Έχετε κάποτε σκεφτεί πώς τα φρεσκοπαγημένα τρόφιμά σας μένουν σε καλή κατάσταση για να είναι συμβατά με την κατανάλωση; Μεγάλο μέρος αυτής της διαδικασίας είναι η ελέγχωση της θερμοκρασίας στο κρύο δωμάτιο όπου αποθηκεύονται αυτά τα τρόφιμα. Το κρύο δωμάτιο είναι μια ξεχωριστή περιοχή για την αποθήκευση τροφίμων, προκειμένου να παραμένουν αναψυκτικά και να αποθηκεύονται. Η παρακολούθηση της θερμοκρασίας είναι μια κρίσιμη πτυχή που πρέπει να διαχειριστείτε στο δωμάτιο παραγωγής τροφίμων στην κουζίνα για να διατηρείτε την ποιότητα και την ασφάλεια των τροφίμων. Τα τρόφιμα που αποθηκεύονται στο κρύο δωμάτιο μπορούν να επηρεαστούν από κανέναν ακόμα και μικρότερο αλλαγής της θερμοκρασίας. Σ' αυτό το άρθρο, θα συζητήσουμε μερικά από τα βασικά σημεία που πρέπει να λάβετε υπόψη όταν αγοράζετε μια θερμοκρασία για το Ψυχρό Δωμάτιο από την EMTH. Αυτό θα παρέχει ασφαλή αποθήκευση των τροφίμων σας.
Σκέψεις όταν επιλέγετε την καλύτερη θερμοκρασία
Η ακριβής θερμοκρασία της κρύου παραγγελίας εξαρτάται πραγματικά από τι συστατικά φωτιστικά αποθηκεύετε. Αυτό είναι παρόμοιο με τα κρυοσωμένα τρόφιμα, τα οποία απαιτούν χαμηλότερη θερμοκρασία από αυτήν που χρειάζεται για τα φρέσκα φρούτα και λαχανικά. Επιπλέον, τα φάρμακα έχουν επίσης διαφορετικές απαιτήσεις θερμοκρασίας για να παραμείνουν ασφαλή και να διατηρήσουν την αποτελειωτικότητα. Για να σας βοηθήσουμε να διατηρείτε την σωστή θερμοκρασία για τα περισσότερα τρόφιμα, αναφέρουμε μερικά γενικά κανόνες που θα πρέπει να ακολουθήσετε.
Ξεκινήστε με το να σκεφτείτε τι χρειάζεστε να κρατήσετε στο ψυχρό Δωμάτιο . Πρέπει επίσης να εξασφαλίσετε ότι η θερμοκρασία που θα επιλέξετε είναι κατάλληλη σύμφωνα με τα τρόφιμα που θέλετε να αποθηκεύσετε. Τα περισσότερα κρυοσωμένα τρόφιμα πρέπει να αποθηκεύονται μεταξύ -18°C (έως και -23°C), που είναι αρκετά κρύο αν το σκεφτεί κανείς, και αυτό επειδή η θερμοκρασία πρέπει να είναι πολύ χαμηλή για να κρατούνται τα τρόφιμα "κρυοσωμένα" ασφαλώς. Αν, αφενός, αποθηκεύετε φρέσκα φрукτά και λαχανικά, τότε αποθηκεύτε τα με ελάχιστη θερμοκρασία περίπου στο σημείο κρύσης μέχρι και πάνω από 10°C, αυτό θα βοηθήσει να μην υποκρυθούν. Φαρμάκεια — Κάποια φάρμακα πρέπει να αποθηκεύονται σε συγκεκριμένη θερμοκρασία, και αν δεν το κάνετε σωστά, μπορούν στην πραγματικότητα να σας βλάψουν.
Η υγρασία είναι επίσης ένα σημαντικό παράγοντα που πρέπει να λάβετε υπόψη. Η υγρασία είναι η μέτρηση της υγρασίας στον αέρα.Άλλα τρόφιμα, όπως για παράδειγμα τα λαχανικά, αποθηκεύονται καλύτερα σε φορτισμένη ατμόσφαιρα για να επιβραδυνθεί η αποξήρανση. Εάν ο αέρας είναι πολύ ξηρός, αυτά τα τρόφιμα μπορεί να έχουν εξαιρετικά μικρή ζωή στο ράφι. Γι' αυτό πρέπει επίσης να λάβετε υπόψη τη θέση της ροής του αέρα στο Κρύο δωμάτια . Εάν ο κολυμβάς έχει αρκετή ροή αέρα γύρω από αυτόν, αυτό συμβάλλει σε σταθερή κατανομή θερμοκρασίας σε όλα τα αποθηκευμένα τρόφιμα στο δωμάτιο σας.
Το Ιδανικό Ισοζύγιο Ανάμεσα στη Συντήρηση Ενέργειας και την Ποιότητα Τροφίμων
Η διατήρηση της σωστής θερμοκρασίας είναι επίσης καλή για το ψυγείο σας αλλά θα εξοικονομήσετε ενέργεια. Χρειάζεται περισσότερη ενέργεια όσο κρύοτερη είναι η θερμοκρασία έξω, Isentric (60, Pg 110Paris), και αντίστροφα. Ωστόσο, αν είναι πολύ καυτό και δεν μπορείτε να το χειριστείτε, τα τρόφιμα σας μπορεί να χαλαστούν γρήγορα, κάτι που δεν προσδοκούν πολύ οι περισσότεροι. Για αυτό είναι κρίσιμο να βρείτε ένα ισοζύγιο μεταξύ της συντήρησης ενέργειας και της διατήρησης των τροφίμων σας.
