Avez-vous déjà wondered comment un supermarché peut garder les courses et les glaces au froid ? Vous trouverez la réponse dans un endroit spécial de l'usine ; un endroit appelé la chambre froide... EMTH possède des salles dédiées pour conserver les aliments au frais afin d'assurer une durée de fraîcheur prolongée. Découvrons-en plus sur ces chambres et comment elles nous aident à garder nos aliments savoureux et nutritifs !
La chambre froide d'EMTH ne semble pas froide, plutôt comme un grand réfrigérateur. Elle maintient la température correcte pour les aliments afin qu'ils ne se détériorent pas. De la même manière que nous plaçons les glaces dans nos congélateurs à la maison pour éviter qu'elles ne fondent, le froid de la chambre froide empêche les aliments de se détériorer. Ainsi, lorsque nous achetons des aliments dans le magasin, nous pouvons être sûrs qu'ils seront bons à manger et sécuritaires.
Les produits périssables sont des choses telles que les fruits, les légumes et la viande qui peuvent se détériorer s'ils ne sont pas manipulés avec soin. Dans la pièce de congélation frigorifique, les articles sont disposés de manière ordonnée. La pièce d'EMTH contient des étagères et des espaces où différents types d'aliments peuvent être conservés séparément. Cela maintient les aliments bien rangés et facilite la recherche et la découverte des éléments recherchés par les employés du magasin. Les chambres froides peuvent aider les entreprises de services alimentaires à s'assurer qu'elles ont des ingrédients frais sous la main.
Chambre Froide pour Restaurants/Café Toutes sortes d'entreprises de service alimentaire utilisent une chambre froide dans leurs opérations quotidiennes pour le stockage des aliments. Avec cette pièce, il n'est pas nécessaire de s'inquiéter de la détérioration des ingrédients. Cela leur permet de proposer plus de plats à leurs clients. Les entreprises peuvent également économiser de l'argent en raison de la réduction du gaspillage alimentaire tout en maintenant une chambre froide. Elles prolongent la durée de conservation des aliments, qui ne pourrait pas être pleinement utilisée s'ils venaient à se gâter.
La chambre froide conserve les aliments frais pendant longtemps. Les aliments restent plus frais si la température est idéale et que l'humidité est contrôlée. Cela vous permet de stocker des articles tels que la crème glacée, la viande et les fruits sans compromettre le goût ou la texture. La chambre froide garantit que les aliments resteront frais pendant des semaines ou des mois, offrant aux clients la possibilité de savourer leurs friandises préférées quand ils le souhaitent.
L'humidité est la quantité d'humidité présente dans l'air, et elle peut influencer la durée de conservation des aliments. Dans la chambre de stockage froide, EMTH peut ajuster l'humidité pour créer un environnement optimal de stockage des aliments. En maintenant un air sec, la pièce empêche les aliments de devenir mous ou moisissants. Cela aide à conserver le pain, les biscuits et les crackers frais et croustillants. Les aliments peuvent être stockés sans perdre en qualité ou en saveur lorsque l'humidité est correctement réglée.