн юм. Эдгээр их хамгийн бага температур нь... хоолойн хоолой хоолыг илүү их хугацаанд таза, үнэтэй байдлаар хадгалахад тусалдаг. Энэ нь хоолыг буруутгах эсвэл зөрүүтэй болгоход тусалсангүйгээр их зардал гаргасан.
Амттай барааны хугацааг багасгахын тулд томъёо шингээх шаардлагатай. EMTH орж ажиллах цагаан өрөө бүтээгдэхүүний температур ядарахад бактерийн урсгалыг (бусад үнэтэй болж буй эрхтэй шалтгаан) багасгаж, үнэтэй үнэ цэнэ, үзэсгэлэн, тодорхой хугацаанд амттай байдлыг хамгаалахад тусална.
Фрукт, цайрчихсан бутархай зэрэг свеж барааны хугацаа богино бөгөөд эдгээр нь хурдан бусад үнэтэй болно. Эдгээрийг хадгалахдаа EMTH халуун өртгийн хадгалал хурдтай цагдаагийн эрэгтэй сууриас байршуулж, хамгийн ихдээ амттай оронгийн хугацааг нэвтрүүлэх боломжтой. Цагдаагийн эрэгтэй сууриас -40°C-с доошоо температур тогтоолтыг хийхээр ургамлын хувиргалтыг ихэвчлэн багасгахад тусална. Мөн хурдтай өнгөрөх замд хүрээлэн мөрөөдлийг хяналтлах зориулалттай байдаг, энэ нь бүтээгдэхүүний чанарыг эрч хамгаалахад тусална. Энэ нь үнэ цэнэтэй хямралтай бүтээгдэхүүнтэй ажилладаг хоолны компаниудад ихэнхдээ ашигтай бөгөөд үнэ цэнийг нэмэгдүүлэх, хямралыг багасгахад тусална.
Цагдаагийн эрэгтэй сууриасны өргөн ба байгууллага нь хурдтай өнгөрөх замд ямар хэмжээнд ажиллах вэ гэдгийг ихэвчлэн хамаарна. Тиймээс зөв өргөн сонгоход хамгийн их хэрэгтэй хоолыг хамгийн ямар хурдад замдаж болохыг санал болгоно. салхи өрөө энэ нь зайг анхаарахад ихэвчлэн том дөхөмжтэй бөгөөд шугамын жижигчилсэн зам ба вентиляцын шаардлагуудад хамаарах боломжтой.
Дахин жилийн дурслалтай байгаа учраас бид нийтлэг үйлчилгээ, дараа нь үйлчилгээний системүүдийг бүтээж, 20-оос олон патентүүдийг эзэмшдэг болон мэргэшсэн R&D EMTH тимийг агуулдаг.
Гарын авлага, бизнесийн эрхэм дурын 3000-с их хариуцагчдын хамтран ажилладаг EMTH компани нь бусад үзүүлэгчдээс зөвшөөрөл авсан, баттай үзүүлэгч юм.
Төгсөхөд зориулсан үйлчилгээний систем, төлөвлөгөө үүсгэхээс эхлэн, хурдан шингээх цахилгаан боксын үйлдвэрлэл, проектийн дуусгал хүртэл, дараа нь шинэчлэлийн үйлчилгээ болон аль хэдийн холбогдох ёстой.
Дөрвөн мянгаас дээш квадрат метртэй шинэ үйлдвэр нь EMTH-ийн ихэнх үйл ажиллагаагаа хангахад бэлтгэгдсэн.