Ruang pendingin dan ruang freezer adalah salah satu ruang paling dikenal di banyak bisnis makanan dan barang-barang lain yang mudah rusak. Ruang-ruang ini diperlukan untuk menjaga barang tetap segar dan aman untuk digunakan. Hari ini kita akan menemukan perbedaan antara ruang pendingin dan ruang freezer, cara mempertahankan suhu yang tepat di ruang-ruang ini, pentingnya isolasi, bagaimana bisnis memanfaatkan ruang-ruang ini, dan tips organisasi untuk menjaga agar ruang-ruang ini tetap terkendali.
Perbedaan antara ruang pendingin dan ruang pembeku bisa terasa cukup tajam; namun, itu tidak terlalu sulit. Ruang pendingin adalah tempat yang dapat dijaga tetap sangat sejuk, sekitar 32-50 °F (0-10 °C). Ini cocok untuk barang-barang seperti buah, sayuran, dan beberapa jenis daging. Ruang pembeku jauh lebih dingin, biasanya di bawah 32 derajat Fahrenheit (0 derajat Celsius). Ini adalah bagian di kulkas Anda di mana Anda akan menyimpan barang-barang seperti es krim, daging beku, dan apapun yang memerlukan suhu sangat dingin.
Jika Anda berada di ruangan dingin, Anda akan membutuhkan termometer yang baik untuk mendapatkan suhu yang benar. Suhu harus diperiksa secara teratur dan disesuaikan jika perlu. Pastikan Anda menjaga pintu ruangan dingin tetap tertutup sebanyak mungkin agar udara dingin tetap di dalam. Jika terlalu panas, makanan Anda bisa busuk, dan jika terlalu dingin, Anda bisa membuang-buang energi.
Insulasi kamar freezer sangat penting untuk memastikan keamanan isiannya. Insulasi yang baik menjaga udara dingin tetap di dalam dan mencegah udara hangat masuk. Itu menghemat energi dan uang. Pastikan untuk memantau insulasi secara teratur dan ganti ketika rusak.
Banyak aplikasi yang digunakan di ruangan dingin dan kamar freezer di tempat usaha. Mereka digunakan di restoran untuk menyimpan makanan sebelum dimasak, di toko kelontong untuk menjaga kesegaran buah-buahan dan sayuran, dan di gudang untuk menyimpan barang sebelum dikirim. Mereka sangat penting bagi bisnis yang menangani barang mudah rusak.
Bisa sulit untuk menjaga ruang pendingin atau ruang freezer tetap terorganisir, tetapi ada beberapa tips yang bisa membantu. Kami menggunakan rak dan kotak untuk menjaga agar tetap teratur dan memudahkan pencarian barang. Tulis label agar Anda tahu apa yang ada di setiap wadah. Tinggalkan ruang antar barang agar udara dapat beredar dan menjaga segala sesuatu tetap dingin secara konsisten.