Ar jūs norėtumėte sužinoti, kaip jie laiko žuvį šviežia kuo ilgiau, kol ji pasiekia jūsų vakarienę? Laikykite žuvį šaltai! Vienas iš pagrindinių būdų, kaip užtikrinti skanų ir saugų jūrų gėrybių, yra juos saugoti šaltoje temperatūroje! EMTH yra šaldymo ekspertas ir supranta jūrų gėrybių temperatūros valdymo reikšmę. Štai kaip šaldymo kambariai padeda jums saugoti žuvį saugiai jums ir kitiems.
Netrukus po to, kai žuvys yra suktos, jas reikia šalinti, kad atsitaptų nuo sugadinimo. Čia ir patekia naudingas šaldymo kambarys! Šie kambariai veikia kaip dideli šaldytuvai, kurie gali priimti kelią žuvis vienu metu. Tinkama temperatūra kartu su tinkama drėgmės lygiu leidžia žuvims likti šviežiomis ilgesnį laiką. Tai leidžia verslams saugoti didesnius žuvies kiekius, nesukant rizikuojant, kad jos sugaus.
Saushonios kambariai turi specialias šaldymo sistemas, kad išlaikytų žuvį frėžio būsenoje. Šios sistemos padeda užtikrinti, kad temperatūra neprisilktų per daug ar nepakeistųsi per greitai. Tai sutrumpina bakterijų, kurios gali sugadinti žuvį, augimą. Temperatūros ir oro srauto reguliavimu įmonės gali užtikrinti, kad išsaugota žuvys būtų sunaudojama ir skanuojančiai pagatavus ją.
Žuvys ypač jautrios prie temperatūros, todėl yra labai svarbu laikyti jas tinkamo temperatūros intervalo ribose saugant. Jei žuvies temperatūra nėra pakankamai žema, ji gali sugadėtis per kelias valandas ir taps neatidėjimo maisto produktais. Vienetiniai ir restoraniai naudoja žuvies šaldomąjį ir žuvies stalą, kad saugotų žuvis, o taip pat privalo kontroliuoti temperatūrą saushonioje kambarioje, kol žuvys bus pardatos arba pagatavotos.
Šaltinė saugykla leidžia žuvį išsaugoti daug ilgiau. Palaikydami jas tinkama temperatūra, verslai gali užtardytį žuvies pargą ir sumažinti maisto atliekų kiekį. Tai tausoja verslams pinigus ir užtikrina, kad pelęs gautų jūrų produktus geros kokybės ir su ramybės jausmu, kad jie valgomi produktais, tinkamais vartojimui. Jūrų produktai daugiau nėra problema – su šaltinės saugyklos, verslai gali išlaikyti savo jūrų produktus svarbiais ir skanomis.
Skanus ir šviežias žuvys ledynose – šaltinės saugyklos sprendimai yra būtini. Žuvys, supakuotos šaltinėje kambario su tinkama temperatūra ir drėgmėmis, taip pat gali išlaikyti savo natūralią skonį ir struktūrą. Tai reiškia, kad pelės gauna žuvį, kurios yra skana ir saugi valgymui. EMTH šaltinės saugyklos sprendimai užtikrina kokybę visuose jūrų produktų tipuose.