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Cámara frigorífica para almacenamiento de pescado

¿Te has preguntado cómo logran mantener el pescado fresco antes de que llegue a tu plato? ¡Mantén ese pescado frío! Una de las claves para mantener el pescado delicioso y seguro es almacenarlo a una temperatura fría. EMTH es un experto en refrigeración y entiende la necesidad de controlar la temperatura del pescado. Aquí te mostramos cómo las cámaras frías ayudan a mantener el pescado seguro para ti y otros.

Tan pronto como se captura el pescado, es necesario enfriarlo para evitar su descomposición. Ahí es donde una cámara frigorífica resulta útil. Estas cámaras funcionan como grandes neveras que pueden alojar varios peces a la vez. Mantener la temperatura adecuada con la humedad correcta permite que el pescado permanezca fresco por más tiempo. Esto permite a las empresas almacenar cantidades mayores de pescado sin temor a que se eche a perder.

Mantener el pescado fresco con sistemas de refrigeración especializados

Las cámaras frigoríficas contienen sistemas de refrigeración especiales para mantener el pescado fresco. Estos sistemas ayudan a evitar que la temperatura sea demasiado alta o cambie demasiado rápido. Eso inhibe el crecimiento de bacterias que pueden hacer que el pescado se eche a perder. Manipulando la temperatura y el flujo de aire, las empresas pueden asegurarse de que el pescado que guardan esté comestible y delicioso cuando se cocine.

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