Να έχετε ένα αποτελεσματικό σύστημα απομάχωσης στο ψυγείο σας είναι μια από τις πράξεις που μπορείτε να κάνετε για να επιτύχετε αυτήν την ισορροπία. Όταν κλείνετε την πόρτα, η ψυγερή αέρα περιορίζεται στο δωμάτιο σας και δεν επιτρέπει να εισέλθει ζεστή αέρα. Μια καλύτερα απομαχωμένη στοιβή, τόσο αποτελεσματικότερα θα διατηρεί τη θερμοκρασία της για μεγαλύτερες περιόδους χρόνου - με αποτέλεσμα να μειωθούν οι δαπάνες επιθερμανσης συνολικά. Στην ουσία, Δεν Πρέπει Να Χρησιμοποιείτε Πολύ Ενέργεια Για να Διατηρείτε το Δωμάτιο Ψυχρό. Μπορείτε επίσης να εξοικονομήσετε ενέργεια χρησιμοποιώντας φωτιστικά με βιοάεριο ή αποτελεσματική κλιματισμού για μεγαλύτερες εξοικονομίες. Αυτά τα εργαλεία, αν χρησιμοποιηθούν κατάλληλα, μπορούν να είναι μια αποτελεσματική μέθοδος εξοικονόμησης στο λογαριασμό ηλεκτρικού σας και να διατηρούν τα τρόφιμα σας καλά.
Πώς να Διατηρήσετε Σταθερή την Θερμοκρασία του Ψυγείου
Συμβουλές Όταν Πρόκειται για τη Διατήρηση της Επιθυμητής Θερμοκρασίας του Ψυγείου
Ελαχιστοποιήστε την ανοίγματα της πόρτας του ψυγείου: Κάθε φορά που την ανοίγετε, ζεστή αέρα εισέρχεται και κάνει πιο δύσκολη τη διατήρηση μιας ψυχρής θερμοκρασίας. Έτσι, προσπαθήστε να ανοίξετε την πόρτα και να την αποφύγετε να παραμένει ανοιχτή για μεγάλες διαρκείες.
Αποφύγετε να τοποθετείτε τρόφιμα κοντά στο σύστημα ψύξης: Όταν βάλετε αρκετά τρόφιμα πολύ κοντά ένα στο άλλο, η κρύα αέρα δεν μπορεί να κυκλοφορήσει καλά και αυτό μπορεί να φέρει αποτέλεσμα κάποια να είναι πολύ καυτά ενώ άλλα να είναι πολύ ψυχρά. Συσκευάστε τα τρόφιμα έτσι ώστε κάθε αντικείμενο να λαμβάνει την ίδια ποσότητα ψύξης.
Καθαρίζετε το ψυγείο σε συχνά διαστήματα: Όταν κρατάτε ελέγχους για την καθαρότητα των ψυγείων, βεβαιώνεστε ότι ο προ cess της ψύξης προχώραει με ευκολία. Ο κονιόρυπος και ο τοξόρυπος είναι οι χειρότεροι εχθροί για ένα σύστημα κλιματισμού· μπορούν να μειώσουν τη ροή αέρα, να προκαλέσουν περισσότερη δουλειά και να αυξήσουν το φορτίο εργασίας του, που οδηγεί σε μεγαλύτερη κατανάλωση ενέργειας.
Επιτρέψτε την παρακολούθηση της θερμοκρασίας– Είναι απαραίτητο να παρακολουθείτε πάντα τη θερμοκρασία στο ψυγείο σας. Διατηρήστε την μέση τιμή μέσα στα κατάλληλα όρια βάσει του τύπου τροφίμων που αποθηκεύετε.
Σημασία ενός Καλού Συστήματος Παρακολούθησης Θερμοκρασίας
Πώς ένα σύστημα παρακολούθησης θερμοκρασίας βοηθά να διατηρείται η σωστή θερμοκρασία του ψυγείου. Ένα καλό σύστημα μπορεί να παρακολουθεί τη θερμοκρασία και να σας ειδοποιεί αν βγει από τον ασφαλή όριο, έτσι πρέπει να ελέγχετε όσο πιο συχνά γίνεται. Έτσι, αν κάτι πάει λάθος, μπορείτε να το τροποποιήσετε γρήγορα πριν αποτριβεί το φαγητό σας.
Ποια τύποι συστημάτων παρακολούθησης θερμοκρασίας είναι κατάλληλοι για ένα ψυγείο κατηγορίας EMTH; Τα σχεδιασμένα μας συστήματα εγκαθιστούν μέσα σε λίγα λεπτά και είναι ευκολότερα να χρησιμοποιηθούν από άλλα. Διαβάζουν τη θερμοκρασία με ακρίβεια, έτσι ώστε να λαμβάνετε ακριβή αποτελέσματα για το αν το φαγητό σας έχει αποθηκευτεί ασφαλώς. Ένα σύστημα παρακολούθησης θερμοκρασίας EMTH σας επιτρέπει να παρακολουθείτε πόσο ψυχρό είναι στην πραγματικότητα το ψυγείο σας.