לשף או בעל מסעדה, זה צריך להיות העדיפות העליונה ללמוד כיצד לשמור על טריות ובטיחות המזון. דוגמה לכך היא רכישת תא קר מסחרי למטבח מסחרי. קראו עוד על היתרונות, התפתחויות, היזהרות, שימוש ותחזוקה של EMTH חדר קר .
יתרונות של חדרי קר במטבח מסחרי: אנו חסידים עצומים של ציוד מטבח ואמינים גם בהגדרת מוצרים באיכות הטובה ביותר.
חדרי קר במטבח מסחרי מספקים מספר יתרונות לבתי אוכל. הוא מספק מרחב שימור יעיל למוצרים המזון השונים, מה שמציע את סיכויי התדלדלות והופך את הפסד מזון לקטן יותר. בנוסף לכך, החדרים הללו אחסון בחדר קר מוכלים גם פריטים קפואים כמו בשר, עוף ודגים בטמפרטורה מתאימה. זה נעשה כדי שהמשפחות חיידקים לא יגדלו עליהם. יתרון נוסף של רכישת סגורווק מזון הוא העובדה שהוא מאפשר לך לקנות בכמויות גדולות; עם כך אתה שומר כסף לאורך זמן על ידי השמירה ארוכה של המזון עד לרגע שבו הוא נחוץ, ומעלה את העצמאות ממלאי תדיר.
חדרי קירור לבישול מסחרי עברו שיפורים מרשימים עם השנים במונחי חדשנות. הטכנולוגיה התפתחה והגיעה עם תכונות שונות כדי לשפר גם את היציבות ואת נוחות השימוש. דוגמה ראשית היא שימוש בגזי קירור טובים, שמאפשרים חסכון באנרגיה ומחסרים את החשבון החודשי. בנוסף, EMTH מקרר חדר קר של היום מעוצבים עם שליטה אוטומטית בטמפרטורה, תקן לחות וכן מוניטור מרוחק המאפשר תנאים אקלימיים מושלמים בחדר זה. אלו ההתקדמות שהופכת את המזון ל)&&(&&&
חדר קר במטבח מסחרי הוא חלק חיוני לבטיחות המזון. הוא מבטיח שהמזון נשמר בטמפרטורה בטוחה כדי להגביל את צמיחת חיידקים, שיכולים לגרום לתוצאות מסוכנות אם תאכל את המוצרים השבושים. התקנת הנכונה של חדרי קור וכן תחזוקתם הם חשובים מאוד כדי לאפשר את הפונקציונליות והביצוע. דברים כמו גודל החדר, איפה הוא ממוקם וכמה הוא מבודד היטב משחקים תפקיד מרכזי בהתקנה. תחזוקה משתנה בהתאם ליוצר, ולכן חשוב שצעדים מסוימים יבוצעו תמיד - כמו ניקוי פילטרים ובדיקה של חתכי דלתות לפחות כדי לוודא שצומת הקר עבד כהלכה. שימוש - מנקודת מבט של משתמש, חדרי קור למטבחים מסחריים כוללים שליטה דיגיטלית כך שהטמפרטורה יכולה להיות הגדרה ובקרה בצורה יעילה. שמירת אחסון מזון, סימון וארגון כדי למנוע זיהום הדדי וכן לוודא שאף פריט לא נעשה שימוש בו לאחר תאריך תפוגה.
כשמדובר בשירות ואיכותות, עליך לשכור חברה מפורסמת להתקנה והתחזוקה של חדר קור מסחרי במטבח שלך. חדרי קור בדרך כלל מגיעים עם אחריות מהיצרן שמכסה חלקים ועבודה למשך זמן נתון. תכנון תחזוקה רגילה עם טכנאי מקצועי מומלץ כדי לשמור על הביצועים הטובים ביותר של יחידתך. גם חשוב לבצע את התיקונים הנדרשים בזמן כדי להימנע מבעיות שעשויות לגרום להפסד מזון או להסכן את הבטחון.
למטבח מסחרי, ותאים קרים בדפוסים שונים שמשמשים את המטבח המסחרי. תאים קרים יכולים להיות יותר מרובים מאשר להגביל אותם למגזר של מטבחי מסעדות בלבד. הם בשימוש נרחב במרכזי מזון שונים כמו מלונות, בתי חולים ואפילו מסעדות אוניברסיטאיות. בנוסף, תאים קרים משמשים גם במפעלי עיבוד מזון, סופרמרקט ובמקומות אחרים שבהם נדרש אחסון עם שליטה בטמפרטורה. הם מציעים גמישות גבוהה ושיכולים לשמר את טעמתה והבטיחותה של מגוון מוצרים מזון במספר תחומים תעשייתיים.
עם חבילה של שירות מלא, מהיצירת בית קור מסחרי, ייצור של פרויקט ציוד נחיתה, ועד סיוע לאחר מכירה, יש תקשורת ספציפית.
עם יותר מ-20 שנה של נסיון, יש לנו את מערכות המכירה והשירות לאחר מכירה המלאים עם יותר מ-20 פטנטים וצוות מקצועי לפיתוח R&D EMTH.
עם סمعה חזקה בתחום ושירות מעל 3,000+ לקוחות, EMTH הוא ספק ידוע ומאובטח שהוכר על ידי לקוחות אחרים.
מתקנים מודרניים של יותר מ-40,000 מטרים רבועים זמינים כדי לענות על רוב דרישות EMTH.