Šaldymo ir šietinės kambariai yra vieni iš geriausai žinomų erdvės daugelyje maisto verslo bei kitų trūkstamų produktų įmonių. Šie kambariai yra būtini, kad viskas būtų svori ir saugi naudojimui. Šiandien išmoksim skirtumus tarp šaldymo ir šietinės kambarių, kaip palaikyti tinkamą temperatūrą šiuose kambariuose, apdovanojimo svarba, kaip verslai naudoja šiuos kambarius ir organizavimo patarimus, kad jie būtų tvarkingi.
Skirtumas tarp šaldymo kambario ir šluotojo kambario gali būti kas kartą rimtas; vis dėlto, jis nėra per sudėtingas. Šaldymo kambariai yra erdvės, kurios gali būti laikomos labai šaltomis, kurios temperatūra gali būti apie 32-50 °F (0-10 °C). Tai puikus variantas produkams tokiam, kaip vaisiai, daržovės ir kai kurios mėsos rūšys. Šluotojo kambario temperatūra yra daug žemesnė, paprastai žemiau 32 laipsnių Farenheito (0 laipsnių Celsiuje). Tai tas skiltis frigatėje, kurioje saugote produktus, pavyzdžiui, ledinę, užšaldytą mėsą ar bet ką kitą, kas reikalauja labai žemos temperatūros.
Jei esate šalyje, jums reikės geros temperatūros matuoklio, kad nustatytumėte teisingą temperatūrą. Temperatūrą reikia tikrinti reguliariai ir pritaikyti pagal reikiamą. Įsitikinkite, kad šalies durys yra uždaros kuo daugiau, kad išlaikytumėte šaltą oro viduje. Jei pernelyg atsilieks, maistas gali pradėti pučioti, o jei bus per šalta, galite mėgauti energiją.
Šaldymo kambario izoliacija yra visiškai būtina, norint užtikrinti turinių saugumą. Gera izoliacija laiko šaltą orą viduje ir neleidžia šiltojo oro patekti. Tai verčia ir energiją, ir pinigus. Būkite tikri, kad reguliariai stebėsite izoliaciją ir ją keisite, kai ji bus pažeista.
Daugybė programų naudojama verslo šalyse ir šaldymo kambariuose. Jos naudojamos restorane, kad saugotumėte maistą, lankstus ant koledžo, prekybos centrui, kad išlaikytumėte daržoves ir vaisius frėžus, ir sandėliuose, kad saugotumėte prekes prieš jas siuntant. Jos yra būtinos verslams, kuris dirba su skausmingais gaminių.
Gali būti sunku palaikyti tvarkingą šaldymo ar šietinės kambario tvarką, tačiau yra kelios patarimai, kurie gali padėti. Mes naudojame polkius ir dėžes, kad išliktų tvarkinga ir lengviau rasti reikiamus daiktus. Užrašykite etiketę, kad žinotumėte, ką yra kiekvienoje dėžėje. Palikite tarpus tarp daiktų, kad sraigtų oro srautas ir viskas būtų nuolat šalta.