האם אי פעם חשבתם איך חנות מכולת יכולה לשמור על המאכלים ועל גלידת השוק קרים? תשובתכם תהיה במקום מיוחד במפעל; מקום שנקרא החדר של הקפוא... EMTH יש חדרים מיוחדים כדי להחזיק את המזון קר כדי לוודא תקופת טריות ארוכה. בואו נגלה עוד על החדרים האלה ועיך הם עוזרים לנו לשמור את המזון טעים ובנימוס!
חדר הקפוא של EMTH לא מרגיש קר, יותר כמו מקרר גדול. הוא שומר על הטמפרטורה הנכונה עבור המזונות כך שהם לא יפספסו. בדיוק כפי שאנו שמורים גלידה במקררים הביתיים שלנו כדי למנוע אותה מלמסות, הקור בחדר הקפוא שומר על המזון שלא יפספס. בדרך זו, כשאנחנו קונים מזון מהחנות, אנחנו יכולים להיות בטוחים שהוא יהיה טעים ובטוח לאכילה.
פריטים קפואים הם דברים כמו פירות, ירקות ובשר שיסPOilage אם לא יטופלו בזהירות. בחדר הקירור הקרה, הפריטים מסודרים בצורה נקיה. חדר ה-EMTH מכיל מדפים ורווחים שבהם ניתן לשמור מיני מזון שונים בנפרד. זה שומר על המזון מסודר ומאפשר לעובדי החנות לחפש ולמצוא מה שהם מחפשים בקלות. חדרי קירור קרים יכולים לעזור לעסקים של שירות מזון לוודא שיש להם מרכיבים טריים בידיהם.
חדר קירור קר למסעדות/סביו כל סוגי עסקים של שירות מזון משתמשים בחדר קירור קר בפעילות היומיומית שלהם לשמירת מזון. אז, עם חדר זה, אין צורך לדאוג שהמרכיבים יפסידו את איכותם. זה מאפשר להם להציע יותר מנות ללקוחות שלהם. העסקים יכולים גם לחסוך כסף בגלל הפחתת הפסד מזון תוך שמירה על חדר קירור קר. הם מאריכים את תקופת השמירה של המזון, שאיננו יכול לשמש עד לקיצו אם הוא יפסיד את איכותו.
חדר המקרר שומר על האוכל טרי למשך זמן רב. האוכל נשאר טרי יותר זמן רב אם הטמפרטורה היא מתאימה והרמות של לחות מוחזקות תחת שליטה. זה מאפשר לך לאחסן פריטים כמו גלידת, בשר ופירות ללא פגיעה בתASTE או טקסטורה. חדר המקרר הקרה משמעו שהאוכל יישאר טרי במשך שבועות או חודשים, נותן ללקוחות להנות ממוצרי העונג האהובים עליהם בכל זמן שהם רוצים.
לחות היא הכמות של רטיבות באוויר והיא יכולה להשפיע על כמה זמן האוכל יימשך. בחדר אחסון קר, EMTH יכול להתאים את רמת הלחות כדי ליצור סביבה מתאימה לאחסון אוכל. על ידי שמירה על אוויר יבש, החדר מונע מהאוכל להיווצר לו רכות או חלד. זה עוזר לקפוא את הלחם, עוגיות והכריכים טריים וחסונים. ניתן לאחסן אוכל ללא אובדן איכות או טעם כאשר הרטיבות נמצאת ברמה המתאימה של לחות.