¿Te has preguntado cómo logran mantener el pescado fresco antes de que llegue a tu plato? ¡Mantén ese pescado frío! Una de las claves para mantener el pescado delicioso y seguro es almacenarlo a una temperatura fría. EMTH es un experto en refrigeración y entiende la necesidad de controlar la temperatura del pescado. Aquí te mostramos cómo las cámaras frías ayudan a mantener el pescado seguro para ti y otros.
Tan pronto como se captura el pescado, es necesario enfriarlo para evitar su descomposición. Ahí es donde una cámara frigorífica resulta útil. Estas cámaras funcionan como grandes neveras que pueden alojar varios peces a la vez. Mantener la temperatura adecuada con la humedad correcta permite que el pescado permanezca fresco por más tiempo. Esto permite a las empresas almacenar cantidades mayores de pescado sin temor a que se eche a perder.
Las cámaras frigoríficas contienen sistemas de refrigeración especiales para mantener el pescado fresco. Estos sistemas ayudan a evitar que la temperatura sea demasiado alta o cambie demasiado rápido. Eso inhibe el crecimiento de bacterias que pueden hacer que el pescado se eche a perder. Manipulando la temperatura y el flujo de aire, las empresas pueden asegurarse de que el pescado que guardan esté comestible y delicioso cuando se cocine.
El pescado es extremadamente sensible a la temperatura, lo que significa que es crucial mantenerlo dentro del rango de temperatura adecuado mientras está almacenado. Si el pescado no se mantiene lo suficientemente frío, puede echarse a perder en cuestión de horas y volverse inseguro para consumir. Los hoteles y restaurantes utilizan hornos para pescado y mostradores para pescado y deben mantener la temperatura en una cámara frigorífica para conservar el pescado hasta que se venda o se cocine.
El almacenamiento frío hace que el pescado dure mucho más. Al mantenerlos a la temperatura adecuada, las empresas pueden ralentizar el deterioro del pescado y reducir el desperdicio de alimentos. Ahorra dinero a las empresas y asegura que los clientes reciban mariscos de buena calidad con la tranquilidad de que están consumiendo alimentos aptos para el consumo. El marisco ya no es un problema: con el almacenamiento frío, las empresas pueden conservar su marisco fresco y delicioso.
Pescado fresco y sabroso sobre hielo: las soluciones de almacenamiento frío son cruciales. El pescado empaquetado en una cámara frigorífica con temperatura y humedad adecuadas también puede mantener su sabor y textura naturales. Eso significa que los clientes reciben pescado que es delicioso y seguro de comer. Las soluciones de almacenamiento frío de EMTH aseguran la calidad en todos los productos de mariscos.