Τα φρούτα και τα λαχανικά μας παρέχουν απαραίτητα οικογενειακά τροφής, βιταμίνες που αποτελούν το θεμέλιο της καθημερινής διατροφής μας. Για να απολαύσετε το χυμό αυτών των νόστιμων φρούτων, είναι σημαντικό να τα διατηρήσετε αναψυχτικά και σε ποιότητα. Το να τα βάλετε σε ένα ψυγείο όπου μπορούν να διατηρούνται στην ακριβή θερμοκρασία.
Η αδύναμη θερμοκρασία αποθήκευσης σε ψυγεία είναι μεταξύ 0°C έως 5°C, αυτός ο όριος θερμοκρασίας θα επιτρέψει στα φρούτα και τα λαχανικά να μην ρτωθούν ενώ διατηρούνται σε καλή κατάσταση. Η αύξηση των μικροοργανισμών που προκαλούν τα λαχανικά να γίνονται πολύ ωραία και τελικά, ρτωμένα, εμποδίζεται με τη διατήρησή τους σε αυτή τη θερμοκρασία. Επιπλέον, αυτό Ψυχρό Δωμάτιο από την EMTH επιτρέπει στην πραγματικότητα να επεκταθεί ο χρόνος ωριμάσεως με τέτοιο τρόπο ώστε να εξασφαλίζεται ότι τα γενικά τρόφιμα διατηρούν την αναψυχτικότητά τους για πιο μεγάλο διάστημα.
Εμπορικά μαγειρεία όπου απαιτείται μέγιστη ικανότητα αποθήκευσης, καθώς συχνά είναι περιορισμένα σε χώρο και δεν υπάρχει δυνατότητα απώλειας τοπικού χώρου. Αυτό είναι ειδικά σημαντικό στην περίπτωση φρούτων ή λαχανικών που πρέπει να αποθηκεύονται για μεγάλο χρονικό διάστημα, για παράδειγμα σε συνθήκες κρύωσης, επειδή ο χώρος είναι τόσο μικρός, είναι κρίσιμο να χρησιμοποιήσετε αποθήκευση που να μπορεί να χωρέσει πολλά και να μπορεί να αντισταθεί σε διάφορα είδη παραγωγών.
Λειτουργική αποθετήριο κρύου λύση θα ήταν να περιλαμβάνουν επανασταθερώμενα διαβάθμισμα, τα οποία μπορούν να κρατούν φρούτα και λαχανικά διαφόρων μεγεθών. Για να εξοικονομηθεί χώρος στο δάπεδο, μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε σάκκους ή κούτες αντί για ξύλινα κρέματα - ακόμη και κρεμαστά συστήματα είναι κατάλληλα. Αυτά τα καλάθια ή περιέχοντα της EMTH σχεδιάστηκαν ειδικά ώστε να μπορούν να τοποθετηθούν σε τροχάρια και θα έχετε την επιλογή να μετακινείτε και να παρασκευάζετε διάφορα λαχανικά σωστά.
Σχεδιασμός της Ψυγείας Δωματίου: Ο σχεδιασμός μπορεί εgalement να παίξει σημαντικό ρόλο στην επέκταση της ζωής στο ράφι για φρούτα και λαχανικά. Το κρίσιμο ψυγείο πρέπει να σχεδιαστεί και να κατασκευαστεί για την συγκεκριμένη θερμοκρασιακή ζώνη που απαιτείται για την αποθήκευση κάθε κατηγορίας προϊόντος. Επιπλέον, πιο ουσιαστικό από το να βεβαιωθείτε ότι ο αέρας κυκλοφορεί σωστά στο ψυγείο είναι να εξασφαλίσετε ότι το κάνει ισόρροπα, και αυτό σημαίνει να μην δημιουργούνται ζώνες θερμού ή πολύ ψυχρά μέρη όπου κάποια φρούτα μπορεί να γεράσουν ενώ άλλα παραμένουν ανψύφια.
Όταν είναι ο θερμοκρασιακός σχεδιασμός EMTH ψυγείου, η απομόνωση είναι ειδικά σημαντική, καθώς οι αλλαγές θερμοκρασίας μπορούν να επηρεάσουν καταστροφικά τα τρόφιμα μέσα. Μπορούν να εγκατασταθούν αισθητήρες και σήμανσεις θερμοκρασίας για να επιβλέπουν τα επίπεδα θερμοκρασίας, τα οποία θα ειδοποιούν άμεσα το προσωπικό όταν οι θερμοκρασίες βρίσκονται εκτός από τις αποδεκτές οριακές τιμές. Εκτός από τα παραπάνω, κανονική τήρηση του ψυγείου μειωμένης θερμοκρασίας θα λειτουργεί ως μια μορφή πρόληψης από την αποτυχία ή κατάρρευση που μπορεί να εκτεθεί το ποιοτικό επίπεδο των αποθηκευμένων γεννημάτων σε κίνδυνο.
Υπάρχουν διάφοροι λόγοι για τους οποίους είναι ευεργετικό για τους διανομείς γεννημάτων να επενδύσουν σε μια κρύα θάλαμο. Το πρώτο είναι ότι αποθηκεύει τα γεννήματα σε τέλειες θερμοκρασίες, επιτρέποντάς τους να παραμένουν φρέσκα. Που μπορεί να έχει ως αποτέλεσμα περισσότερες πωλήσεις και ευτυχέστερους πελάτες που λαμβάνουν προϊόντα πremium ποιότητας.
