Ви е ли кога ли се чудили как супермаркетът може да държи храните и мороженото студено? Отговорът ще го намерите в специално място в фабриката; място, наречено студена замразителна стая… EMTH има специално предназначени стаи за поддържане на храната студена, за да се гарантира продължителен период на свежест. Да разберем повече за тези стаи и как ни помагат да държим храната вкусна и здравословна!
Замразителната стая в EMTH не изглежда студена, повече като голям хладилник. Тя поддържа правилната температура за храните, така че те да не се прокисват. Също както слагаме морожено в домашните си хладилници, за да не се топи, студената в замразителната стая предпази храните от прокисване. По този начин, когато купуваме храна от магазина, можем да бъдем сигурни, че ще бъде безопасна за ядене.
Хранителни продукти с кратък срок на годност са неща като плодове, зеленчуци и месо, които ще се окажат непригодни, ако не бъдат обработвани с грижа. В хладилната стая продуктите са разположени по методичен начин. Стаята на EMTH съдържа рафове и пространства, където различните видове храна могат да бъдат запазени отделно. Това поддържа чистотата на храната и прави лесно за работниците в магазина да търсят и да намират това, което търсят. Хладилните стаи могат да помогнат на бизнеси в сектора на хранителните услуги да гарантират, че имат свежи съставки под ръка.
Хладилна стая за ресторанти/кафе. Всички видове хранителни бизнеси използват хладилна стая в своите дневни операции за съхранение на храна. С тази стая няма нужда да се тревожат, че съставките ще се окажат непригодни. Това им позволява да предлагат повече ястия на клиентите си. Бизнесите могат също така да спестят пари поради намаленията на загубите от храна, докато поддържат хладилна стая. Те продължават срока на годност на храната, която не може да бъде използвана напълно, ако се прокисне.
Студената хладилна стая държи храната свежа за продължително време. Храната остава по-дълго свежа, ако температурата е подходяща и влажността е под контрол. Това ви позволява да запазвате продукти като сладкиши, месо и плодове, без да загубите вкуса или текстурата им. Студената хладилна стая гарантира, че храната ще остане свежа седмици или месеци, давайки на клиентите възможност да наслаждават любимите си лакомства когато искат.
Влажността е количеството влажност във въздуха и може да повлияе на това колко дълго храната ще остане пригодна за употреба. В хладилната стая EMTH може да регулира влажността, за да се създаде най-подходящата среда за запазване на храна. Чрез поддържане на сух въздух, стаята предпази храната от размокване или плесневене. Това помога за замразяване на хляб, бисквитки и крекера, така че да останат свежи и хрустящи. Храната може да се запазва без да губи качеството или вкуса си, когато влажността е на правилния ниво.