Mutfakda derin dondurucu otaq var. Bu otaq, yiyeceklerin tazəliyini uzun müddət qaldiran böyük bir frizör kimi işləyir. İndi bu otaq necə işlədiyini və niyə yiyeçləri təhlükəsiz və açıqlığını saxlamaq üçün lazımdır daha çox öyrənək.
Derin dondurucu üçün otaq ev mutfağındakı frizöründən çox daha soğuk yerdir. Bu, yiyeceklərdəki bacillərin böhrəcə ilə yetişməsini dayandırmaq üçün kifayət dərəcədə soğuktur. İndi, derin dondurucu odasında olan yiyeçlər, onların frizördə saxlanıldığı halda bitmə tarixi kimi bilindiyi kimi, lakin derin dondurucu odasında, yiyeçlər uzun müddət boyu təzə qalır və istifadə edilə bilər.
Düşən güləcəyi bu, sadəcə çoxlu yemək saxlayıb, bir nöqtədən çoxlu yemək saxlayır. Bu restoranlar və məktəblər kimi və ya çox yemək saxlamağa ehtiyac duyan yerlər üçün çox faydalıdır. Çünki onlar günde-bir mağazaya getməkdən əvəzinə yeməyi toplu şəkildə ala və sonra dərin qulagıcı otağına ata bilirlər.
Əhəmiyyətli soğutma otağı ticarət mətbəxləri və Yiyecek iş yerləri üçün mövqeyi saxlamaq və təzəlikdən əmin olmaq məqsədlə ingridiyentləri və məhsulları saxlamaq üçün əsasdır. Sığorta temperaturu ilə bir saqlama həllindən istifadə edərək, onlar müştərilərə xidmət edilərkən yiyeçlərinin təhlükəsizlik normlarını ödəyib və yaxşı gouta mal olacağını əmin ola bilirlər. Onların bizneslərini yaxşı şəkildə işlətməklə imkan verir.
Yemək təhlükəsizliyi rolü pis yeməkdən səhhət problemilərini dayandırmada əsasdır. Daxil olunan soğutma otağı yeməyin bədillər nəzarətindən qorunmasını təmin etmək üçün düzgün temperaturda saxlanılır. Soğutma otağı yeməyin saxlanması və təzə saxlanması üçün kömək edir.
Əhəmiyyətli soğutma otağı təhlükəsizlik və keyfiyyət üçün tamamilə doğru temperaturda yeməyin saxlanması üçün dizayn edilib. Otaqdakı temperaturu nəzarətdə saxlamaq yeməyin pisəlməsinə səbəb olmur və onun guruxunu və strukturunu bozmayır. Bu temperaturu nəzarətdə saxlayan saqlama sistemləri hər mətbəx və yemək biznesi üçün əsasdir.