מקרר הוא הגז המיוחד שמערכות ריגרציה של חדר קרה משתמשות בו. הגז הזה ספג חום מהאויר בחדר הקור, וכך החדר נעשה קר. האויר הקר הזה שומר על המזון בטמפרטורה הנכונה כך שהוא נשאר טרי למשך זמן רב.
לכן, ריגרציה של חדר קרה חיונית; היא עוצרת את צמיחת חיידקים. חיידקים יכולים לגרום למזון לה Spoil ולגרום למחלות אם יאכלו. ריגרציה של חדר קרה מונעת את התפתחותם של החיידקים ושומרת על המזון בטוח לאכילה על ידי שמירת המזון בקור.
היתרונות של שימור מחסן קר למסעדותים ו STORY חנויות מזון הם רבים. יתרון אחד של JWD הוא חיסכון בעלות כתוצאה מפחת הפסד מזון. טמפרטורות קרות עוזרות למזון להישאר טרי ולהאריך את תקופת השelf שלו. זה יכול לחסוך לעסקים כסף כי הם לא צריכים לבזבז כל כך הרבה מזון.
היתרון האחר שלו הוא שהוא שומר על המזון והלקוחות. המזון נשאר טרי, ובكتריה לא מזדמנות אותו, כאשר הוא מאוחסן בטמפרטורה הנכונה. זה מאפשר לצרכנים להאמין שהמזון שהם קונים הוא בטוח לצריכה.
יש מספר דברים לשקול בעת בחירת יחידת רפואת חדר קר ליישומכם העסקי. יש לקחת בחשבון את גודל היחידה וכמה מזון תצטרכו לאחסן. תרצו גם לקחת בחשבון את טווח הטמפרטורות של היחידה וכן אם יש בה תכונות מובנות כמו מדפים מתאימים או שליטה בטמפרטורה.
השימור של מערכת הרפואה של החדר הקר שלכם יעזור לה לפעול בצורה נכונה. היא צריכה להיות נקיה באופן קבוע והחותמות שלה צריכות להיות בדוקות כדי לוודא שאוויר קר לא יזוז החוצה. ודאו לבדוק את הטמפרטורות secara תקינה כדי לוודא שהיא מחזיקה בטמפרטורה הנכונה כדי להקריא מזון.
הצעה נוספת היא להפוך את מערכתrigerציה של החדר הקרה לשירות מקצועי באופן קבוע. מומחה יכול לבדוק בעיות ולוודא שהיא פועלת כראוי. עם אכיפה מתאימה של המערכת, תוכל לשמור על המזון טרי ובטוח למשך זמן רב.