האם אי פעם תהית איך מסעדות מצליחות לשמור את המזון טרי ובטוח לאכילה? אחד הכלים החשובים שיש להם נקרא 'חדר קירור מהיר'. החדר הקירור המהיר דומה למקרר ייחודי שמש又好又快 את המזון כך מהר עד שהוא נשאר טרי למשך תקופה ארוכה יותר. זה יכול למנוע מהחיידקים להתרבות על המזון, ובכך למנוע מאיתנו להחלים.
זהו רעיון טוב להוריד מהר את חום המאכלים לאחר בישול. בדרך זו כל התastes והנוטריינטים הטעימים נשמרים. מקרר מהיר יכול להוריד את חום המאכלים בצורה מהירה מאוד, מה שעשוי לעזור למזון להיות טעים יותר. זה אומר שהמזון שנקרר בחדר מקרר מהיר יהיה טרי כמו בהתחלה של הבישול כשתאכל אותו.
למטבחות גדולים שמוכנים הרבה מזון כל יום, חדרי מקרר מהירים הם חיוניים. הם עוזרים לשפים לקרר בכלי ובטוח כמויות גדולות של מזון. עבור ארוחת הבוקר זה חשוב, כי במטבחים גדולים, מזון צריך לבושל במספר גדול. בלי חדר מקרר מהיר, אין דרך לשמור על המבוקש של מזון טרי וטעים.
כולנו כולנו יודעים שהמזון לא שומר לעד. אבל עם חדר מקרר מהיר, המזון יכול להימשך זמן רב יותר. בגלל שהחדר מקרר מהיר מקרר את המזון במהירות רבה, הוא גם עוזר להאט את תהליך השחתה. זה מאריך את חיי המזון, ומעט את הכמות שלו שיוצאת לפח.
הפסד מזון הוא בעיה גדולה להיתקל בה, במיוחד כשאתה עובד במטבח כלשהו שמבשל או מוכן כמויות גדולות של מזון. חדרי קירור מהירים הם אחת האפשרויות לצמצום הפסד מזון, אשר שומרים על המזון טרי למשך זמן ארוך יותר. זה מאפשר לשפים להכין את המזון מראש ולהכניס אותו לחדר הקירור המהיר, מוכן לשימוש בכל רגע. זו היא כלי חיסכון בזמן ובעוצמה עבור המטבח והבישול!
ברוכים הבאים ל-EMTH, מומחה להתקני קירור אחסון קר בסין! אנו מציעים פתרונות אינovטיביים ויעילים לאחסון קר, כולל אכסון קר, מתנד, יחידת תמצית ומכונה לייצור קרח.
Room 305B, Building 5, BESHINE B.P, No. 559Zhuyuan Road, Minhang District 201112, Shanghai, China
Copyright © Shanghai EMTH Import & Export Co., Ltd. All Rights Reserved. - Privacy Policy
EN
AR
BG
HR
CS
DA
NL
FI
FR
DE
EL
IT
JA
KO
NO
PL
PT
RO
RU
ES
TL
IW
ID
LT
SR
VI
HU
TH
MS
AZ
JW
LO
MN
SO
MY
KK
TG
UZ
GD
XH