부엌에서의 냉장 보관은 신선하고 맛있는 음식을 위해 필수적입니다! 여기 EMTH에서는 여러분이 냉장고와 냉동실 공간을 최적으로 활용할 수 있도록 도와드리고자 합니다. 그래서 냉장 보관이 왜 중요한지, 그리고 어떻게 그것을 정리하면 여러분에게 유용하게 작동할 수 있는지 살펴보겠습니다.
깨끗하고 질서 있는 냉장고와 냉동실은 여러분의 시간과 돈을 절약해 줍니다. 음식을 적절히 보관하면 더 오래 갑니다. 또한 부패한 음식을 버릴 필요가 없고, 상점에 자주 갈 필요도 없습니다. 게다가 냉장 보존은 음식이 맛있고 영양소가 풍부하게 유지되게 해서 식사가 더욱 맛있고 건강에 좋습니다!
부엌 냉장 보관 공간을 최대한 활용하려면 정리가 필요합니다! 첫 번째 단계로 유사한 항목들을 그룹화하세요. 예를 들어, 모든 과일과 채소는 한 서랍에, 모든 유제품은 한 선반에 보관하세요. 그렇게 하면 원하는 것을 찾을 때 혼란스러운 상황을 피할 수 있습니다. 그리고 음식을 보관하기 전에 냉장고와 냉동고의 온도 설정을 확인하여 음식이 변질되지 않도록 충분히 차갑게 유지되는지 확인하세요.
음식이 변질되는 것을 방지하는 좋은 방법 중 하나는 "먼저 들어온 것은 먼저 사용" 원칙을 따르는 것입니다. 이는 새로운 것보다 오래된 것을 먼저 사용해야 한다는 의미로, 어떤 음식도 소홀히 해서 변질되지 않도록 합니다. 유통기한을 주의 깊게 살피고, 고기나 유제품 같은 음식은 냉장고에서 가장 차가운 곳에 보관하여 가능한 한 신선함을 유지하세요. 공기와 습기가 음식을 더 빨리 상하게 만들 수 있으므로 음식 용기를 꽉 닫아 밀폐 상태를 유지하는 것도 잊지 마세요.
냉장고가 가득 차다고 생각되면 창의적으로 접근해 공간을 절약하세요! 바구니나 상자를 사용하면 모든 것을 한곳에 모아 관리하기 쉽습니다. 문에는 양념과 소스를 보관하고, 층별로 쌓을 수 있는 용기를 사용해 선반 공간을 최대한 활용하세요. 그리고 빵, 스프, 스무디용 과일 등도 냉동실을 이용하는지 확인하세요.
냉장고와 냉동고의 올바른 온도를 유지하는 것은 음식을 안전하게 보관하는 데 매우 중요합니다. 냉장고는 40°F 이하, 냉동고는 0°F 이하로 설정해야 합니다. 온도계를 냉장고와 냉동고에 두고 정기적으로 온도를 확인하세요. 이렇게 하면 문제를 조기에 해결하고 음식이 상하는 것을 방지할 수 있습니다. 만약 의심이 간다면 버리는 것이 좋습니다 — 음식 보관에서는 안전이 우선입니다!