מדריך החזון היסודי לאחסון קריר לצמחים ופירות
השמדת ירקות ופירות קדוחים היא חיונית בעת עבודה עם תוצרת טרייה. לכל סוג של תוצרת יש רמות טמפרטורה והומידיות ספציפיות בהן היא תישמר כך שתענוגה, מראהה והציפייה שכל בסדר ייחשבו כהתקיימים ללא בעיות. למשל, במהלך מצבי מזג אוויר קשים, חדר קר הוא פתרון כולל להארכת איכותם של ירקות ופירות למשך תקופה ארוכה יותר. נדבר עכשיו על האספCTS החשובים של אחסון EMTH יעיל חדר קר והסיבות שבגללן אתה חסר את המהפכני המוחלט של העסק שלך.
בקרת טמפרטורה - הגורם החשוב ביותר בכל חדר קריר הוא כמה הוא יכול לבנות בפועל את הבקרת הטמפרטורה. טמפרטורה אידיאלית לפירות וירקות נע בין 40°F ל-32°F עם שונות קטנה של מספר מעלות בלבד. התנאים הטמפרטוריים המסוימים מעצרים את תהליך הבשלות ושומרים על המוצר כדי שיחזיק הרבה יותר זמן לאחסון, מה שמוביל לשימור טריותו.
טיפול בהזיות - פירות וירקות שונים דורשים רמות שונות של הזיות. ירקות עלים: 85-95% ירקות עלים ירוקים: 85-90%. זה הסיבה שזה חשוב לשמור אותם טריים ולחים כיוון שהם מהווים חלק גדול מהתזונה היומית שלנו.
זרימת אוויר - השמירה על טמפרטורה והזיות אחידות ברחבי החדר הקריר תלויים בזרימת אוויר מתאימה. EMTH אחסון בחדר קר עוזר להפסיק את היווצרות נקודות חמות וקרות בנוסף לעצירתה של לחות, חיידקים ומולדים שיוכלו להרוס ירקות.
הפרדה חום: כדי לשמור על טמפרטורת החדר קר ולחות לפי הדרישה בכל מחיר, איכות הפרדה צריכה להיות גבוהה מאוד והיא לא צריכה להיתר על התנודות בעקבות גורמים חיצוניים. הפרדה מכל סוג אינה רק שומרת על טריות המזון אלא גם מתייחסת ירוק לאישור שימור אנרגיה.
גישה נוחה - החדר קר הטוב ביותר לפרי גידול יירדו יאפשר גישה קלה. השלבות חייבות לבuilt כדי להחזיק מגוון של מוצרים שונים כך שהמזון לא יתערבב ויישבר. זה עוזר בהדרכת והזרמת מחסנים, קבלה של מוצרי מזון ומניח אותם במקום באמצעות תהליך תקין של סימון, השלבים, תהליך מסטינג שמספק גישה גדולה יותר לתכשיטים בקלות כיוון שיש מבנה נקי של הנחה.
הגדלת תקופת השמירה - שימוש בחדר שימור קריר לצמצום ירקות ופירות יכול להאריך את חייהם ממספר ימים בלבד ועד מספר שבועות. שליטה מתאימה בטמפרטורה וברמות לחות עוזרת להפחית את התהליך של בשלת הפירות, וכן את הפסד שנגרם כתוצאה מסPOilage.
ניקוי חדר קרים - EMTH חדר קור נכנסי לשמור על התכונות הטבעיות של דגנים, ירקות ופירות, כולל צורה, צבע טעם והרכבה. שמירת הפירות והירקות כדי לשמור עליהם טריים משחקת תפקיד חשוב מכיוון שאף אחד לא רוצה אוכל מהסופרמרקט ש Spoils תוך ימים ספורים או שהושמו בו כימיקלים.
יעילות כלכלית - חדרי קיר נבנו כדי לצמצם פסולת וסPOilage - חיסכון גדול עבור העסק שלך. אתה יכול גם לקנות בכמויות גדולות, מה שמעלה את יעילות ההובלה ומחסר את עלויות התחבורה והטיפול.
בטיחות - חדרי קור מספקים שיפור בבטיחות, מכיוון שהם מפחיתים את הסיכויים לבניית חיידקים ופטריות, מה שנותן לצרכנים פירות או תבליטים תוך כדי שהם נותרים טריים. תכונת הבטיחות הזו מגיעה לעזרה, כיוון שהיא עוזרת לוודא שלא יקרה צמיחה של חיידקים מסוכנים שיכולים להסכן את בריאות הלקוחות.
הגדלת יכולת הייצור והנהלת מלאי טובה יותר - על ידי השקעה בחדר קר,你可以 בקלות לענות על דרישות ייצור גדולות יותר; לאחסן את התוצר שלך כמו דגים וכו ', להזמנות דחויות או פשוט לנצל אותו בצורה טובה יותר על ידי ארגון כל המלאי הפונקציונלי על מדפים נפרדים שמספקים לך את כל החומרים essenitals הנדרשים כדי לענות על הצרכים של הלקוחות שלך, וכן לשפר את יעילות הפעולה של העסק שלך.
התחשבות בחיידקים ובצמיגים - ניקוי תקופתי הוא הכרחי כדי לעצור את התפשטות החיידקים והצמיגים, שניהם עלולים לבסוף להרוס את הפרי שלך. השתמשו בשטוף קל ומים חמים כדי לנטר את החדר הקרה באופן תקופתי, תוך שמירה על דרישות ההיגיינה.
מעקב אחר טמפרטורה ורמות לחות - יש לפקח באופן מתמשך על הטמפרטורה ורמת הלחות בחדר הקרה שלך. קניית תרמומטר ורוצף איכותיים הם אחת המצעדים הראשונים כדי לוודא שהפרחים מאוחסנים בצורה נכונה.
קידוםש אירור ותנופה טובה - זרימת אוויר טובה תעזור לשמור על זרימת אוויר טרי, לצמצם את רמת הלחות ביחידה כך שלא יתפתחו חיידקים או צמיגים.
בדיקה של נזקים: בדוק באופן תקופתי נזקים ברהיטים, מדפים וקערות אחסון שיכולים לגרום לפגיעת המוצר כתוצאה מהתל Shut. החלף חומרים ניזוקים מיד כשאתה רואה אותם כדי שהגינונים שלך לא ייפגעו אפילו לפני שהגיע הזמן להכניס אותם לקן.
ארגוןארגון מלאי - ארגון תקין יכול לחסוך לך כמות עצומה של זמן על ידי שימוש בחלל שלך עד לקיבולו, הפחתת ערבוב וטינוף הדדי וכן הגבלת מספר המקומות שאליו צריך לזכור שהמוצר נשמר.
יותר מ-20 שנה של נסיון וצוות מקצועי לפיתוח R&D EMTH.
מפעל מודרני בגודל של יותר מ-40,000 מטר רבוע זמין כדי למלא את רוב דרישות הייצור של EMTH.
עם מערכת שירות מלא, החל מהצגת תוכניות, ייצור חדר קר לפירות וירקות וכלה בסיוע לאחר מכירה, יש דוקינג מיוחד.
EMTH EMTH מחזיקה בהיסטוריה של הצלחה בתחום עם יותר מ-3,000+ לקוחות מרוצים.