Επιπλέον, ένας κρύος θάλαμος είναι απαραίτητος για μικρότερο αποβολή. Τα σπαραγμένα και διαφθειρόμενα γεννήματα επιτείνουν περισσότερο την κατάσταση για αυτούς τους διανομείς, οι οποίοι εμπορεύονται μεγάλες οικονομικές απώλειες ως αποτέλεσμα της ανάγκης να αντικατασταθεί το χαμένο προϊόν με καινούριο. Ένας καλά σχεδιασμένος και καλά διατηρούμενος κρύος θάλαμος σημαίνει μικρότερη πιθανότητα διαφθοράς.
Να έχουν freezer room θα βελτιώσουν σημαντικά τον τρόπο λειτουργίας ενός διανομέα ή μεγάλου εμπορίου. Η καλά διοργανωμένη ψυγείο επιτρέπει στους διανομείς να διατηρούν τον παράδοσή τους με ένα ροή-πιο τρόπο και να κρατάνε πista για αυτά, που εξασφαλίζει ελάχιστες έλλειψης ή υπερβολικής αποθεματοποίησης. Με την βελτίωση της αποτελειωδότητας, αυτό μπορεί να οδηγήσει σε οικονομίες κόστους, καλύτερη υπηρεσία πελατών και γενικές βελτιώσεις στις λειτουργίες.
Η τεχνολογία έχει εξελιχθεί με τον χρόνο για να βελτιώσει ολοσχερώς τον τρόπο με τον οποίο τα ψυγεία για αποθήκευση φρούτων και λαχανικών διαχειρίζονται τη θερμοκρασία και την υγρασία. Υπολογιστικά συστήματα που έχουν τοποθετηθεί για να ρυθμίζουν τη θερμοκρασία και την υγρασία. Αυτά τα συστήματα εκτιμούν τις κατάλληλες συνθήκες για τα φρούτα και τα λαχανικά που διατηρούνται ψυγμένα και ακόμη και επισκευάζουν τη θερμοκρασία και την υγρασία όποτε είναι απαραίτητο με τη χρήση ενός αλγορίθμου.
Η ενσωμάτωση αισθητήρων για την παρακολούθηση της ποιότητας του αέρα, με αισθητήρα που μπορούν να ανιχνεύσουν βλάβοντα και απροθυμητά αέρια, είναι άλλη τεχνολογία που είναι σε εξέλιξη. Μπορούν επίσης να αισθάνονται διαφορές θερμοκρασίας και υγρασίας, εκδηλώνοντας ειδοποιήσεις αν χρειάζεται να γίνουν τροποποιήσεις για να διατηρηθεί η σωστή περιβαλλοντική αποθήκευση.
Τελικά, μια σταθερό κρύο δωμάτιο είναι απολύτως απαραίτητη αν προσπαθείτε να διατηρήσετε τα φρούτα και τα λαχανικά σας όσο το δυνατόν πιο свεζ και νόστιμα, για όσο το δυνατόν περισσότερο χρόνο, μέσα στον τομέα κατασκευής ή διανομής τροφίμων. Τηρώντας την ιδανική ζώνη θερμοκρασίας και χρησιμοποιώντας καλές λύσεις αποθήκευσης, μπορείτε να διατηρήσετε τα τρόφιμα σε καλύτερη κατάσταση για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα. Ως διανομέας τροφίμων, η επένδυση στην κατασκευή ψυγείων έρχεται με μια σειρά πλεονεκτημάτων, όπως η μείωση του επιπέδου αποβλήτων που εμφανίζονται στην εταιρεία σας και η εγγύηση ότι λειτουργεί με πλήρη ικανότητα. Αυτές οι τεχνολογίες μπορούν να βοηθήσουν να παρέχουν τις καλύτερες ζώνες θερμοκρασίας και υγρασίας για τα ψυγεία, ώστε να διατηρείται η αποτελεσματικότερη ποιότητα των φρούτων και λαχανικών.
Ένα σύγχρονο εγκαίνιο πάνω από 40.000 τετραγωνικά μέτρα είναι διαθέσιμο για να καλύψει την πλειοψηφία των απαιτήσεων του EMTH.
Με μεγάλη φήμη στη βιομηχανία, με πάνω από 3.000+ πελάτες που έχουν υπηρετηθεί, το EMTH είναι ένας εμπιστεύσιμος, γνωστός και εξαρτήτης προμηθευτής που έχει αναγνωριστεί από άλλους πελάτες.
Πλήρης πρόγραμμα υπηρεσιών, από τη σύνταξη σχεδίων, την παραγωγή στοιβήξειρας για φρούτα και λαχανικά καθώς και την εφαρμογή του έργου μέχρι την υπηρεσία μετά την πώληση, υπάρχουν συγκεκριμένες συνδέσεις.
Πάνω από 20 χρόνια εμπειρίας και επαγγελματικό προσωπικό ΕΚΑΙ Ανάπτυξης & Ερευνών (R&D) του EMTH.